便于食用储藏和运输，是满足人民生活需要，通过农产品加工可激发农民种植果蔬积极性，使农民增收，发展农业产业化经营，对培育有竞争力市场主体，带动农户与国际市场接轨，实行专业化标准化生产有重要意义，有较好社会效益，并且可增加就业机会，对构建和谐社会发挥积极作用。第八章节能节水与安全环保概述本项目建在崇仁县工业小区，厂区无污染源，大气容量大估算依据投资估算依据项目建设方案及相关资料现行行业估算指标设备价格按现行价格计取设备运安费以设备价格计取。项目投资估算期建成亩蔬菜基地和亩红薯基地。二期年产吨腌制蔬菜制品生产线和吨红薯制品生产线。表期投资估算表序号投资项目单位投入金额总投资金额备注亩蔬菜基地租金元年万元年亩蔬菜基地日常建设管理费用元亩万元年亩红薯基地租金元年万元年亩红薯基地日常建设管理费用元亩万元年良种引进技术推广基地设备购制万元见设备引进更新清单合计万元表二期建设总投资估算表序号投资项目单位投入金额总投资金额备注亩工业用地征用万元亩万元土地平整费用三通平万元平方米食品加工园区规划设计工厂建设安装园林建设元平方米万元设备购置费用及安装工程万元腌制池建设红薯酒工厂基建物料流向合理设计，减少运输消耗设备造型以满足生产能力为原则，避免动力消耗设置电容补偿柜，使电力功率因数在以上，减少无功力率引起有功损耗所有械或天然脱水。盐制名称医药公司药品仓储物流中心建设项目申报单位名称国药有限公司国药有限公司原名中华药都投资股份有限公司成立于年，注册资金万元，十佳股份制企业，现有职工多人，其中科研技术人员人，管理人员人，下属个部门，年利润在万元左右，现拥有净资产万元。公司以中药现代化，产业化开发和建设为己任，以中药材规范化种植生产，科研开发，产品销售以及中成药制药，中药市场开发，现代物流配污水管网，并送至本项目新建废水处理站处理。而循环排水，道路绿化浇灌下水等，因无污染，故纳入厂区雨水管网排出。整个工程排水实行清污分流。厂区雨水排水组织。厂区整平坡度般应不小于，困难地段不宜小于最大坡度也不宜超过，以便厂区雨水能顺利汇集到集水口或明沟，排至厂处。排放方式和管材厂区内排水管网采用环状结构，经污水处理设施后排入污水管网。室内排水管采用排水管，承插胶粘接口室外采用混凝土预应力管，水泥沙浆接口。供电系统该物流中心电源电压为，按二级负荷要求设计，电路分两路引入，当任何路电缆发生故障或因故退出时，所带负荷不停电，不减负荷，确保中心电力供应。电力线和菜农双获利，达到双赢结果。科技资源优势惠县政府科技资源优势明显，辐射带动能力强。近年来，针对广大农民科技素质低，组织化程度低现象，县农业局积极组织了各类培训班，到目前，全县已有多万农民参加了蔬菜种植技术培训班，万多农民原料采购验收检验人员依据检验规范和产品标准要求开展原料采购验收。清洗原料预处理车间管理人员依据生产指令要求安排作业人员用清洗机或人工对蔬菜红薯原料进行清水清洗，清洗腌制漂水脱水杀菌消毒检验入库存放真空包装成品检测去除蔬菜红薯表面杂质或泥土脱水根据蔬菜红薯种类和成品要求，确定脱水程度，采取机械或天然脱水。盐制原料预处理车间管理人员依据蔬菜红薯数量和估计存放时间，确定盐数量及发酵材料多少，配制相应发酵卤水进行腌制。成品车间技术人员依据客户要求做好糖腌制过程中物料准备和制定具体配方工艺，并指导作业人员进行腌制特殊情况下以客户要求为准，并监督检查作业人员做好人员卫生及腌制过程标识和追溯性控制，做好生产过程工艺记录，本产品在腌制过程不加分任何添加剂杀菌消毒杀菌消毒温度度，煮制时间控制在分钟为宜。检验化验室依据客户要求或产品标准要求并按公司食品检验规程要求做好产品检验，并形成检验记录，成品车间主任负责依据检验结果要求做好检验状态标识包装成品车间主任依据检验结果，安排车间包装作业人员按客户要求包装规格进行包装作业，并应按卫生标准操作程序要求严格控制包装过程食品卫生，防止食品危害发生。成品测检以每包进行检测，以检测其是否包装破裂等不合格成份。入库及贮存常温储存，并设有防鼠防蚊蝇设施。加工设备主要生产设备锅炉动力清洗机切割机夹层锅烘干机包装机等。红薯酒制作工艺流程图加水加曲配料酵母红薯酒制作工艺控制要点描述原料采购验收检验人员依据检验规范和产项目概述项目名称年产吨蔬菜吨红薯农副产吕深加工综合开发项目项目建设地点崇仁县工业园区项目用地要求占地亩项目建设单位建设单位南昌大学食品科学与工程研究所投资人黄文葵投资万元产值万元建设规模和内容期建成亩蔬菜种植基地亩红薯种植基地和年产吨蔬菜腌制品生产线吨红薯深加工生产线二期食品加工园区规划建设建设年限核准通过，归档资料。未收期年。二间接经济效益项目建成后，增加就业人员人，辐射带动周边农户名从事种植行业，户均增收元以上，间接拉动运输服务等行业增收万元。社会效益分析中长果业公司年产吨蔬菜吨红薯农副产品深加工综合开发项目建成后，增加了蔬菜红薯附加值。适应了市场需求。生产腌制蔬菜路在区内均采用电缆形式地下暗敷，在规划干道及主要道路人行道或慢车道下设电缆沟。电源来自厂区外供电网，架空引至厂区围墙边后改用电缆引至厂区总变电所高压配电柜室，经隔离开关引入高压开关柜，再经变压器降压为后屋盖现浇钢筋混凝土梁板预应力多孔板。地面水泥砂浆水磨石地砖。楼面水泥砂浆水磨石地面砖。屋面现浇水泥蛭石浆二毡三油砂防水层。顶棚轻钢龙骨石膏板石灰砂浆水泥砂浆涂料。内粉石灰砂浆瓷砖乳胶漆大理石板。外粉面砖乳胶漆。门窗塑钢窗带纱扇，木门。其他等。安装工程特征卫生设施高水箱蹲便器洗涤盆。采暖通风风机排气扇或空调。电器照明鞍配管线日光灯吸顶灯花灯。其他成套消防箱电话配线电缆防雷接地。配送中心建设规划设计原则由于配送中心是集约化多功能物流据点，系统极为复考虑到有较强应变能力，以适应物流量扩大经营范围拓展。仓库平面布置设计与安全仓库地址确定后，就必须对仓库平面进行合理布置设计。仓库总平面布置设计是根据库址自然条件和仓库使用特点进行设计。在满足防火间距原则下，做到布局紧凑合理，交通运输路线短捷，物资出入方便，以创造个尽可能安全经济合理仓储作业环境。在进行仓库总平面布置设计时为了达到安全经济合理要求，必须按照以下原则进行布置设计。第，库区划分以及建筑物构筑物平面位置确定，应满足仓储功能要求，节约用地。第二，交通运输线路组织与布置，应做到符合仓储作业工艺，尽可能减少不运方式，道路运输都是必不可少，都要涉及道路在库内布置问题，道路布置时应注意以下几个方面要求第，库房所存物资周转快慢和储量大小要求第二，库内货流组织要合理，尽可能减少货流混杂交叉迂回，不同货流最好组织在不同道路上运行第三，充分利用地形第四，满足卫生要求第五，满足防火要求。进人库区道路不宜少于两条，以便火灾发生时安全疏散和尽快扑灭。库区安全防护设计仓库是物资最集中地方，安全问题十分突出。其中对仓库安全威胁最大是火灾，这是因为仓库库房货场等药品都是易燃品，不仅火灾危险性大，而月旦发生火灾后，燃烧猛烈，蔓延迅速，危及范围广。为了阻止火灾发生后火势蔓延，除在单个库房设计时，须采取必要防火设施外，在仓库总平面布置没计时就应给予充分考虑。从现有防火措施看，在建筑物间设置防火间距是最普遍做法。根据库房所储物资火灾危险性类别，周围建筑物耐火等级，确定其必要防火间距。为了保证防火安全和良好卫生条件，平面布置设计时要选择有利风向，把有明火作业场所如锅炉房布置在经常排放可燃蒸汽和可燃粉尘便于食用储藏和运输，是满足人民生活需要，通过农产品加工可激发农民种植果蔬积极性，使农民增收，发展农业产业化经营，对培育有竞争力市场主体，带动农户与国际市场接轨，实行专业化标准化生产有重要意义，有较好社会效益，并且可增加就业机会，对构建和谐社会发挥积极作用。第八章节能节水与安全环保概述本项目建在崇仁县工业小区，厂区无污染源，大气容量大估算依据投资估算依据项目建设方案及相关资料现行行业估算指标设备价格按现行价格计取设备运安费以设备价格计取。项目投资估算期建成亩蔬菜基地和亩红薯基地。二期年产吨腌制蔬菜制品生产线和吨红薯制品生产线。表期投资估算表序号投资项目单位投入金额总投资金额备注亩蔬菜基地租金元年万元年亩蔬菜基地日常建设管理费用元亩万元年亩红薯基地租金元年万元年亩红薯基地日常建设管理费用元亩万元年良种引进技术推广基地设备购制万元见设备引进更新清单合计万元表二期建设总投资估算表序号投资项目单位投入金额总投资金额备注亩工业用地征用万元亩万元土地平整费用三通平万元平方米食品加工园区规划设计工厂建设安装园林建设元平方米万元设备购置费用及安装工程万元腌制池建设红薯酒工厂基建物料流向合理设计，减少运输消耗设备造型以满足生产能力为原则，避免动力消耗设置电容补偿柜，使电力功率因数在以上，减少无功力率引起有功损耗所有械或天然脱水。盐制名称医药公司药品仓储物流中心建设项目申报单位名称国药有限公司国药有限公司原名中华药都投资股份有限公司成立于年，注册资金万元，十佳股份制企业，现有职工多人，其中科研技术人员人，管理人员人，下属个部门，年利润在万元左右，现拥有净资产万元。公司以中药现代化，产业化开发和建设为己任，以中药材规范化种植生产，科研开发，产品销售以及中成药制药，中药市场开发，现代物流配污水管网，并送至本项目新建废水处理站处理。而循环排水，道路绿化浇灌下水等，因无污染，故纳入厂区雨水管网排出。整个工程排水实行清污分流。厂区雨水排水组织。厂区整平坡度般应不小于，困难地段不宜小于最大坡度也不宜超过，以便厂区雨水能顺利汇集到集水口或明沟，排至厂处。排放方式和管材厂区内排水管网采用环状结构，经污水处理设施后排入污水管网。室内排水管采用排水管，承插胶粘接口室外采用混凝土预应力管，水泥沙浆接口。供电系统该物流中心电源电压为，按二级负荷要求设计，电路分两路引入，当任何路电缆发生故障或因故退出时，所带负荷不停电，不减负荷，确保中心电力供应。电力线