了保证设备先进成熟安全可靠，拟采用本行业定点生产设备，做到采用价格低质量好运行可靠设备。主要设备如下全自动白酒酿酒机套全自动灌装生产线套储酒罐件化验设备套供电给水供热供电根据本项目要求，供电系统包括室外电缆及路灯车间动力总论更看重是酒本身口感和品质，无论价格高低，只要酒品质好，消费者都能接受。除些品牌白酒系列产品之外，本产品在本地高中低档白酒市场也都有着定份额。产品凭借其品质，经过精心运作和宣传，已被消费者所接受。因此，要发展我市白酒酿造业，满足白酒市场需求，是要提高产品品质，满足市场需求。二是必须提高工作效率，降低成本，通过工艺技术创新，产品升级，使企业市场竟争力得到增强。在白酒酿市场上占有更大份额，从而使企业也获得较快发展。产品方案及建设规模建设规模建设年设计产量达吨白酒生产线。总建筑面积平方米。第四章建设地点条件与厂址状况动力电负荷新建项目装机容量电消耗年，电由供电所提供。水量给水系统分生产循环用水生活用水，年用水吨。由自来水管线直接提供项目有利条件项目建设地点为经济合作区号小区，不需占用耕地，符合国家土地使用政策。该项目承办单位掌握了科学先进生产技术，有成熟工艺流程和设备管理能力。厂址厂址选择原则遵循国家有关政策，项目建设不占用耕地。建厂条件优越，水电供应有保障，交通方便。地理位置项目建设在经济合作区，交通运输十分便捷，区内供水供电供气基础设备完善。该建设地点环境状况良好，地上和地下均未被污染，适合于项目建设。符合整体规划，重点发展食品加工工业。厂区占地面各平方米，建筑面积平方米，地势较高，远离居民区，周围无任何污染源。公用工程根据项目需要，设有职工生活福利设施。自然条件常年主要风向北西北东东南西南风冬季主要风向北风夏季极端最高气温冬季极端最低气温昼夜最大降雨量历年平均相对温度最大冻结深度地震烈度度第五章生产技术方案产品质量标准产品生产标准执行国家要求标准。技术工艺流程酿造白酒原料粉碎。原料粉碎目在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎细度要求也不同，薯干玉米等原料，通过孔筛者占以上。配料。将新料酒糟辅料及水配合在起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶窖子大小原料淀粉量气温生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否具体表现，要看入池淀粉浓度醅料酸度和疏松程度是否适当，般以淀粉浓度酸度润料水分为宜。蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮温度和时间视原料种类破碎程度等而定。般常压蒸料分钟。蒸煮要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。将原料和发酵后香业任职资格证件。技术工人企业工种设置应与其从事生产范围相适应，各工种技术人人数符合生产规模生产工艺要求。企业技术工人中高级工不少于，中级工不少于。生产工人应经行业培训，持证上岗。项目进展建议根据省市主管部门及环保单位要求，加快整改，落实进度计划，从项目可行性研究报告被批准之日起，至投产工程进度，六个月内完成。研究结论本项目立项依据充分，符合国家产业发展政策。生产规模及产品方案构成合理。采用生产技术工艺设备及加工工艺技术成熟可靠，符合规范要求。产品国内外需求市场广阔，需求量大，具有很好市场前景。项目在财务上是可行，有明显经济效益和社会效益，投资回收期短，并有较强抗风险能力。主要经济技术指标项目主要技术经济指标表序号项目名称单位指标备注项目占地面积平方米项目建筑面积平方米项目总资金万元流动资金投入万元固定资产万元不含土地购置费达产年产量吨年销售收入万元总成本万元经营税金及附加万元毛利润万元所得税万元纯利润万元第二章项目背景项目提出背景和依据国家产业政策和行业发展背景我国有广阔白酒销售市场，酿酒是项千古不衰永恒产业。近年来，随着社会经济迅速发展和人民生活水平提高，酒销量也在不断增长，尤其是中高档白酒和具有保健功能白酒需要量有继续上升趋