（定稿）智能餐饮管理平台项目立项可行性建议书（完整版）

系统是集多国语言选择，自助点菜，智能配菜，结账服务，餐厅文化介绍，顾客评价，呼叫服务，特色菜式推介等功能于身，为顾客提供更直观消费体验。

项目实施目标包括总体目标可取得成果和能形成知识产权情况由我公司开发智能管理平台具有多种人性化功能，其中自助点餐功能，就可以省却了从前服务员繁琐推介，顾客在餐馆内可以更加直接地看到各种菜式图片与介绍，无线漫游点菜，当场发送账单，真正实现了随时随地完成点菜。

智能餐饮管理平台最具特色其实就是电子菜谱，它与以前传统菜谱所不同是，在修改更新方面都非常方便快捷，成本也比较低，使用起来也更加环保。

而且平板电脑外观靓丽，时尚新颖，顾客可以随时自助点餐。

用户可以通过平板电脑点菜系统进行开台管账收银管理。

开合抹台，点催加赠退，起叫临时菜输入等操作用户可随时通知前台并且得到妥善处理，在处理折扣结帐收银时，操作也会更加方便快捷。

餐馆里最重要个环节就是厨房管理，分单自动化，完全核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，项目信息表项目基本信息项目名称智能餐饮管理平台项目类别现代信息与自动化控制工程项目现处阶段初期起止时间项目主要优势经济效益显著技术领域电子信息技术应用产业领域餐饮服务技术来源自主研发前期资助情况无项目负责人及项目组情况项目负责人姓名陈志斌性别男年龄职务总经理职称中级学位学士专业计算机毕业院校天津大学身份证号电话传真手机电子可以在电脑上通过浏览器访问服务台端，为顾客开台并台转台查看订单详情及实时状态响应顾客服务请求等。

后台管理系统管理人员可以在电脑上通过浏览器访问后台管理系统，维护基本资料餐桌菜品菜谱等，实现菜谱更新零成本并能进行订单和财务管理。

应用服务器为上述所有客户端软件提供服务运用数据库安全套接字协议层技术开发结构点菜信息系统。

系统建设着重考虑了系统安全性可伸缩性问题及系统实现所用功能混合架构架构服务台端和后台管理系统为客户端，通过浏览器访问，与后台服务器构成架构架构前厅端和后厨端为客户端，运行于上，与后台服务器构成架构。

目前我司客户端可运行于和任何尺寸任何分辨率平板电脑。

项目创新点及拟解决关键技术问题包括主要技术特电脑等硬件产品销售，预计项目完成时可实现销售收入万元，实现利润万元，利税万元。

工作指标提交样品样机数量国内外发明专利或版权数发表论文数等智能餐饮管理平台软件餐饮管理平台软件著作权产品说明书成果应用后可取得成效展望字左右智能餐饮管理平台真正实现了科技与餐饮完美结合，有助于餐饮企业由目前简单纸笔人力管理，提升到触摸化和网络化数字管理，不但提高了企业运营了管理效率，提升企业自身品质，减少人员成本，进而提高企业服务水平和经济效益，高效快捷无纸化数字管理必将成为餐饮企业核心竞争力。

其它需要说明情况字左右主要就知识产权来源合作方式等情况进行说明资金预算单位万元资金来源预算金额其中预算不得超过年月年年年来源合计申请塘沽科技资金单位自筹银行贷款其它资金支出预算金额其中塘沽科技资金计算依据资金总额其中人员费人年设备费服务器等设备能源材料费水，电及其他辅料试验外协费租赁费场地及其他设备租赁费信息费资料等差旅费项目人员差旅会议费会议贷款贴息费管理费管理人员工