（定稿）有机食用菌标准化生产示范基地项目立项可行性建议书（完整版）

近年来，有机食用菌消费需求逐年增加，价格也不断上涨，有机食品加工企业对食用菌加工技术逐渐成熟，食用菌加工产品蘑菇酱油蘑菇粉油炸平菇丝等已经成为食用消费热点，市场供不应求。

市场定位普定县距离贵阳五里冲公里，且交通条件好，五里冲市场是黔中最大农产品集散地，蔬菜产品远销六盘水毕节兴义等地区，有机食用菌产品产出后，将以五里冲作市场为主，安顺市场为辅，进行周年生产周年供应，树立有机食用菌产品品牌，辐射全省及周边省份。

另方面还可在网上建立企业网站，加强与食用菌加工企业合作，建立有机食用菌网络营销平台。

鲜场促发展可持续发展之路。

发展平菇金针菇等食用菌，满足市场大众消费，稳定产品销售量。

配套发展杏鲍菇茶树菇等珍稀食用菌，开拓中高档消费市场，实行保鲜包装，构建农超对接物流平台，拓展超市销售营销渠道，以质优价廉，提高产品竞争力，确保本省市场供应，提高市场占有率。

通过发展灵芝猴头竹荪等药用真菌，拓展省外市场。

项目建设内容规模及进度项目建设内容规模建设地点及规模普定县城关镇青山村南门村化处镇苑坝村三个行政村。

食用菌种植万袋，其中青山村万袋，南门村万袋，苑坝村万袋。

建设内容品种及数量品种主要为平菇金针菇茶树菇灵芝，其中平菇万袋，茶树菇万袋，金针菇万袋，灵芝万袋。

平菇种用何北武安何氏食用菌中心推广优二个品种进行示范推广，并试验平菇白优二号新品种高产种植金针菇选用福建省三明真菌研究所选育成功金杂，示范自主研发金针菇茶树菇种植采用茶树菇号，示范并推广白茶树菇种植灵芝品种选用观赏性好药用价值高日本赤芝。

生产设施建设滴灌微喷设施套，原料储藏室，原料加工车间，灭菌车间，制种室，接种室，菌种培养室生产用器械氧原子消毒器台离子风接种机台多功能铡草粉碎机台离合式装袋机台拌料机台。

科技培训年培训农民人次。

项目实施进度品种生产进度安项目概况项目名称有机食用菌标准化生产示范基地建设项目规模万袋项目主管单位普定县农业局项目申报单位普定县农业局项目实施单位普定县青山食用菌种植专业合作社项目类型新建项目地点范围普定县城关镇青山村南门村化处镇院坝村。

项目建设规模及内容生产的品种及数量品种主要为平菇金针菇茶树菇灵芝，其中平菇万袋，茶树菇万袋，金针菇万袋，灵芝万袋。

形，每堆以千克为宜，盖上塑料薄膜，防止雨水浸入或水分蒸发，每天翻堆次。

发酵成熟培养料堆内有大量白色放线菌菌丝生长，且具玉米芯发酵清香味，即可散堆降温装袋栽培。

装袋灭菌般使用厚毫米宽厘米高压聚乙稀或低压聚乙烯筒料，截成长厘米料筒，装好袋后培养料应立即灭菌，以确保灭菌效果，灭菌要求小时。

接种接种量以为宜。

接种时间最好选择早晨或晚间，以利于提高接种成功率。

菇房消毒菇房在使用前必须进行严格熏蒸消毒，通常在料袋进入前天进行。

发菌发菌期管理重点是控制适宜温度和湿度，温度控制在，相对湿度控制在。

出菇期管理在管理过程中应调节好温度湿度空气及光照条件，其中湿度管理尤为重要。

出菇期湿度应控制在，需要定散射光。

金针菇种植技术除培养料不同，生长温度不同般在秋冬季生产，出菇时需要搔菌外其余种植技术与平菇种植技术大致相同，此处不再另作介绍。

茶树菇种植技术与食品，正在逐步成为沿海地区蔬菜供应基地。

水利条件项目区有三个水库青山水库窄口水库火石坡水库，区内有磨乡河，作为水源保障，田间修有灌溉沟渠，地势平坦，青山食用菌种植基地配套有喷灌滴灌设施，灌溉条件方便，适宜发展食用菌种植业。

运输电力通讯条件项目区依托贵黄贵毕贵新等高等级公路网，可在极短时间内把产品运输到附近省份和沿海城市。

项目区有普化普马安普公路相连，项目村全部通公路，运输条件非常优越通过农网改造后，实现了村村通电和同网同价，电力供应充足程控电话长途数字传输移动电话覆盖全境，可视图像远程教育计算