业和畜牧业上，加上投入较少，使得农村经济发展较为缓慢。特别在南部高海拔山区，由于受自然条件影响，农业生产基本以玉米等高秆作物种植为主，产业发展落后，经济效益低下，绝大部分山区农民仅解决了温饱。如何提高珙县农业生产水平加快农村经济发展带动山区农民脱贫致富奔小康，历来是省市县各级党委政府领导以及有关部门关心和重视问题。由于竹荪产品商品价值较高，市场前景广阔，因而采用公司农户基地经营模式，利用公司技独具特色富含营养功能绿色食品，同时将自主研究开发竹荪栽培新技术以及国内首创竹荪饮料竹荪发酵酒果酒竹荪多糖含片竹荪多肽味素竹荪浓缩液精制竹荪干品等保健用品付诸生产实施，将有力地推动科技成果转化，实现高效农业生态农业观光农业为体高科技龙头企业集团，以高新技术实现企业横向扩张，较快地拉动区域经济和地方财源增长以及企业集团自身发展，为社会做出应有贡献。有利于推动项目区竹荪生产由松散型向集约化规模化发展，改变项目区竹荪生产格局。竹荪在宜宾市具有独特资源优势，但在竹荪种植和加工上，基本都是松散型生产经营，表现出单家独户自发生产，由于没有个强有力技术推广中心和龙头生产企业统筹，造成了全市竹荪生产落后规模小产品品质低下市场影响力小局面。本项目实施后，由龙头科研生产企业为广大种植农民提供优质竹荪菌种与技术保障，从竹荪制种到生产栽培等方面进行规范管理，同时实行产品保价收购统加工，发挥企业在产品和市场概述项目名称承办单位和项目法人项目名称竹荪特色食品深加工产业化工程项目承办单位项目业主四川宜宾市林海集团竹荪开发有限公司单位地址四川省宜宾市珙县上罗镇邮政编码项目法人代表王乾友二可行性研究报告编制依据全国十五食品工业发展规划国家农业产业发展规划发展农业产业化经营的方针政策农业部农产品加工业发展行动计划国家计委这又为玉米丰产提供了良好肥料。竹荪种植，由于使用了大量有机物，既增加了农民经济收入，又增加了土地有机质含量，极大地提高了土壤肥力，同时，还将起到固土保水作用，有效涵养水分防止水土流失。项目实施，将对生态环境保护实现农业生产可持续发展起到积极作用。竹荪产业开发，可为社会提供相当就业机会解决农村剩余劳动力和城镇下岗职工再就业，是摆在我国各级政府面前大难题。优良竹荪新产品种植和深加工产业化工程，从播种管理采收到加工都需大量劳动力，每日要上千劳动力才能及时完成采收运输干制以及加工等。随着本项目实施并投入运行，必将提供系列种植加工销售和管理岗位，为社会创造新就业机会，可以从定程度上缓解社会就业压力。国内外现状和技术发展趋势据查新报告显示竹荪产品系列深加工，国内除家小作坊式厂家在生产竹荪配制酒将竹荪放在白酒中浸泡外，尚无竹荪发酵酒果酒竹荪饮料竹荪多肽味素精制竹荪成为县域旱地经济发展大主研课题。珙县食用菌生产从九十年代初开始起步，在高级技师王乾友苦心钻研培植下，人工栽培食用菌技术获得了重大突破，从母种原种栽培种配方研制到大田生产技术以及深加工产品及包装工艺等，经四川省农科院微生物专家西南农业大学沈阳生态研究所测试鉴定，均已达到国内领先水平，尤其是玉米地间种竹荪技术，属国内外首创。江泽民总书记曾亲临宜宾市竹荪种植区域，察看竹荪生产并鼓励王乾友为中国农民找到了条致富道路,面对食用菌，特别是优质竹荪行情，引起县委县府，市委市府及省委省府高度重视，四川宜宾市林海集团竹荪开发有限公司依托科技，走公司联农户建基地产业化经营路子年建设竹荪基地余亩，争取年内建设基地达到亩年种植规模。公司依靠自身科技能力，拓展思维，协作攻关包括四川省食品工业发酵研究设计院四川大学华西医学院四川农业大学西南农业大学参与完善定型，根据竹荪多糖氨基酸等成分高特性，研制了竹荪发酵酒果酒竹荪饮料竹荪多糖含片等系列产品，属世界首创中国绝，先后荣获四川省名优特新博览上，竹荪与玉米间