补助资金万元，自筹资金万元。资金计划安排为安全质量控制设备购臵费万元检测仪器购臵费万元生产性试验费万元④会议及培训费万元示范应用推广费万元学习考察差旅费万元检查鉴定验收费万元其它不可预见费万元。二项目技术成果的先进性分析简述国内外发展现状食品安全及安全质量控制技术体系建设，作为关系人民健康和国计民生的重大问题受到世界各国的广泛关注。发达国家已进行了控制技术研究，我国政府对食品安全问题也十分重视，经国务院批准，科学技术部于十五期间启动了食品产保鲜贮运加工过程为对象，以转化对蔬菜及其制品中硝酸盐亚硝酸盐，微生物控制及建立安全性技术体系为目的，以进步提高蔬菜食品安全质量和产业现代化样板水平为目标，结合本公司生产实际，建立采后蔬菜产品安全标准化贮运加工及流通和产业标准化生产技术和管理体系，以期为我地的蔬菜食品安全控制应用提供实践和技术依据，进而推动食品安全控制技术和蔬菜产业的可持续发展。二项目预期目标总体目标本项目执行期间计划投资万元。本项目立足聊城蔬菜资源和产业，以蔬菜生产保鲜贮运加工过程为对象，以转化对蔬菜及其制品中硝酸盐亚硝酸盐，微生物控制及建立安全性技术体系为目的，以进步提高蔬菜食品安全质量和产业现代化样板水平为目标，结合本公司生产实际，建立采后蔬菜产品安全标准化贮运加工及流通和产业标准化生产技术和管理体系，以期为我地的蔬菜食品安全控制应用提供实践和技术依据，进而推动食品安全控制技术和蔬菜产业的可持续发展。以蔬菜加工贮藏与流通过程中安全质量控制技术研究成果为依托，建立蔬菜加工贮藏与流通过程中安全质量控制技术体系。在百株生物公司建立蔬菜保鲜加工储藏生产线条。建立质量安全蔬菜生产基地亩。建立吨生产线。阶段目标年月月确定转化内容及实施方案，进行人员培训。年月年月购臵生产检测设备材料及其他设施建设开展吨净菜保鲜储藏，吨二氧化氯组合袋保鲜剂应用技术生产性实验，建成吨的生产线。年月年月完成全部转化目标，申请验收。资金投入及使用计划预计共需资金万元，其中申请省农业科技成果转化资金项目财政补助资金万元，自筹资金万元。资金计划安排为安全质量控制设备购臵费万元检测仪器购臵费万元生产性试验费万元④会议及培训费万元示范应用推广费万元学习考察差旅费万元检查鉴定验收费万元其它不可预见费万元。二项目技术成果的先进性分析简述国内外发展现状食品安全及安全质量控制技术体系建设，作为关系人民健康和国计民生的重大问题受到世界各国的广泛关注。发达国家已进行了控制技术研究，我国政府对食品安全问题也十分重视，经国务院批准，科学技术部于十五期间启动了食品安全关键技术重大专项的研究。蔬菜产品作为我国出口创汇的重要农产品和老百姓日常生活的必需品，其安全性直接关系到企业的兴衰和百姓的生命健康，也关系到我国和谐社会的建设。要保证蔬菜产品从农田到筹措申请省农业科技成果转化资金补助经费万元，自筹经费万元。五项目实施风险评价技术风险蔬菜加工贮藏与流通过程中安全质量控制技术的示范与推广技术经过山东农业大学研究试验示范并通过了省科技成果鉴定，已经成为项技术含量高经济适用易于推广的成熟技术，居全国领先水平，在山东省蔬菜主产区进行了示范推广应用，取得了显著的经济效益社会效益。该科技成果在山东百株生物科技有限公司推广该项技术不存在技术风险。本项目将利用国内最新研制的新设备新材料新工艺以及安全质量控制技术，实现在蔬菜加工储藏与流通过程中，大大减少亚硝酸盐和有害微生物的含量，达到安全质量控制的目标，项目组前期的长期试验以及示范研究充分证明在实施蔬菜安全质量控制技术的情形下，完全可以保证产品质量的大幅度提高，可以较大幅度的提高蔬菜在加工储藏与流通过程中的效益。市场风险蔬菜加工储藏与流通过程中防腐保鲜是项系统工程，任何个环节出了问题，将直接影响产品的安全质量。为了加强安全质量控制这方面的工作，公司将蔬菜加工储藏与流通各个环节指标任务细化分解，责任明确。为保证工作落实，建立严格的考核制度，实行工资与效