这种极不对称比例已经引起业界极大关注。 综合分析，目前，国内花生加工企业普遍存在设备简单技术单落后生产工艺能耗大等问题，所产花生制品品质低成本高过氧化值高抗氧化能力差保质期过短，由于目前我国对欧盟等花生主要消费国运输方式主要依赖于海上运输，运输过程较长，不确定因素较多，由于传统技术下花生制品抗氧化性低保质期短等问题影响，其无法满足欧盟等国家进步加工及精深加工需要。 即使实现了出口，其货架期也大大缩短，降低了我国出口花生在国际市场竞争力，这无疑成为制约我国花生制品出口及在国际市场竞争瓶颈。 因此，我国十五发展目标明确提出年，我国油脂产品和蛋白产品所含营养成份大量被破坏。 在传统油炸工艺中，在油炸之前要对花生进行水洗去红衣，每吨花生需要用水吨，浪费了大量清水。 现有五香咸干花生果制品加工技术是花生果浸泡后在烤箱内烘烤多小时，不仅浪费大量能源，而且设备产量低，每次烘烤花生吨左右，每吨花生制品耗煤吨，不仅能耗大，浪费了大量能源，而且生产出花生制品品质发硬，口感不佳，严重影响了中国国产花生制品在国际市场上竞争力。 专家认为，当前我国花生产业存在主要问题是，科研力量薄弱，创新力度匮乏，企业生产中耗煤耗电耗水较大，产业链短，附加值低，缺乏科学引导，如这些问题很到基本解决，花生加工与出口业增加值都将大大增加。 花生营养丰富，含有多种维生素卵磷脂蛋白质氨基酸胆硷及油酸硬脂酸棕榈酸等。 花生产热量也大大高于肉类，故普遍受到人们欢迎。 随着经济发展和人民生活水平提高，人们消费需求发生了很大变化，从国内外市场来看，花生系列制品需求呈逐年上升趋势，发展前景广阔。 四改造主要内容和目标青岛集团股份有限公司是集生产加工销售于体大型农副产品加工出口型企业，随着企业日益发展壮大，其花生加工出口市场不断扩大，而企业现有生产规模远不能满足国际市场需求，给企业规模化经营与出口带来了诸多不便与经济损失。 本项目概况青岛集团股份有限公司位于莱西市经济技术开发区，公司年产万吨花生制品技改扩建项目总投资估算万元。 其中，固定资产投资万元，土建工程投资万元，预备费及其他投资万元。 项目将改变目前国内花生制品加工工艺简单科技含量不高市场竞争力不强的局面，研究开发先进的低过氧化值花生制品加工工艺纯无烟再节能旋流燃烧锅炉烘烤花生果色选仪挑选花生青岛国际机场公里，在青岛市小时经济圈内。 莱西市地处青岛烟台威海三大沿海开放城市之间，是胶东半岛联结内陆腹地交通咽喉，国道潍莱高速烟青级公路纵横贯穿东西南北，道路交通四通八达。 自然资源状况水文气象莱西地处东经至，北纬至，属北温带半湿润东亚季风气候区，全年冬暖夏凉，雨热同季，四季分明，气候宜人。 年平均无霜期天，年日照小时，年平均气温，般年份夏无酷暑冬无严寒，热害和严重冻害机率极少年平均降水量毫米，干燥度在之间，空气湿润，气候温和。 河流水系莱西市是青岛市供水基地之，境内有产芝北墅高格庄座大中型水库和大沽河小沽河潴河五沽河条主要河流，其中产芝水库是山东省第三大水库，是胶东半岛最大水库，也是青岛重要水源地，设计库容亿立方米，每年向青岛市供水万方大沽河是胶东半岛最长河流，可利用水资源量约占全青岛市。 项目建设地点选择该项目建设地点为莱西市经济技出口创汇农产品，年出口量占世界市场。 从具有代表性欧美等发达国家花生产业发展历程来看,花生生产目以传统油用为主逐步向食用方向发展,花生生产目由单纯为了榨油过渡到为了获得高蛋白营养食品。 我国对于花生蛋白开发利用起步较晚,但经过研究者多年努力,近年来,我国在花生加工技术及其利用方面,取得了定进展。 在欧美等发达国家,除花生油外，花生主要被用来制作花生酱花生蛋白制品以及各种糖果糕点等休闲食品,由于花生蛋白良好功能性质和营养特性以及花生良好风味,花生蛋白已经被应用于许多食品加工中。 发达国家些研究机构,相继开发出各种高蛋白食品减肥食品等花生深加工产品。 地中海健康膳食广泛