，优于般膳食纤维倍，其附加值远远高于马铃薯淀粉。 高吸水性马铃薯膳食纤维，国内尚无生产厂家，其不仅能作为功能食品添加剂，而且在保健食品中有很广泛应用。 从食品工业中应用角度讲，马铃薯膳食纤维加入到面条馒头等主食中，其强度增加，韧性口感良好加入到面包蛋糕饼干等焙烤食品中，能改变产品质构，提高持水性，增加疏松性，防止储存期间变硬加入到饮料中，无异味且口感润滑加入到冰淇淋布丁项克力糖果等食品中，可改善其外观口感和风味。 但目前主要从欧洲进口，市场前景广阔。 市场前景分析在同等质量情况下，欧洲进口产品售价为元资源等方面也有较强优势，呼和浩特海拉尔和两条省级公路从该县通过，已基本形成旗乡村公路网。 该县电力供应充足，由华北电网统供电，高压输电线路为千伏。 邮电通讯设施完善，万门程控电话交换能力，可直拨世界各地，无线寻呼移动通讯全国联网。 县政府所在地基础设备日臻完善，各项服务功能齐全。 所选厂址为安字号乡，即在现有工厂基础上扩建，厂区周围均为农田，易于马铃薯汁水稀释后肥田。 厂区远离居民区，适宜工业建设。 武威县是内蒙古马铃薯重要产区之，该县马铃薯种植面积在万亩左右，年产量约在万吨以上马铃薯品质优良，含粉率在。 本项目建成后年需马铃薯万吨，仅占全县总产量，由此可见，原料供应是有保障。 马铃薯均采用汽车公路运输，由农户根据签订马铃薯订单合同，用汽车拖拉机等运输工具直接运入厂内收购，公路运输距离般在公里之内。 燃料煤可由准格尔煤田拉运，运距约为公里，亦可由呼和浩特转运，运距为公里。 第三章建设条件项目建设条件优劣势分析有充足马铃薯原料资源，武威县年种植马铃薯约万亩，总产量在万吨以上加上周边四子王旗察右后旗卓资县达茂旗每年都在大量种植马铃薯。 内蒙古三友淀粉制品有限责任公司已在该建设地建成年产万吨马铃薯精淀粉工厂，本次是在该基础上进行技改扩建，相对投资比较节省，生产规模将生产出吨薯渣扩大到年产吨马铃薯精膳食纤维，经济效益良好。 通过内蒙古三友淀粉制品有限责任公司已建成工厂生产，证明所采用设备性能优良，技术指标先进，产品质量完全可达到国家标准要求。 该公司多年从事马铃薯淀粉生产经营，积累了比较丰富经验，培养了众多专业技术人员和管理人员，建立了较完善销售网络。 该公司为内蒙古科鑫源集团子公司，集团内还有两个淀粉加工企业，分别为四子王旗力仁淀粉公司，年产万吨马铃薯精淀粉察右中旗科银淀粉公司，年产千吨马铃薯精淀粉。 此两企业薯渣经脱水后运往三友淀粉公司作膳食纤维原料。 主要障碍因素及解决方案目前该公司企业如扩产后存在生产供水不足问题，计划使用国家发改委项目扶持资金，在厂区内打机井眼，生产期企业使用，非生产期可提供给周边农户灌溉农田使用。 第三章建设条件本次改扩建项目，综合考虑环境治理及环保要求，增加环保投入，治理污染，新上淀粉废水处理系统投资万元。 第四章项目单位基本情况概况内蒙古三友淀粉作物小麦水稻玉米马铃薯平均产量公斤公顷供给热量营养物克公顷蛋白质脂肪碳水化合物铁克公顷维生素第二章背景及必要性克公顷马铃薯产生热量高，比其他蔬菜热值大倍，马铃薯蛋白质含量高，含有二十种氨基酸，属于完全蛋白质，能很好地为人体吸收。 马铃薯所含维生素即抗坏血酸，比去皮苹果高，比其他蔬菜高倍，马铃薯还含有磷铁无机盐维生素和胡萝卜素等十种营养成分，被西方食品专家誉为最完美食品地下苹果第二面包等。 若以每五单位马铃薯折单位粮食对比，马铃薯营养成分大大超过大米和面粉，见表。 马铃薯营养成分表营养成分毫克马铃薯大米面粉胡萝卜素毫克硫胺素毫克核黄素毫克尼克酸毫克抗坏血酸毫克蛋白质克脂肪克碳水化合物克热量克粗纤维克无机盐克第二章背景及必要性钙毫克磷毫克铁毫克项目建设必要性武威县周边地区马铃薯种植很普遍，产量也很可观。 年，四子王旗种植面积万亩，总产量万吨察右后旗种植面积万亩，总产量万吨卓资县种植面积万亩,总产量万吨达茂旗种植面积万亩,总产量万吨。 以上旗县大规模马铃薯加工企业很少，生产马铃薯鲜薯除部分做为商品薯出售和自食外，很大部分没有得到加工利用。 武威县加上周边四子王旗察右后旗卓资县达茂旗年年都在大量种植马铃薯。 利用武威县丰富马铃薯资源优势和劳动力，建设大型马铃薯膳食纤维生产企业，充分利用生产马铃薯淀粉副产品，再进行深加工，既做到加工升值又解