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近年来，全县畜牧科技工作者在省级以上专业杂志发表论文篇。

另外，我县与贵州大学动科院西南农业大学动科院等单位均有过密切养殖过程中以饲草为主，用精料和饲料添加剂较少而逐渐成为种理想安全肉食品，羊肉消费量呈直线上升趋势。

目前，国际上羊肉贸易已进入稳定增长期。

但在国际贸易中，世界各国对畜产品质量安全要求非常严格，都要经过严格检验和繁琐认证。

各国畜产品竞争已不单是价格竞争，而是转变为以品种为中心非价格竞争。

畜产品产量问题成为制约我国畜产品出口重要因素，成为发达国家对我国畜牧业进行限制借口。

加入世贸组织后，我国畜牧业面临是在生产加工技术和营销方式上处于世界领世水平国际畜牧资本。

与之相比，我国畜牧业总体素质不高，综合竞争力不强，差距明显。

由于我国畜牧业生产手段落后，造成严重质量安全问题，致使出口时遭遇苛刻技术标准，难以突破国际贸易中绿色壁垒。

本来我国畜产品价格普遍低于国际市场，牛羊肉低左右。

但由于国际绿色壁垒，使我国出口畜产品成本大为增加，削弱了国际竞争力。

我国外贸企业为了获得项目摘要项目名称石阡县十万只优质肉羊养殖小区建设项目主管单位石阡县畜牧兽医局项目建设单位石阡县畜牧兽医局项目建设地点河坝场乡河坝场村大坡三渡唐家营，金坪村瓮岩坪，永和村白果湾苏阳寨，高王村高王坪山湾共个点聚凤乡聚凤村新寨坝大窝函坪堡，宝龙村廖家屯瓮水龙，马屯村马家屯，马鞍山村韦家坳共个点白沙镇白沙村白马坡石阡县具有饲养肉羊资源优势和政策环境。

山羊养殖是我国传统产业，养羊历史悠久。

项目乡镇根据市场需求和资源条件，把种草养羊作为调整农业产业结构，发展农村经济主攻方向，把种草养羊作为经济新增长点，在政策措施上重点支持。

生产布局不断优化，种草和养羊有机结合，良种和良法配套，规模养殖不断发展壮大。

山羊生产直是产销两旺，产生了良好经济效益。

为了不断提高畜产品质量，我县自年起实施无规定动物疫病区项目，全面实行动物免疫标识制度，对动物实行档案管理。

这对提高我县肉羊和羊肉市场竞争力将会起到重要作用。

三国内外及项目区市场供需平衡与预测年全世界羊肉产量为吨，占肉类总产量，人均千克，当年全球羊肉总进口量为万吨，中国出口量只有万吨左右，不足生产总量。

据市场预测，羊肉在国际贸易中份额将会不断增长，因此我国羊肉出口市场潜力很大。

在国内，全国人均羊肉占有量为千克，占人均肉类占有量。

随着人民生活水平提高和营养保健意识后环节紧密结合，从而推动产业化进程。

四项目建设有利条件及可行性项目建设符合全省优质畜产品基地布局规划。

石阡县是贵州省优质肉羊基地县。

根据省农业厅对优质畜产品基地布局规划要求，在优质畜产品基地，按照产业化要求，集中扶持建设批实行标准化生产和管理特色优质农产品生产基地。

实施该项目符合这要求。

项目建设符合国家产业政策。

党中央国务院高度重视“三农”问题，始终坚持“多予少取放活”方针，扶持“三农”力度不断加大，为生态畜牧业发展创造了良好政策环境建设社会主义新农村，发展现代农业，为生态畜牧业发展开辟了新空间随着工业化和城镇化进程加快，人民生活水平不断提高，对羊肉消费需求不断增加，为肉羊产业发展提供更加广阔市场广大农民和养殖企业积极性进步高涨，为项目建设发展注入了新动力。

我县实施优质肉羊基地项目经验。

年以来，我县先后实施了羔羊生产配套增产技术推广肉羊高产技术推广和种草养畜综合配套技术推广等项目，在发展肉羊生产方面，按照高产优质高效生态石阡县具有饲养肉羊资源优势和政策环境。

山羊养殖是我国传统产业，养羊历史悠久。

项目乡镇根据市场需求和资源条件，把种草养羊作为调整农业产业结构，发展农村经济主攻方向，把种草养羊作为经济新增长点，甘蔗糖业主要副产品是废糖蜜，甘蔗糖蜜是发展生物化工轻工食品等工业优质原料，目前在自治区范围内利用甘蔗糖蜜开发生产高附加值产品有赖氨酸味精等产品，还没有生产酵母深加工产品，用得较多仍是酒精行业和其他些生化产品，全区甘蔗蜜约万吨，约有三分之是利用于生产酒精，约有百分之五是用来生产赖氨酸味精等高附加值产品和其他化工产品，还有部分则是外流到其他省份做酵母和工业原料用，因此广西糖蜜还没有得到很好利用，广西在甘蔗糖蜜综合利用上还是有文章可做。

市是广西甘蔗种植和甘蔗糖生产主要区域，市位于广西东南端，非常适宜甘蔗种植。

市甘蔗糖业相应地得到较好发展，目前全市有多家甘蔗糖厂，这些糖水平技术人员及技术操作人员，生产出符合国际标准产品来满足国际国内市场需求。

酵母发酵工业靠自身发展取得经济效益外更重要是作为种生物技术能对相关行业发展有重要促进作用，对节约国家粮食消耗，提高产品质量以及改善环境等均有重要作用。

因此成为国家重点扶持发展产业之，并在经济发展中发挥着重要作用。

长期来看，我国酵母市场潜力很大，国内市场对酵母需求有较大增长。

随着酵母行业应用深度和广度发展，酵母需求量将越来越大。

从数量上来看将呈现稳定增长趋势，在产品品种上将会经历产品结构调整过程。

今后我国酵母行业发展趋势是提高酵母发酵活力，增加新品种，提高酵母本身利用价值，进行酵母深加工。

高活性干酵母产品直接面向广大消费者，因此消费者饮食习惯改变，以及饮食结构变化，口味变化都将导致市场变化。

目前高活性干酵母市场在国内尚处于初步发育阶段，现有市场容量有待进步提高。

年国内高活性干酵母实际生产量及总销售量约为万吨，占世界活性干酵母产量。

今后高活性干酵母市场将进步扩大，将继续受到消费者消费习惯变化影响。

酵母味素是酵母行业另个重要产品，在我国方便面行业调味料行业用于生物培养基等行业也有较大发展前景，此外酵母味素在医药行业中也有广泛用途。

如在营养滋补品营养强化保健品行业，酵母味素能起到平衡氨基酸族维生素和微量元素比例作用，是天然营养强化剂。

酵母味素低盐产品在饮料行业中也有很大应用前景。

我国酵母目前还处于起步阶段，发展前景第章项目总论.项目概况项目名称年深加工万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目项目建设单位法人代表项目建设单位广西市生物科技有限公司法人代表注册资本万元地点市江南工业园区内项目简介国务院的生物产业消费量将连年增长，年增长率超过，年需求量将达到吨。

活性干酵母欧美发达国家年人均消费量已达约公斤，中国酵母消费量与世界平均水平相比，还存在较大差距，年人均消费量只有约公斤，隐藏着巨大提升空间。

我国有亿人口，城乡居民生活对未来食品需求，已从量保障转向质提高，食品营养快捷安全成发展趋势，生活方式进步，消费水平不断增长，将为活性干酵母行业发展提供广阔空间。

近几年来，我国活性干酵母行业快速发展，销售量不断提高，年仅为万吨，年就超过万吨，年均增长率以上。

酵母抽提物具有营养价值高滋味醇厚特点，可增加食品鲜味和醇厚味，掩盖些不良气味，广泛应用于调味品和食品领域中健康食品配料，微生物发酵等领域，酵母浸膏需求量随着乳酸苏氨酸等发酵行业快速扩大而扩大酵母抽提物作为调味料，有逐步取代鸡精粉趋势，具有非常大发展潜力。

年我国酵母抽提物产量已经达到万吨，占世界酵母抽提物产量万吨，年我国酵母抽提物产量达到酵母深加工工艺技术和设备引进国际先进水平，确保了产品质量和稳定，公用工程方案选择合理，投资估算实事求是，项目社会效益好，项目自身财务指标均好于行业标准，为社会创造人就业机会，本项目建设对国家和当地政府以及对群众是有利，项目是可行。

第章项目建设背景及必要性项目建设背景甘蔗是广西大优势资源，自上世纪九十年代以来，广西甘蔗种植面积和产量居全国首位。

全自治区甘蔗种植面积约为万公顷