军委发出了每个战士每天要喝杯牛奶号召。由于国家有关部委有计划地推动牛奶消费活动，举办全国性营养论坛和引导消费学术研讨会议，。目前我国乳品行业所生产乳制品以上都是奶粉。由于设备和工艺落后，产品质量达不到国际指标，造成在国内乳制品消费市场飞速发展今天，在国外产品纷纷挤入国内市场情况下，有些企业还是产品积压或者低价销售。全国乳制品奶粉进口情况表年年年数量吨价值万美圆数量吨价值万美圆数量吨价值万美圆国外产品和国内产品主要指标基本样，都是生产吨淡奶粉耗奶公斤左右，生产吨全脂加糖奶粉耗奶公斤左右，不同就是速溶性细菌数或农药残留量等指标，特别是速溶性指标。本项目设备选型已解决了这个问题。即用这套装置和工艺所生产全脂奶粉脱脂奶粉和配方奶粉在速溶性指标上都可达到国际规定指标。分散度是反映速溶性能最佳指标，是分析产品是否速溶定量方法。国际法对规定脱脂速溶奶粉分散度不应低于，全脂速溶奶粉分散度不应低于，在喷涂卵磷脂后可提高到，最高可达到。而国产大颗粒奶粉分散度仅为，般普通奶粉分散度仅为。可是目前所生产速溶与国际水平相差距离较大。就是这个原因不论国产直接饮用小包装奶粉还是作为工业原料大包装奶粉因复原性不好而影响了销售市场和销售价格。真实得不偿失事情。现在国内些企业都已认识到这个问题，都已开始着手进行技术改造。全国十大名牌企业改造进度览表石家庄三鹿内蒙伊利北京三元南昌金牛天津渤海西安银桥山阴南城黑龙江大庆黑龙江龙丹黑龙江金星注已完套投产已完套投产项目概况第二章项目背景与发展概况第三章市场预测与建设规模第四章生产品种与原料供应第五章厂址选择及基建规模第六章生产工艺第七章工程技术方案第八章设备选型及报价第九章节约能源与环境保护第十章生产组织及项目定员第十章投资估算及资金来源第十二章经济效益分析及财务评估核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,附件生产车间平面设备布置图生产工艺流程图生产设备报价表项目概况项目名称疆盟乳业乳品加工车间承办单位新疆疆盟乳业有限公司法人代表王兴文主每班吨巴氏奶每班吨。本设计起点高，工艺与设备具有国内最先进水平。二生产工艺详见工艺流程图附图三设备选型特点与报价原料收购采用集中化验收购分配加工方法。验收合格鲜奶冷却到贮存备用。采用真空吸奶罐收奶管道过滤器过滤净乳机净化，收奶便捷计量准确杂质与死细胞净化彻底。原料贮存采用立式室外贮奶仓，既节约了土建投资，又能保证产品质量。室外贮奶仓保证贮存中奶小时温升不超过，脂肪不上浮，从而保证了原料和产品质量。特别是液体奶质量从原料上有了保证。杀菌浓缩采用则生产车间布置按工艺流程要求做到了流程短，工段之间衔接好，物料走向流畅。从收乳预处理贮存配料均质灭菌发酵包装连续完成生产间和辅助生活间用走廊隔开，主次分明。生产车间与生活间采用中央空调，排水采用地漏与明沟盖板相结合。纸盒存放间采用独立空调，温度，湿度，四周间隔通道大于。成品库与包装间相连，成品库房采用高窗或无窗，防小动物，符合消防有关要求，通风采用中央空调，出入库方便。其他要求见乳品厂设计规范。三厂区占地面积约，车间面积约冷藏库面积约为拼装冷库，锅炉房面积约，变电室面积约，废水处理池面积约，其他辅助设施面积约。车间设备布置见附图第六章生产工艺工艺流程收奶检验计量净乳降温贮存混料脱气，二效蒸发温度，进料浓度，出料浓度，杀菌温度，冷却水耗量本设备采用双级水环泵代替水力喷射器抽真空，装机容量减少，占地面积小噪音低冷却水耗量少真空度高蒸发温度低，缩短了物料在设备内停留时间利用型管或型管加节流垫代替节流垫圈调节效间和壳间压力差积压或者低价销售。全国乳制品奶粉进口情况表年年年数量吨价值万美圆数量吨价值万美圆数量吨价值万美圆国外产品和国内产品主要指标基本样，都是生产吨淡奶粉耗奶公斤左右，生产吨全脂加糖奶粉耗奶公斤左右，不同就是速溶性细菌数或农药残留量等指标，特别是速溶性指标。本项目设备选