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象四川智强集团开发出智强核桃粉,因其满足了不同年龄层次需求,其产品畅销全国,成为了食品行业利税大户。
目前国内核桃粉产品产量仅千吨,并且多属于低档次加工,远远未达到市场需求。
以市场为导向,符合云南省将生物资源开发为支柱产业政策。
因此,该项目开发资源有保障技术有依托市场有前景。
销售预测用四号溶剂浸出核桃仁,生产出产品高档核桃油以出品发达国家创汇为主,国内市场销售为辅,以脱脂核桃蛋白粉生产出速溶核桃粉以满足国内市场需求为主。
国内现有工厂产品竞争情况核桃过去直以原料销售为主,很少本县营盘糖业集团购买。
二燃料及动力水用水本厂靠自来水厂供应,每小时可供水吨,可满足生产所需。
电电力计算总容量,本厂原有配电能满足本工程项目需求。
汽汽源由原厂锅炉供应,年需煤炭约吨,可从邦腊煤矿或本县大兴煤矿购买。
第四章建厂条件及厂址选择地理位置凤庆县植物油厂位于凤庆县城南方向,直距公里,处于云保公路公里处东侧米,县城市规划工农业发展区内,工程实施较为容易。
二占地面积由于在原厂址基础上改扩建,不新增占地。
三运输条件厂址选择在云保公路省道旁边,又集中在原料产区,原料主要以汽车运输为主,煤年需约吨,又从当地煤矿购得,运输也较方便,溶剂从大理或昆明购得,每年吨,运输也较为方便,产品外销以铁路为主,其发货地点为祥云站,相距厂区公里,运输较为方便。
四供排水条件由于是在老厂基础上改扩建,原有供水系统就能满足,还有自来水可做补充,水质符合食品工业要求。
五厂址气象条件凤庆县凤山镇平均气温,年降雨量。
第五章设计方案项目范围贮藏清理,预处理车间原料核桃初清入仓贮存出仓脱壳压胚这部分原厂区已有设施,新增加破碎脱皮等设施。
二对原号溶剂浸出车间进总论第二章市场需第三章原辅助材料及动供应第四章建厂条件和厂址选择气象条件第五章技术方案第六章环境保护及安全防护第七章企业组织劳动定员及人员培训第八章实施进度计划第九章投资估算第十章经济效益分析核准通过,归档资料。
未经允许,请勿外传!第十章资金筹措第十二章结论总论.项目的提出核桃是我国重要的经济树种之。
核桃仁是用佳品,有很高的营养价值,富含脂肪和蛋白质,据分析核桃的营养成份为表表空泵混合油第蒸发器第二蒸发器加热器脱溶塔毛油工艺条件混合油浓度温度第蒸发器温度蒸后浓度第二蒸发器温度二蒸后浓度加热器后温度脱溶塔温度真空度残压毛油残留溶剂号溶剂浸出尤点可以在提取植物油脂同时,实现浸出粕低温脱溶,保存粕中水溶性植物蛋白不变性,而这种不变性植物蛋白广泛应用于食品,而目前轻汽油号溶剂浸出植物油料加工工艺,浸出业必须在高温下才能脱除溶剂,而在这高温作用下植物蛋白变性,在食品中应用受到限制,只能作为二次蛋白资源饲料或肥料利用,这实际上是对蛋白资源浪费,国外研究用高温闪蒸工艺用于号溶剂,只能使油料中水溶性蛋白保存,而远远低于液化烃浸出,且引进成套设备复杂,操作费用高投资费用高,危险程度高,这就造成生产成本增设,目前国内引进几套设备生产产品得率低,生产成本居高不下,这就造成了生产核桃营养等,由于未能脱脂脱皮,其产品均属于低水平开发,我省核桃蛋白饮料也因未能解决脱脂脱皮,造成产品苦涩,易变哈,保质期短,无法在市场上立足。
核桃开发,首先要解决就是核桃含油高,易变哈,核桃仁皮含单宁,造成苦涩,保质期短,本项目开发从根本上解决了这个难题。
由于核桃仁具有特殊保健作用,因此脱脂核桃在保健食品领域上可以满足不同层次需求。
从而使脱脂核桃粉在国内外两大市场上具有广阔市场前景。
从国内市场看,植物油料加工业正处于发展阶段,植物油脂每年进口量在百万吨以上,我国人均食用油年为公斤,而世界平均为公斤,年国家计划人均食用油达到世界平均水平,需新增产油料近上千万吨,而目前油脂产品仅有百至百万吨,实现这目标除增加油料总产量外,就靠油脂加工厂提高出油率,也就是说食用油在近三十年内属紧缺资源。
而随着人民生活水平不断提高,源联合国粮农组织数据库随着我国居民生活水平提高,我国居民鲜食水果消费水平也有了显著提高,年我国城镇居民人均全面购买数量已经达到了人均公斤,已经超过了发展中国家人均公斤平均水平,接近世界人均消费公斤平均水平。
我国近年来城镇居民人均全年购买消费水果数量情况见下图所示。
我国城镇居民全年购买水果数量资料来源国家统计局,中国统计年鉴由于我国存在着显著二元经济结构,从而在居民消费结构方面也表现出了显著二元消费特征,在水果消费方面也表现为做为非生活必需食品水果在农村居民中人均消费量界苹果加工总量以上。
苹果加工成浓缩汁有利于开发我国苹果资源,并对苹果产后加工产业链形成农业产业结构调整具有积极促进作用。
经过二十年发展历程,我国浓缩苹果汁行业作为拓展苹果产业发展空间和增加果农收入重要领域,从无到有,从弱到强,已经成为备受国内外关注农产品加工行业。
以我国特有资源优势作为基础,浓缩苹果汁近年来发展迅速,生产规模快速扩张,生产能力由上世界年代中期不足吨猛增到年万吨,成为最大浓缩苹果汁出口国家。
我国年浓缩苹果汁出口仅吨,至年年出口量增长到吨,占全球贸易总量左右,但随着越来越多低成本高质量我国果汁产品进入全球贸易,市场价格逐年下滑,我国浓缩苹果汁出口价格从年美元吨最高点下降到了年美元较低价格水平,至年年由于我国苹果原料供应紧张价格上扬,导致浓缩苹果汁价格有所上升。
我国年浓缩苹果汁出口数量及出口价格情况见下图所示。
年年我国浓缩苹果汁出口量及价格情况出口量吨价格美元吨资料来源全国海关信息中心从我国浓缩苹果汁出口地区和国家分布来看,美国德国日本荷兰俄罗斯是我国浓缩苹果汁出口前五位国家,我国浓缩苹果汁年出口国家或地区情况见下表。
资料来源国第章项目总论.项目背景项目名称阿克苏林立果品深加工项目。
项目承办单位阿克苏林立果业发展有限责任公司宁夏吴忠。
甘肃天水长城。
内蒙酒泉。
江苏省连云港东海,徐州丰县。
四川盐源禾佳,安徽汤山。
从浓缩苹果汁生产能力分布来看,苹果汁加工覆盖了北方各省区,累计每小时加工苹果能力在年就已经达到了。
此外,由于浓缩梨清汁加工与浓缩苹果汁加工工艺质量指标相近,可共用同生产线,目前山东冠县奈伦公司河北辛集盛公司河北魏县果汁厂都在加工鸭梨雪梨,山东长巴梨主要由中鲁和源通公司加工,内蒙古也建成条浓缩梨加工生产线,加工内蒙古当地苹果梨。
根据中国果蔬加工协会调查,年中国加工浓缩梨清汁约万吨。
国内包装纸箱相关行业基本情况瓦楞纸是包装纸箱行业使用最主要原料。
年,世界瓦楞纸产量约为亿平方米。
年,我国成为世界第三大瓦楞纸板生产国占全球总产量,仅次于美国及日本分别占全球产量和。
在年至年期间,我国瓦楞纸行业复合年增长率约为,远超过同期世界年复合增长率水平。
约为吨。
因此年至年浓缩苹果汁需求较大,浓缩苹果汁行业将有良好发展前景。
国内市场现状及供需分析国内市场现状国内水果市场供需现状我国果树栽培历史悠久,资源丰富,水果和干果品种达余种,是果树起源最早种类最多原产地和世界著名果树古国之。
近年来,我国水果种植面积和水果产量不断增长,年我国水果产量达到了万吨,是年万吨倍,年年年间年平均增长率达到了,保持了较高增长速度。
年至年我国水果产量情况见下图所示。
我国水果产量万吨资料来源年数据来源为国家统计局,中国统计年鉴年数据来源为农业部,全国农业统计提要从我国水果品种分析,苹果梨柑桔桃葡萄是我国产量最大大类水果,年我国主要品种水果产量情况见下图所示。
年我国主要品种水果产量情况单位万吨苹果梨柑桔桃葡萄猕猴桃热带亚热带
