深受国内外消费者亲昧，年加工系列产品吨以上。三技术可行性和成熟性分析技术创新性项目基本原理及关键技术和工艺路线为确保羊肉产品卫生安全，采用先进现代食品卫生质量控制系统，即危害分析和关键控制点。屠宰后羊胴体要立即进入排酸间，熟化预冷间室温，熟化调期小时。熟化后胴体转入剔骨，分割包装间，称重后进行整形包装，此间内温度。用专用袋包装抽真空后进行纸箱打包，须在室温为另车间进行。深层温度为羊胴体，经剔骨分割薄膜包状装纸箱后，温度可能上升，为了使装箱肉降温到以下，进行二次冷却。包装后羊肉产品置于技术协议，专门负责技术攻关。具有承担羊肉精加工能力和条件。项目知识产权归属情况项目单位与榆林学院生命科学院合作研发，共同所有。本项目国内外发展现状存在主要问题及近期发展趋势发展现状从总体上看，陕北地区现有羊肉加工企业拥有资产规模普遍偏小，技术水平相对落后，对养羊生产带动能力和辐射能力有限，抗御市场风险能力较弱，与农业产业化要求和农业龙头企业应当发挥作用不相称。有规模才有效益，龙头企业只有达到合理较大规模，才能形成强大竞争优势和带动能力。存在主要问题横山羊肉，历史悠久，羊肉文化，源远流长。但目前加工包装滞后，多数羊肉以整羊或分件销售，由于贮存时间短等问题，商品性能差，市场受限，且加工技术落后，规模小，产销渠道不稳定。近期发展趋势横山羊肉，细嫩味香无膻，味道独特，为陕绝。粗蛋白含量高，粗脂肪含量低。矿物质含量为其他肉类之最每克含。其中钙磷铁铜锌钾镁含量尤为显著。横山羊肉富含族维生素泛酸叶酸和生物碱，含有九种必须氨基酸和八种非必须氨基酸。其中蛋氨酸精氨酸色氨酸光氨酸亮氨酸异亮氨酸含量均高于绵羊肉和其他肉。而且胆固醇含量最低。在本草纲目总论.申请项目概述项目背景横山羊肉是个非常有地方特色的产品，年已申报为全国地理标志保护产品，具有肉质细嫩肥瘦相间高蛋白低脂肪无膻味香味浓郁风味独特等特点，在羊肉中独具特色，被誉为“肉中之人参”。横山羊肉以其独特的肉质丰富的营养价值目产品符合无公害标准。产品在小试中试和小批量试生产中，质量稳定性收率高成品率达以上产品在实际使用条件下可靠性耐久性安全性良好。冷鲜肉保存在个月以上，冷冻肉在个月以上，冻羊肉在个月以上。四市场调查与竞争能力分析产品主要用途，主要应用领域需求未来市场预测横山羊肉粗蛋白含量高，粗脂肪含量低。矿物质含量为其他肉类之最。其中钙磷铁铜锌钾镁含量尤为显著。横山羊肉富含族维生素泛酸叶酸和生物碱，含有九种必须氨基酸和八种非必须氨基酸。其中蛋氨酸精氨酸色氨酸光氨酸亮氨酸异亮氨酸含量均高于绵羊肉和其他肉。而且胆固醇含量最低，理化指标符合无公害羊肉理化指标，具有推广应用潜力和市场发展空间。大力发展羊产业，建设横山羊肉特色生产基地，实现规模化生产产业化经营，是横山县农业经济开发主要途径，也是陕北地区农业发展主导产业，省市县都把发展羊产业纳入“十五”农业经济发展规能和创业精神，个人资信良好，社会信誉良好，无破产及银行欠资记录。项目技术负责人赵文俊同志，榆林学院生命科学院副教授，拥有肉食品加工技术研究团队，与项目单位签订了横山羊肉深加工技术协议，专门负责技术攻关。项目单位人员总数人，其中大专以上人员名，占平均年龄岁，高级职称名生产人员名，占销售人员名，占。单位具有开展技术开发工作基础条件，上年度技术开发投入额万元，占年销售收入。表课题组组成简况姓名职务职称工作单位课题任务赵文俊院长副教授榆林学院项目主持高锦宏总经理横山山地公司项目负责薛瑞高级畜牧师横山县畜牧站羊源饲养技术高启武高级畜牧师横山县动物疾控中心技术指导赵耀高级畜牧师横山县动检站技术指导上年度单位财务状况年末，企业资产总额万元，固定资产万元，负带，群众居住分散，点多面广，在农村发展有线广播电视网络成本较高，无线广播电视覆盖是解决广大群众收看听广播电视最便捷有效办法。为了搞好宣传服局已自建局直属广播电视转播台座，独立帮助乡镇矿山成功建设七八座小型台站。我局工程技术人员在列次广播电视转播台站建设中，积累了较为丰富经验。同时，有省市广播电视部门以及设备厂商技术支持，此项目建设技术不成问题。主管部门认识到位人心齐。此项目提出，宜章县广播电影电视局从领导到般职工，都认为此无线广播电视建设工程势在必行。项目建设成功运行是有线网络强有力补充，对解决全县广播电视“村村通”“户户通”等惠民工程问题起着不可替代作用。同时，为做大做强广播电视产业，特别是发展数字广播电视无线发射业务，将打下了良好基础。实施宜章县无线广播电视建设工程暨瑶岗仙广播电视转播台迁址项目工程，可以说是“万事具备，只欠东风”，目前最大困难是工程建设资金缺口较大。尽管县委县政府表示大力支持，但对省级贫困县宜章县来说，财力支持会有定限度。四项目建设内容和规模基础工程道路建设新修宽沙石公路，改造宽沙石公路。供电线路新架设高压输电线。供水管线新建供水管道砖混结构蓄水池个。机房及生活用房栋，面积为左右。围墙及停车坪。发射铁塔座，高米。设备安装电视发射机套，各，含天馈系统。调频广播发射机套，各，含天馈系统。供电防雷防盗等设备设施。光缆线路架设芯。备份设备设施在即将兴建文化影视广场大楼上，添置调频项目概要二项目建设的必要性三项目建设的基本条件和困难四项目建设内容和规模五项目实施后的主要效益分析六项目实施方案和进程计划七项目的监控管理等台站基础设施设计绘图也并进行。第三步，基础工程施工，计划三个月完成。包括道路，电力线路通讯光缆线路，供水设施，机房房屋建设，发射铁塔架设等工程项目施工。基础工程施工期间，对台站所需设备及配套器材进行采购。第四步，设备安装及调试，计划个月完成。基础工程施工完毕验收合格后，对电视转播台内设备进行安装调试，并试运行。第五步，后期扫尾工作，计划个月完成。对台内设备进行测试试播老化验收，对所覆盖区域进行信号测试评估，然后投入正常运行。新电视转播台正常运行后，对整个项目工程所涉施广播电视转播台用电取自矿区作业用电，电压波动性大，用电可靠性低加上新台址交通通讯条件较好等等。所有这些，决定了项目实施成功后，广播电视转播台工作运行设备工作环境良好，可靠性高，稳定性好，全台优质安全播出有了保障。促进广播电视产业良性发展。随着社会发展进步，广播电视有线与无线覆盖互为补充，电视与增值业务齐头并进，特别是手机电视移动电视等数字业务开展将接踵而至，此工程项目实施，则为宜章今后无线数字业务开展创造了有利条件，打下了良好基础。宜章广播电视产业将步入良性发展轨道，此项目社会效益和经济效益明显。六项目实施方案和进程计划第步，征地协调，计划天完成。按新台址建设所需，征地道路交通用地，台站机房发射塔等工作场所用地。与所备案存档。七项目监控管理在项目实施前，要预先建立有关审计监控管理制度，对各分工程严格监控监管，力求做到安全第，质量第，争取不返处工，不浪费分钱，让所有资金都发挥其应有作用。在项目实施过程中，对项目进展及完成情况要及时汇总，并对原计划与施工现状及时建设技术不成问题。主管部门认识到位人心齐。此项目提出，宜章县广播电影电视局从领导到般职工，都认为此无线广播电视建设工程势在必行。项目建设成功运行是有线网络强有力补充，对解决全县广播电视“村村通”“户户通”等惠民工程问题起着不可替代作用。同时