1、“.....对于古老银杏资源开发利用带来巨大积极影响，不仅给种植银杏果农带来巨大经济效益，而且，对于提高人类健康具有巨大社会效益。二银杏果综合利用开发近年来，随着银杏作为地方特色产业在各地推广种植，我国银杏果产量激增。但由于银杏果加工食用复杂，食用方法单，加工食用不当易导致食物中毒，以及上市集中不易保存等原因......”。

2、“.....年我国银杏果销售价格从十年前每公斤元降到每公斤元左右。现在全国银杏果产量每年已达万吨，随着最近几年栽植银杏树逐渐进入挂果期，全国银杏果产量还会不断增加。因此，在当前产储销矛盾突出情况下，加大对银杏果综合利分银杏油，由于油脂极易氧化变质，造成了银杏深加工产品保质期不长......”。

3、“.....制约了银杏深加工产业发展。项目主要研究内容及研究目标主要研究内容银杏果虽然具有广阔开发空间，但要解决好制约银杏果加工和消费难题，必须寻找全新加工方法去壳去衣去芯，通过开发剥壳去衣工业化工艺研究......”。

4、“.....建立银杏毒素功效成分快速检测方法优化完善淀粉和蛋白质酶法水解技术方案和工艺路线银杏油脂物理分离技术研究，银杏油采用合适工艺技术路线提取分离，确保产品银杏粉保质期采用包埋微胶囊化技术生产银杏油粉，已申请国家发明专利。银杏油被公认为绿色保健食用油，素有液体黄金美誉......”。

5、“.....也是实现银杏古老资源营养功效价值途径之。研究目标产品银杏粉保质期稳定在年以上，争取个月。产品银杏蛋白粉蛋白质含量以上，保质期年以上，争取个月。产品银杏油粉保质期稳定在个月以上。确保产品食用安全性，无限量食用。项目产品结构细分产品结构细分功能原料功能食品......”。

6、“.....粉银项目简介项目提出的背景和意义银杏的营养及药学价值银杏开发现状分析项目提出的意义二银杏果综合利用开发三项目研究的主要内容项目拟解决的关键技术项目的主要研究内容及研究目标四项目技术工艺路线五项目技术创新点六项目开发方案及进度计划七投资预算八市场分析九经济效益分析十社会效益分析十毫克粗脂肪毫克还原糖毫克矿物质毫......”。

7、“.....从而获得安全无毒保质期长系列功能性食品。主要包括工业化剥壳去衣连续生产工艺技术酶法水解技术热分解氢氰酸脱毒降解银杏毒素成分物理分离技术分离提取银杏油包埋微胶囊化技术生产银杏油粉，已申请国家发明专利......”。

8、“.....项目二期工程吨年银杏粉扩产。项目开发进度计划序号进度计划期限主要开发内容备注策划期生产简易厂房及工程建设或租用标准厂房生产线技术装备及其他辅助设备购置安装调试生产车间净化工程试生产批量生产投产市场策划市场开发七投资预算以新建项目估算，本项目预计总投资万元，详见项目投资预算表......”。

9、“.....银杏消耗率低，这些产品消费者食用后达不到银杏应有功效，也形成不了银杏深加工产业。项目提出意义由于银杏深加工技术相对落后，到目前为止市场上，银杏产品仍然为银杏叶或白果等原料或其粗提取物......”。