（定稿）德全中街咖啡馆项目立项可行性建议书（完整版）

中国市场潜力也正在逐渐显现出来，国际咖啡组织运营部主管巴勃罗瓦也这样认为在世纪年代时候，日本每年仅消费万包咖啡，如今其消费量达到了万包。

中国市场也已经呈现出沿着这趋势发展迹象，因此中国将成为世界上重要咖啡消费市场。

据统计，拥有万人口芬兰，每年咖啡消费量为万包。

而拥有亿人口中国，如今咖啡年消费量仅为万至万包。

另份行业报告显示，即饮咖啡市场在中国过去几年每年增长。

从年人均消费次数来看，中国内地人均饮用即饮咖啡次，不仅和日本次相差甚远，也大大低于中国台湾次泰国次和中国香港次水平。

从这些比较中可以看出，中国咖啡消费市场前景非常广阔。

尽管由于文化习惯差异研究报告⒐核查可行性研究报告第章室内外装饰以及整体形象室外装饰外装饰是指咖啡馆门前和周围切装饰形式。

如广告牌霓红灯灯箱电子闪示广告光纤广告招贴画传单广告活人广告招牌门牌装饰橱窗布置等等，均属室外装饰范围。

从整体上看，制作精美室外装饰是美化咖啡馆和装饰店铺吸引顾客种手段。

如咖啡馆门前电子广告，它以新颖别致变幻无穷图像吸引着顾客注意力，即便不想喝咖啡人，也经常在这种渲染气氛中不知不觉地走进了咖啡馆。

特别是咖啡馆橱窗，它往往成为咖啡馆张脸，布置得好象朵花，使人产生春意盎然之感，即便是匆忙路过人，也会停步观赏番，名闻遐迩，来者会越来越多。

所以，精心设计橱窗，是现代装饰重要内容。

般来说，现代橱窗追求主题突出，格调高雅，具备立体感和艺术感染力。

纽约咖啡馆喜欢在橱窗里使用艺术雕塑式人物造型来配合咖啡品牌陈设，使整个橱窗艺术装饰烘托下，显得层次分明，目了然。

随着科学技术发展，在美国英国法国和日本等国，咖啡馆周围装饰大多电子广告来吸引顾客注意力。

夜幕降临，室外装饰显得更加五光十色，艳丽夺目。

在各种光束和光环烘托中，咖啡馆显得格调高雅，对顾客来说，具有诱导作用。

所以，咖啡馆应把装饰作为促销活动中关键环来抓。

室内形象没有家咖啡馆敢对店头装饰与美化工作掉以轻心。

原因之，是由于家咖啡馆最主要投资都花在店头装潢与咖啡及饮料采购之第章项目总论项目名称咖啡馆项目拟建地点法人代表地点四川省成都市温江区法人代表选址咖啡的主要消费群体集中在大学生，而且年龄在至岁范围之中，由于这些人对新事物的接受能力和尝试欲望比较强，所以咖啡馆最好选择在商业集中地。

我们看中德全街的人群优势，而且预计店面平米，所以德全中街附近有良地。

此处是德全贵以黄色为基调，布置显得柔和以蓝以为基调，布置显得不可捉摸以深色为基调，布置显得大方整洁以白色为基调，布置显得毫无生气以红色为基调，布置显得热烈。

色彩运用不是单，而是综合。

不同时期，不同季节，节假日，色彩运用不样冬天与夏天也不样。

不同人，对色彩反映也不样。

儿童对红桔黄，蓝绿反应强烈年轻女性对流行色反应敏锐。

这方面，灯光运用尤其重要。

咖啡馆内在光线较暗或微弱处设置面镜子。

这样做好处在于，镜子可以反射灯光，使咖啡更显亮更醒目更具有光泽。

有咖啡馆用整面墙作镜子，除了上述好处外，还给人种空间增大了假象。

收银台设置在吧台两侧且应高于吧台。

第章咖啡馆管理现在开店生意不好做，不但竞争激烈，而且单凭经验感觉与观察并不行，而是除了按部就班脚踏实地地推动外，更要拥有套周全计划，以便于在执行上做依据。

当然这些就是家现代商训在经营上，必须具备条件，然而般咖啡馆经营地种植，就地销售，这促进了咖啡在我国传播。

随着上岛星巴克等咖啡馆已成功得到中国消费者宠爱，咖啡在国内已形成种潮流。

在中国小资们流行着这么句话我如果不在家，定是在咖啡馆不在咖啡馆，那我就是在去咖啡馆路上。

经过十多年磨练，中国咖啡行业遍地开花，在国内创办家咖啡馆就和古代开茶庄样平凡了，这个西方外来物已经被中国人民所接受喜欢并推崇。

但是目前专门经营咖啡店铺并不多见，即使已开张店铺也大都处在摸索阶段。

对于世界而言，咖