作业工具周围环境等进行清洁消毒，并达到相关食品卫生要求。入库前，应对冷库和作业工具等进行清洁消毒，并达到相关食品卫生要求。库房应提前制冷，当温度降到冷藏食品要求温度时，方可将食品入库。凡入库食品，必须新鲜清洁经检验合格。食品入库前温度高于冷藏温度时，应先进行冷却处理，达到要求冷藏温度后方可入库。具有强烈挥发性气味和腥味食品，要求不同冷藏温度食品，需经特殊处理食品，容易交叉污染食品应专库储存，不得混放，以免串味或相互感染。冷库温度和湿度应根据所储存冷藏食品种类特性成熟度等进行选择和调节。仓储作业人员应记录每批食品入库时间冷藏温度和保质期等，并地人员往来更方便，办事效率将明显提高航空方面，营口南北分别有大连鞍山沈阳飞机场，通过发达公路和铁路网，可以快速中转到各飞机场。另外，营口机场建设正式立项，预计将营口机场建成级支线机场，航站楼设计旅客吞吐量为年万万人次，用地亩在土地资源方面，辽宁营口沿海产业基地位于营口市区和鲅鱼圈港之间，昔日是百里盐田。为了提高土地利用价值，将部分盐田改为其他建设用地，成为东北地区最大条件最好地理位置最优之地。年以来，营口市经济发展出现了良好态势，上半年，全市地区生产总值实现亿元，同比增长，增幅居全省第位全市规模以上工业增加值完成亿元，增长，增幅居全省第位。全社会用电量实现正增长，月工业用电增长，列全省第位。在国际金融危机大背景下，营口市呈现了很好发展势头，增速不减，增幅不降。三项目选址评价本项目拟建于渤海大街东号，营口市中小企业创业园内，占地面积，平方米。地势平坦开阔，有利于大型运输车辆进出和重型设备安装放置，更能满足设备所需专用空间要求。并且，园区内生活给水工业给水采暖电力电缆等基础设施已经预留好市政接口，满足建设需要。由此可见，在项目建筑安装方面该地点是合适。第四章设备方案与工程方案设备方案设备方案选用原则生产设备。本项目所选用生产设备主要是进行冷饮产品生产，所进购设备需达到同行业领先水平，生产出高质量高效率产品。辅助生产设备为海产品加工输送线加工速冻水饺汤圆等设备。设备选用应满足节能环保要求，冷冻设备。本项目所需要冷冻设备为冷却塔冷库制冷机和生产线上冷冻设备。冷却塔选用热力性能好噪声低耗电量较小漂水少优质产品冷库制冷机组设置在氨压机间内，主要为双极氨压缩机，设备选用时均应满足环保要求。环保设备。为保证本项目生产过程中所排放出资料。未经允许，请勿外传,近年来，冰淇淋逐渐被大众喜爱，正成为乳业市场竞争新亮点。中国冰淇淋市场增长速度非常快，产量在年间增长了倍，年销售量达到万吨。从消费者规模来看，年冰淇淋在中国市场渗透率已达到了惊人高度，连续三年超过，而且走势比较平稳。年正值国家大力拉动内需，刺激国民消费之际，人民消费需求亦呈上升趋势，大量生产销售高附加值产品必然成为各行业提高效益，占据市场主要手段之。统计数据显示，当前，中小企业数量占我国企业总数，创造了我国近六成经济总量，提供了近半财税收入，提供了近八成就业岗位。中小企业在经济社会发展中作用和地位日益增强，特别是在当前国际金融危机还在继续蔓延加深严峻形势下，加快中小企业健康发展对促进经济增长增加财政收入扩大城乡就业维护社会稳定都具有十分重要意义。但是，在国际金融危机冲击下，中小企业也首当其冲受到了影响，中小企业生产经营面临着严重困难，这直接影响了我国保增长保民生保稳定发展目标。据国家统计局和工信部统计，到年底，全国中小企业中歇业停产倒闭大约占，城镇就业更加困难，万左右农民工返乡。为扶持中小企业发展，国家推出了系列优惠政策。中国人民银行正在研究制定政策来调整信贷结构，合理增加对中小企业信贷投放，确保对中小企业贷款增速不低于全部贷款平均增速。项目建设必要性扩大生产满足市场需求营口德华食品有限公司是以制作冷饮产品起家，经过十几年奋斗，已经成为营口地区乃至辽宁地区知名品牌。在营口地区地方冷饮品牌中，无论是产量与销量，德华品牌均居同行业之首。目前企业生产产品出现供不应求状况，不能满足市场需要。因此，德华食品有限公司将依托营口地区老品牌知名品牌优势，借营口市大力扶持中小企业东风，拟扩大生产规模，增加产品种类，引进先进技术，提高劳动生产率与产品档次，增加冷冻产品附加值，以满足不同消费群体需求。进步巩固营口地区市场，放眼全省，进军外地市场，真正把德华产品打造成为全国知名品牌。振兴营口市低温储藏业另