餐桌替代品受到了更多关注，销量和价格都有上升。商品鱼作为重要淡水水产品，目前在大众饮食消费中占比逐年提高，湖南省渔业是仅次于水稻和生猪大主导产业，湖南省紧抓农业产业化发展，通过技术攻坚和消费引导，拟在增强湖南省淡水鱼企业在全国竞争力。从长沙市场这几年消费量看，商品鱼销量逐年走高，呈现供不应求态势。公司市场地位公司创始人周文辉夫妇，从年开始就在长沙从事河蟹生意，年西长街市场每天就有近半河蟹是由他们经手。年，周文辉先生意识到品牌效应对于河蟹经营重要性，注册成立了八百里水产公司，率先打出洞庭第蟹品牌。多年经营证明，品牌形象创立后，洞庭湖河蟹在市场上也公司也被评为年度长沙市龙头企业。第三章市场分析市场现状年全国淡水产品市场情况综述对全国家水产品批发市场成交价格统计，年全年水产品批发市场综合平均价格元公斤，同比涨。其中淡水产品综合平均价格元公斤，同比涨。年以来淡水产品价格波动较为明显。年上半年水产品连续个月大幅上涨，月份后逐渐回落，但均高于年同期水平。从类别看，监测大类产品中，淡水鱼类和淡水其他类价格分别同比涨和，甲壳类价格跟年同期持平。据农业部市场与经济信息司分析，影响淡水水产品价格及销量主要因素有以下几点资源短缺推动水产品价格持续上涨越来越多水库被确定为水源库，网箱养殖被禁，淡水产品产量减少，价格上升。生产成本上涨持续推动水产品价格上行渔业生产资料价格持续上涨。养殖饲料是水产养殖业最大物资投入，自去年以来美俄等出口国以减产为名，玉米豆粕等原材料进口价格上涨，直接推动了饲料价格上涨，使水产养殖成本大幅增加，推动养殖产品，尤其是淡水养殖产品价格大幅攀升二是用工成本持续上涨鳖产业健康快速发展必要手段。中华鳖良种市场发展，将大大带动相关产业快速发展。商品鱼市场现状年经济危机以来，水产品市场直呈现比较强力复苏态势。加之近年来食品安全突发事件使得民众对猪肉和鸡肉消费信心下降，施建设投入，依靠科技进步和科技创新不断增加渔业生产技术储备和科技含量，渔业综合生产能力和可持续发展能力得到全面提升，渔业生产保持较快增长，养殖结构进步优化。总产量和养殖面积均保持较快增长年，全省水产品总产量达万吨，比年增加万吨，增长。其中，养殖产量万吨，比上年增加万吨，增长养殖面积千公倾，比上年增加千公倾，增长。二精养面积不断扩大，名特优水产养殖产销往粤港，还打入阳澄湖蟹主销地上海。近年来，湖南大闸蟹市场飞速发展，据省水产部门初步统计，洞庭湖河蟹养殖面积接近万亩，年产量达多吨，年，湖南大闸蟹总产值超过亿元。刚刚过去年，仅长沙市周边市场，年销售量已经在向吨大关挺进，市场正在处于种良性循环快速增长态势中。中华鳖良种市场现状中华鳖是我国重要名特优水产养殖品种之，其养殖业直是我国发展农村经济提高农民收入优质高效产业。中华鳖养殖主要集中在两湖两广江浙代，以及江西安徽江苏等省份。中华鳖进入九十年代出现非正常发展热潮，九十年代后期进入低谷。从年以后，逐步回升，进入了成熟稳定发展阶段。浙江是中华鳖养殖大省，养鳖业发展直領先全国。年浙江全省中华鳖产量达到万吨，年时间增加万吨，占全国中华鳖产量万吨。杭州市是中华鳖养殖大都市，杭州是最早开展人工温养殖中华鳖地区之。年杭州年产摘要公司介绍水产有限公司创建于年，是以特种水产养殖销售为主，兼营粮食水产品加工和餐饮业的综合型民营集团公司。坚持于市场需求为导向，产品质量为核心，品牌营销为手段。依托洞庭湖天然优秀的水域资源，和湖南省得天独厚的地理优势，积极创造条件，打造独具特色的资源型生态型淡水产品领袖品牌。种繁育产业，是促进中华鳖产业健康快速发展必要手段。中华鳖良种市场发展，将大大带动相关产业快速发展。商品鱼市场现状年经济危机以来，水产品市场直呈现比较强力复苏态势。加之近年来食品安全突发事件使得民众对猪肉和鸡肉消费信心下降，因此水产品作为因此水产品作为餐桌替代品受到了更多关注，销量和价格都很大，还得依靠进口。还可用核桃壳炼制成药用炭针剂炭净化炭及电镀炭等品种。用核桃壳化学活性碳再制型改性炭是电镀业回收金属铬最佳炭种，售价很高年代初元╱吨。价值高核桃仁是种营养价值极高食品，其味道鲜美，除直接食用外，常用做各种糕点重要配料，为我国传统食品加工原料。据分析，核桃仁含油量平均为∼，最高达，比大豆油菜籽花生和芝麻含油量均高。蛋白质含量般为左右，最高可达，高于鸡蛋鸭蛋蛋白质含量，为豆腐倍，鲜牛奶倍，而且核桃仁还含有丰富维生素及钙铁磷锌等多种无机盐。核桃油中脂肪酸主要是油酸和亚油酸，约占总量，因此容易被消化，吸收率高。仁中蛋白质也因其真实消化率和净蛋白产业快速发展，促进林州万亩核桃种植计划实施，有利于山区核桃种植农户脱贫致富，有利于保护生态环境战略有效实施。项目建设必要性中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策意见指出坚定不移地推进农业和农村经济结构战略性调整。要全面正确地理解和把握农业结构调整方针，切实把着力点放到提高农产品质量和效益增强农业竞争力上来。大力推进优势农产品区域布局，把布局结构调优加快发展特色农业，把产业结构调优积极发展第二三产业，促进农业富余劳动力转移就业，把农民就业和增收渠道调宽。项目建设，是落实中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策意见具体体现和步骤，它有利于加快林州市农业结构调整步伐，将农业结构调优，把农民就业和增收渠道拓宽，确实解决农民大田种植增产不增收。对于加快县域产业经济发展，提高产业化水平规模，缩小工农差距城乡差距，全面建设小康社会和满足社会市场需要具有现实意义和深远意义。项目建设有利于三农问题解决和建设社会主义新农村需要。主要体现在是有利于拓宽农民就业渠道，实现农村富余劳动力有效转移二是有利于带动农村经济发展，促进农业集约化发展，提高劳动生产效率三是通过职业培训或辐餐桌替代品受到了更多关注，销量和价格都有上升。商品鱼作为重要淡水水产品，目前在大众饮食消费中占比逐年提高，湖南省渔业是仅次于水稻和生猪大主导产业，湖南省紧抓农业产业化发展，通过技术攻坚和消费引导，拟在增强湖南省淡水鱼企业在全国竞争力。从长沙市场这几年消费量看，商品鱼销量逐年走高，呈现供不应求态势。公司市场地位公司创始人周文辉夫妇，从年开始就在长沙从事河蟹生意，年西长街市场每天就有近半河蟹是由他们经手。年，周文辉先生意识到品牌效应对于河蟹经营重要性，注册成立了八百里水产公司，率先打出洞庭第蟹品牌。多年经营证明，品牌形象创立后，洞庭湖河蟹在市场上也公司也被评为年度长沙市龙头企业。第三章市场分析市场现状年全国淡水产品市场情况综述对全国家水产品批发市场成交价格统计，年全年水产品批发市场综合平均价格元公斤，同比涨。其中淡水产品综合平均价格元公斤，同比涨。年以来淡水产品价格波动较为明显。年上半年水产品连续个月大幅上涨，月份后逐渐回落，但均高于年同期水平。从类别看，监测大类产品中，淡水鱼类和淡水其他类价格分别同比涨和，甲壳类价格跟年同期持平。据农业部市场与经济信息司分析，影响淡水水产品价格及销量主要因素有以下几点资源短缺推动水产品价格持续上涨越来越多水库被确定为水源库，网箱养殖被禁，淡水产品产量减少，价格上升。生产成本上涨持续推动水产品价格上行渔业生产资料价格持续上涨。养殖饲料是水产养殖业最大物资投入，自去年以来美俄等出口国以减产为名，玉米豆粕等原材料进口价格上涨，直接推动了饲料价格上涨，使水产养殖成本大幅增加，推动养殖产品，尤其是淡水养殖产品价格大幅攀升二是用工成本持续上涨鳖产业健康快速发展必要手段。中华鳖良种市场发展，将大大带动相关产业快速发展。商品鱼市场现状年经济危机以来，水产品市场直呈现比较强力复苏态势。加之近年来食品安全突发事件使得民众对猪肉和鸡肉消费信心下降，