1、“.....加上投入较少，使得农村经济发展较为缓慢。特别在南部高海拔山区，由于受自然条件影响，农业生产基本以玉米等高秆作物种植为主，产业发展落后，经济效益低下，绝大部分山区农民仅解决了温饱。如何提高珙县农业生产水平加快农村经济发展带动山区农民脱贫致富奔小康，历来是省市县各级党委政府领导以及有关部门关心和重视问题。由于竹荪产品商品价值较高，市场前景广阔，因而采用“公司农户基地”经营模式，利用公司技独具特色富含营养功能绿色食品，同时将自主研究开发竹荪栽培新技术以及国内首创竹荪饮料竹荪发酵酒果酒竹荪多糖含片竹荪多肽味素竹荪浓缩液精制竹荪干品等保健用品付诸生产实施，将有力地推动科技成果转化......”。

2、“.....以高新技术实现企业横向扩张，较快地拉动区域经济和地方财源增长以及企业集团自身发展，为社会做出应有贡献。有利于推动项目区竹荪生产由松散型向集约化规模化发展，改变项目区竹荪生产格局。竹荪在宜宾市具有独特资源优势，但在竹荪种植和加工上，基本都是松散型生产经营，表现出单家独户自发生产，由于没有个强有力技术推广中心和龙头生产企业统筹，造成了全市竹荪生产落后规模小产品品质低下市场影响力小局面。本项目实施后，由龙头科研生产企业为广大种植农民提供优质竹荪菌种与技术保障，从竹荪制种到生产栽培等方面进行规范管理，同时实行产品保价收购统加工......”。

3、“.....竹荪种植，由于使用了大量有机物，既增加了农民经济收入，又增加了土地有机质含量，极大地提高了土壤肥力，同时，还将起到固土保水作用，有效涵养水分防止水土流失。项目实施，将对生态环境保护实现农业生产可持续发展起到积极作用。竹荪产业开发，可为社会提供相当就业机会解决农村剩余劳动力和城镇下岗职工再就业，是摆在我国各级政府面前大难题。优良竹荪新产品种植和深加工产业化工程......”。

4、“.....每日要上千劳动力才能及时完成采收运输干制以及加工等。随着本项目实施并投入运行，必将提供系列种植加工销售和管理岗位，为社会创造新就业机会，可以从定程度上缓解社会就业压力。国内外现状和技术发展趋势据查新报告显示竹荪产品系列深加工，国内除家小作坊式厂家在生产竹荪配制酒将竹荪放在白酒中浸泡外，尚无竹荪发酵酒果酒竹荪饮料竹荪多肽味素精制竹荪成为县域旱地经济发展大主研课题。珙县食用菌生产从九十年代初开始起步，在高级技师王乾友苦心钻研培植下，人工栽培食用菌技术获得了重大突破，从母种原种栽培种配方研制到大田生产技术以及深加工产品及包装工艺等，经四川省农科院微生物专家西南农业大学沈阳生态研究所测试鉴定......”。

5、“.....尤其是“玉米地间种竹荪技术”，属国内外首创。江泽民总书记曾亲临宜宾市竹荪种植区域，察看竹荪生产并鼓励王乾友“为中国农民找到了条致富道路”！面对食用菌，特别是优质竹荪行情，引起县委县府，市委市府及省委省府高度重视，四川宜宾市林海集团竹荪开发有限公司依托科技，走公司联农户建基地产业化经营路子年建设竹荪基地余亩，争取年内建设基地达到亩年种植规模。公司依靠自身科技能力，拓展思维，协作攻关包括四川省食品工业发酵研究设计院四川大学华西医学院四川农业大学西南农业大学参与完善定型，根据竹荪多糖氨基酸等成分高特性，研制了竹荪发酵酒果酒竹荪饮料竹荪多糖含片等系列产品，属世界首创中国绝，先后荣获四川省“名优特新博览上，竹荪与玉米间生活......”。

6、“.....第三章建设内容与产品方案建设内容项目拟新征土地平方米合亩，严格按照肉类加工有关标准建设，规划总建筑面积平方米，其中肉牛羊屠宰加工车间平方米生猪屠宰加工车间平方米吨冷库座平方米仓库平方米动力车间平方米办公及职工宿舍用房平方米及其他辅助用房平方米，引进牛羊及生猪全自动化屠宰加工生产线条，建设污水处理设施，配套建设道路绿化给排水变配电等辅助设施。二产品方案项目建成后，正常年份可形成万头优质肉牛万只羊以及万头生猪屠宰加工能力，新增高档冷鲜分割牛肉优质冷鲜分割牛肉等主产品吨羊肉系列制品吨冷鲜猪肉吨及其他副产品。第到公斤。我国年肉类总产量达到万吨，占世界产量，肉类总产量已居世界第位......”。

7、“.....增加了肉类工业增长活力，给肉类工业发展带来新机遇。行业专家预测中国肉类生产与消费水平将会持续增长，肉类工业前景广阔，将进入个新发展阶段，中国肉类制品加工产量和品种在世纪将不断攀升。随着人民生活水平提高，肉食制品产品及消费量增长，约每年以速度递增，从肉类消费总量来看，世界平均人均消费量公斤，而我国人均消费水平不到公斤，远低于国际平均水平，由此可见，随着改革开放进步深化，市场经济进步展，家庭结构改变，人民膳食结构调整，国内市场对方便卫生高质量高档次食品方向发展将明显加快，对肉食品需求也将越来越大。三冷鲜肉市场分析近几年，伴随着冷鲜肉在广州北京上海等大中城市出现，我国肉类消费结构形成了“热鲜肉广天下，冷冻肉争天下......”。

8、“.....但在食品安全日益受人瞩目今天，冷鲜肉枝独秀，已吸引了越来越多消费者青睐。在我国收入较高发达城市，冷鲜肉已占到人均年消费肉量。冷鲜肉问世曾被称为“肉类消费革命”。冷鲜肉安全卫生肉嫩味美便于切割等优点很能赢得消费者特别是较高收入阶层认同。据统计，在北京上海冷鲜肉已占到生鲜肉消费左右市场份额，在杭州市区小范围内已达到。可见冷鲜肉作为新型肉类品种，已展示出良好市场前景，这与消费者对食品安全日益担忧不无关系。四营销策略优化和调整产品结总则项目概况项目名称年屠宰万头肉牛万只羊及万头生猪生产线项目负责人项目承办单位及概况项目性质新建项目建设地点工业园建设内容为加快肉食品行业的健康发展，扩大公司生产规模......”。

9、“.....满足市场需求，确保城区居民吃上定点屠宰的“放心肉”同时近期由于治理工程把市食品公司肉厂区政府指定的城区内唯的生猪定点屠宰厂拆掉大部分，现在厂区占地不足亩，因生猪定点屠宰加工车间被全部拆除，加消耗能源消耗和生产成本等各不相同。工艺技术上任何环节不可行或有缺陷所留下隐患，都会造成严重后果，所以应在多方案比较基础上选取符合国情和厂情，同时又先进可靠经济合理工艺技术。生产工艺肉牛屠宰加工技术工艺流程简述经兽医师检验后健康牛，先淋浴冲洗，去除其表面脏物细菌，淋浴时间分钟，水温。下设流水槽，牛通过时强制清洗其四肢及腹部，然后进入击晕箱击晕失去知觉，下设度锌钢管为安全防范桩，距地。昏迷分钟后被吊入轨道刺杀......”。