格按照国际上无公害绿色蔬菜生产要求，控制蔬菜农药残留，严格控制农药品种选择采购和使用，并按照食品安全管理体系质量管理体系规范进行兔肉生产加工，可以有效保护生态环境，实现农业可持续发展。从解决企业自身存在问题增强带动能力角度必要性本项目采取公司基地农户运营模式，公司统为基地和农户提供良种生产资料技术服务以及必要作业服务，农户必须按照公司制定技术规程进行管理。公司对农户生产合格蔬菜实行保护价合同收购，方面，可以充分保证公粮食人均占有量已超世界平均水平，小麦水稻水果蔬菜肉和蛋等主要农产品产量位居世界第。改革开放以后，随着农业快速发展和城乡居民收入水平逐步提高，农产品加工发展明显加快。特别是九五以来，农业和农村进入新入新发展阶段，农产品加工业得到迅猛发展。农产品加工业对支撑农业发展和竞争保证农民收益调整与优化农村经济结构提高农业质量和效益增加就业等方面发挥了积极作用，农产品加工业已成为国民经济支柱产业。与此同时，主要农产品相对过剩现象也日益突出，从而严重影响了农民收入增加和农村市场繁荣，以致成为现阶段农业发展首要问题，也是实现中国由农业大国向农业强国转变瓶颈。在主要农产品由卖方市场转为买方市场后，人们对基本农产品直接消费趋于下降，而对农产品优质化和品种多样化提出了更高要求。中国农产品加工能力低下与人们日益丰富消费需求矛盾日益突出。中国人均粮食，仅是美国人均粮食，然而却出现销售不旺和农民收入锐减严重局面，关键问题是加工能力制约。中国农业发展进入新阶段，迎接入关后激烈国际竞争，提高农产品附加值和增加农业整体效益，成为农业发展首要任务，需要农产品加工业能有较大发展，承担起引导农业产业结构调整增强国际竞争力和增加农民收入伟大重任。从农产品总产量来看，中国主要农产品如粮食水果肉类和奶类等已位居世界首位，成为名副其实农业大国。但从农产品加工产值和出口创汇等指标分析，与世界先进水平相比存在较大差距。蔬菜保鲜发展现状蔬菜保鲜冷库历史背景蔬菜中含有丰富维生素纤维碳水化合物，是人们日常生活中必不可少食物。些领土较小国家如日本韩国以及东南亚等国家和地区为了满足对蔬菜需求，不得不依赖于进口贸易。这些国家和地区主要蔬菜进口国就是中国。我国蔬菜出口居世界第五位。蔬菜在我国农业发展中具有独特优势和地位，是种植业中最具活力经济作物之。我国蔬菜出口从世纪年代以后逐年增加，特别是年后，蔬菜出口量逐年增长。据海关统计，目前我国蔬菜出口量仅次于西班牙意大利美国和荷兰，是世界第五大蔬菜出口国。我国蔬菜出口最大市场是亚洲，占出口量和出口额以上，其中日本又是最主要市场，约占蔬菜出口总量三分之，是我国蔬菜出口最主要贸易伙伴。但是年以来，我国对美国韩国和马来西亚蔬菜出口增长迅速，东盟国家也是我国蔬菜出口贸易重要伙伴。在东盟各成员速冻蔬菜项目实施，有良好政策环境。产品结构符合国家农业产业化政策，有利于加速地方农业产业化进程。利用当地资源，推动结构调整，开发特色产品，采用与国际需求配套加工技术进行深加工，面向国际国内市场，从而达到农业增效农民增收企业增值国家增税，促进地方经济发展多重效益。项目区自然条件优越，基础设施配套完善，政策资源科技支撑条件充分，完全能够保证项目顺利实施。项目单位生产管理经验丰富，项目产品市场信誉良好，市场前景广阔，经济效益和社会效益显著。因此，项目建设也是可行。风险评估项目运营中存在风险因素主要有技术风险在蔬菜新品种引进推广和速冻蔬菜加工过程中，偶尔会出现技术性风险。但上述技术系成熟技术，来源可靠，这类风险出现几率很低，不至于对项目运营产生重大影响。市场风险随着销售市场竞争力度加剧，销售利润率将不会有太大增长空间，可能会给经营带来定影响。原材料市场价格及产品现售价格变动会给项目实施带来定风险。自然灾害和不可预见风险。极端高温低温洪涝等自然灾害可能会对项目运行产生定威胁。需建立行之有效预警机制予以规避。带动作用项目直接带动种植户个，直接带动就业人，间接带动个农村劳动力就地创业致富。制约因素与解决方案项目单位长期从食品蔬菜速冻加工，积累了丰富经验，建立了生产技术规范和比较完善管理制度，可以保证项目成功实施。但是，公司向农户供应良种等生产资料后，由于生产条件和管理水平差异，部分农户可能会不按