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我国食用菌产品主要靠内销,食用菌历来作为高端食品出现在人们餐桌上,通常只有逢年过节才有机会均等吃上。
近年来,附着人们收和水平迅速提高,消费能力迅速增强,但由于生产能力不足,价格仍居高不下。
目前我国人均年占有量仅公斤,不及发达国家四分之。
通过工厂化生产,将有助于食用菌产量迅速提高,人们购买新鲜食用菌更加方便,需求量和消费量也将明显增加。
杏鲍菇是我国食用菌家族中新秀,由于其质地脆嫩,具有股淡淡杏仁香味,适合保鲜加工和烹调,深受消费者欢迎。
近年来,杏鲍菇禽粪便得不到有效转化利用,势必造成所在区域水体土壤和空气污染,成为当地农村重要污染源。
而食用菌在生长繁殖过程中,对农作物秸秆和畜禽粪便进行二次高温消毒发酵,经过个多月出菇期酝酿,其中有机质得以充分腐化。
食用菌生长期结束后,培养基就变成了没有污染优质有机肥料,可作为绿色有机肥再作用到无公害蔬菜及粮食生产,使废弃物得到“整体高效循环再生”利用,在获得最佳经济效益同时,完成农业生态良性循环。
据统计,我国约有农业废弃物多亿吨,其中畜禽粪便腓放量亿吨,农作物秸秆亿吨,处理率不到。
获嘉县万法食用菌专业合作社理事长马万法潜心研究多年,研制成功利用农作物秸秆生产食用菌技术,每公斤秸秆干料可转化为公斤鲜菇,秸秆成本元公斤,以杏鲍菇为例,转化后价值元公斤。
按全国农作物秸秆亿吨计算,可转化为亿吨杏鲍菇,创造万亿元产值。
与利用棉籽壳相比,每公斤节约原料成本元与利用玉米芯相比,每公斤节约原料成本元。
按日产吨计算,每年可节约原料成本万元。
当前,食用菌越来越被众多消费者接受,原料紧缺成为制约食用菌产业发展主要因素。
获嘉县万法食用菌专业合总论.项目提要二可行性研究报告编制依据.三综合评价和论证结论.黄堤北马厂村照镜镇照镜村冯村亢村镇李道堤村位庄乡陈位庄村大新庄乡大新庄村等个食用菌专业生产区。
该技术获新乡市科技进步二等奖。
年马万法建立了丁村乡食用菌基地因乡镇撤并,丁村乡并入太山乡,后更名为太山乡食用菌加工厂,年研发成功国内首创利用玉米秸秆栽培食用菌技术,中央人民广播电台河南电视台河南日报河南科技报新乡电视台新乡日报等多次报道,引起轰动。
获嘉县人民政府于年月日专门下发关于在全县大力推广利用玉米秸秆生产食用菌技术意见获政号,并从政策资金技术等方面大力扶持该基地发展。
面对国家农业产业政策和农产品国际竞争新形势,项目单位制订了实施标准化生产发展战略,通过进行后续加工拉长产业链条,提升食用菌产业档次和科技含量,实现农业增效农民增收。
三项目建设必要性及目意义发展食用菌产业是调整农业产业结构,促进农业增效农民增收需要随着人们对菌类食品具有“营养丰富日本美国香港市场,出口风险较大。
几个国家设置贸易技术壁垒,会对我国食用菌行业造成沉重打击。
我国食用菌产业发展亟需扶持批食用菌生产加工体化龙头企业,方面促进我国食用菌生产标准化进程,另方面,规避食用菌种植风险,提高农民种植效益,保护农民种植食用菌积极性。
工厂化周年栽培食用菌是近年来迅速发展起来现代化食用菌生产技术,其特点为工厂化周年生产,实行环境控制智能化,生产操作自动化,产品质量标准化。
周年生产使周年供应成为可能,尤其是反季节生产,使人们在年四季都可吃到新鲜菇类食品,从而提高经济效益。
杏鲍菇不但营养丰富,味如杏仁及鲍鱼,而且产量较高。
采用玉米秸秆与畜禽粪便混合料,生物效率很高。
使用这配方,进步扩大了食用菌栽培料范围,比使用棉籽皮玉米芯成本要低多,有利于在贫困地区推广,起到科技扶贫重要作用。
杏鲍菇属低温性品种,出菇温度为。
该品种在国内市场极期供应有保障。
能动供应供水该项目用水主要是生活生产用水和消防用水。
则全年耗水约。
厂区内水源来自市供水管道,现有供水设施可保证需求。
厂区供水有保证。
供电本项目装机容量为,其中计算有功功率为,年工作日天,每天三班,每班小时工作制,年耗电万度。
用电由市供电公司供给,项目实施后,新上变压器台,完全可以满足本项目需要。
蒸汽本项目蒸汽主要用于生产中杀菌加温工序及冬季取暖。
蒸汽来自于公司锅炉房燃煤产生。
环境保护本项目符合当地经济发展规划,选用生产工艺成熟可靠,符合国家产业政策。
本项目建成投入使用后,在全面采取各项污染防治和加强企业环境管理前提第页个月。
投资估算及评价指标项目总投资万元,其中建设投资万元其中建筑工程费万元,设备购置费万元,安装工程费万元,工程建设其他费用万元,预备费万元流动资金万元。
资金筹措方案全部由企业自筹解决。
正常年营业收入万元。
正常年利润总额万元,其中年净利润万元所得税后。
项目总投资收益率,项目资本金净利润率。
所得税后项目投资回收期年含建设期。
主要技术经济指标详见表。
可行性研究报告结论本项目符合国家产业政策行业发展规划及地方发展需要,拟选工艺技术成熟可靠,配套设备节能环保,项目社会和经济效益显著公司管理规范,资金实力和筹措能力较强,能够保证本项目顺利实施。
所以,本项目技术上成熟,经济上合理,项目建设是必要可行。
表主要经济技术指标表序号指标名称单位数量备注生产规模吨年项目总用地面积平方米建筑面积平方米改扩建建筑系数项目建设期年年生产天数天劳动定员人董事长人总经理人副总经理人第页销售人员人管理及技术人员人生产工人人项目总投资万元建设投资万元建设期借款利息万元流动资金万元资金筹措项目资本金万元银行贷款万元年营业收入万元正常年年总成本费用万元正常年年增值税万元正常年年营业税金及附加万元正常年年利润总额万元正常年年所得税万元正常年年净利润万元正常年项目总投资收益率年均项目资本金净利润率年均项目投年产吨系列酒生产改扩建项目可行性研究报告二〇二年十月总论.项目名称及承办单位.可行性研究报告编制依据.可行性研究报告的研究范围.推荐持续健康较快发展。
随着喜登辉系列白酒市场占有率不断提高以及包装物流配送能力增加,现有生产能力已经不能完全满足市场需求,用来生产中高档商品酒名优基础酒原酒产能与普级酒产能比例不尽合理,产品结构性矛盾日益突出,中高档商品酒常常出现供应断档现象。
酒产能不足以及现有制曲生产设备制曲发酵房贮曲房难以满足名优基础酒生产需要已经成为制约企业发展新瓶颈。
因此急需采用工程技术手段,对现有酿酒工艺进行技术改造,通过增加窖池建设增加陈化老熟陶坛设备延长发酵时间和基础酒陈化老熟时间,以确保基础酒品质,增加名优基础酒比例,增加中高档酒产量,增强原酒保障能力,克服瓶颈制约因素,综合平衡产能配套,优化产品结构,整合酿酒资源。
结合企业自身发展战略规划和持续旺盛市场需求,实业股份有限公司决定利用厂区原有建构筑物部分生产设备和相关配套设施,强化研发能力,集约化组织生产和经营,整合酿酒产能调优产品结将达到。
短期来看,预计年中国白酒制造行业产值增长率约为,年产值将达到,亿元收入年均增长率约为,年收入将达到,亿元利润年均增长率约为,年利润将达到亿元。
综合以上指标可以看出,虽然未来几年白酒发展速度会有所减缓,但行业景气度将继续保持。
综上所述,白酒市场未来几年甚至几十年还将保持良好增长势头,公司实施酒生产改扩建项目具有广阔市场发展前景。
建设地点该项目位于市临渭区民生街北段桥头。
项目厂址为“喜登辉“酒业公司原厂址,其原有办公生产设施及设备已不能够满足项目单位生产需要,项目单位
