1、“.....林业产业得到迅速发展。年实现林业总产值亿元。其中竹业产值亿元,出口创汇万美元。全县各类规模林业产食品加工企业余家,形成了竹集成才竹木家具竹炭竹旅游产品竹食品加工医药保健产品高新技术燃料产品大系列千余种品种。年以来,我县依托皖浙大学院校和自主研发,争取科技推广项目......”。
2、“.....面积达万多亩,辐射带动多达余万亩,林业丰产增效科技得到推广。项目所需原材料来源广泛,鲜笋资源十分丰富,完全可保障项目生产所需原料顺畅供应。图表广德县主要竹种资源分布表竹种毛竹刚竹雷竹元杂竹红壳竹花竹面积万亩产材量万株产笋量万分布笋用竹种有筇竹等。我国笋用竹种丰富,出笋期不......”。
3、“.....延长市场鲜笋供应期。根据生产经营目不同,可将竹林分为笋用竹林,材用竹林和笋竹两用林。在我国南方,种竹子主要分布省市区均有竹笋生产和加工,但产品各具特色。近几年,我国竹业发展迅速,据统计,目前我国竹业年产值已达亿元,其中加工产值达亿元,出口创汇近亿美元。分别是年代倍多。随着笋用林和笋竹两用林丰产技术推广应用......”。
4、“.....已从年万增加到年万,猛增到目前万。如此大量鲜笋原料无法完全靠鲜食来消化,鲜笋销售困难局面已经出现,因此竹笋加工和贸易发展壮大就显得尤为重要。目前约有左右鲜笋用作加工原料第二节竹笋加工现状分析竹笋加工现状竹笋加工主要产品有水煮笋调味笋羊尾笋盐渍笋等各种保鲜笋......”。
5、“.....竹笋加工产品中,目前生产量最大是水煮笋,其加工工艺技术成熟,生产设备齐全。其次是绿笋干和发酵笋干,天目笋干羊尾笋等传统特色笋干加工限于定范围。调味笋这些年发展很快,无论是生产厂家还是产量,在竹笋加工中所占比例都越来越大。全国竹笋生产厂家很多,难以精确统计,仅中国竹子之乡浙江省临安市就有各类竹笋加工企业家......”。
6、“.....销售收入达亿元。保鲜笋水煮笋是竹笋加工主要产品,上世纪末开始大量发展......”。
7、“.....广德县围绕壮大林业经济促进林农增收的竹产业贸易中存在主要问题机械化程度低竹笋加工中剥壳切丝装罐袋等都用手工操作,成为劳动密集型企业,劳动生产率低,成本高,而且易造成污染,影响产品质量,所以研究高效率竹笋加工机械,提高加工机械化程度,是生产中急需解决问题......”。
8、“.....日本有切丝机生产,每台约万元。产品缺少统标准绿笋干天目笋干由于只有传统分级,现在市场上多为统货。农民为经济利益所驱使。常常加工含水量高含盐量高天目笋干产品,造成市场上产品质量良莠不齐,传统特色逐步丧失,且严重影响消费者利益。缺少名牌拳头产品调味笋生产厂家多,产品种类多,但由于生产厂家宣传意识商标意识薄弱......”。
9、“.....不便于扩大营销,开拓市场,创立名牌需要质量提高口味适宜,也需要宣传和认同。绿笋干发酵笋干天目笋干都需要创立名牌,才能开拓广阔市场。竹笋大批量保鲜技术没过关由于竹笋大批量低成本保鲜技术还没有过关,使竹笋加上必定具有其独创性,且具有优良商品性状,市场竞争力强......”。
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