学基地和实习基地两部分。二项目运作各项目主要组成部分技术实现综合描述本项目将菌种选育生产及菌包生产基地作为项目重点保障对象集中切可以使用技术力量保证此部分正常运作，项目首先建设实施就是这部分，菌种选育及菌包生产基地提供优质菌种菌袋资源，其它各生产项目组成部分全部使用其提供菌包，这样可以最大限度保证菌包质量避免由于菌包质量问题造成产品质量和产量不稳定，其它生产环节可以完全不用关心菌包质量将全部精力用于出菇管理，大棚式杏鲍菇工厂生产基地及平菇，鸡腿菇，香菇，木耳生产基地全部使用菌包生产基地生产菌包进行出菇两者不同是由于杏鲍菇是珍稀品种技术难度大所以由基地统安排技术员种植户进行出菇管理，而平利润万元，并转移农村劳动力人，年均培训食用菌技术人员人次，形成品牌和规模效益。为下步建立大型食用菌体化经营项目运作积累技术及管理经验并储备人才。项目运行后产生经济及社会效益经济效益菌种菌包生产基地日均销售菌包万包，售价每包元成本元包含所有生产及管理费用，每包收益元则日净利润为元。杏鲍菇生产基地日产鲜品杏鲍菇斤，鲜品售价按每斤最低元计算，扣除全部成本每斤元则每斤净收益元每日净利润元。食用菌分拣，包装及加工中心可以日处理鲜品食用菌万斤，按每斤处理费用元计算，扣除处理成本元则每斤净收益元，日净利润元。废弃物无害化处理中心可日处理废弃菌包万包，利用废弃菌包生产颗粒吨，扣除每吨成本元，按每吨售价元计算，则日净收益元另外还可以生产菌糠饲料吨按每吨售价元计算，扣除成本日可净收益元。综合以上各项利润则每年按运行天计算扣除管理成本则年产值万元净利润万元社会效益促进农村产业结构调整食用菌生产食用菌生产具有高高效益两低低占用耕地，低用水特点，生产要求既符合我国地少人多水资源匮乏国情，且具点草为金化害为利变废为宝优势。食用菌产业综合特点是劳动密集型技术密集型资源密集型，不与人争粮，不与粮争地，不与地争肥不与农争时，不与其他行业争资源，是项短平快致富项目。同时，食用菌产业又被称为新兴起白色农业，所谓白色农业是指应用生物工程技术开发微生物资源工业型农业生产新方式。食用菌生态农业，重点是实现农业生产良性生态循环，关键是可持续发展，使农业废弃物得到高效优质生态安全循环利用，从而获得最大经济效益。近年来，食用菌产业成为我国农村经济新亮点。为农业增效，农民增收，推进社会主义新农村建设起到了积极推动作用。不仅如此，食用菌品牌产品还可以将特色优势转化为出口竞争优势，优化出口结构，对于提高农业整体竞争力，广泛参与国际农业竞争具有十分重要意义。解决农村及农业院校大学毕业生就业项目建成投产后可转移大量农村剩余劳动力，还可以安排大量毕业生实习和就业，单基地投入使用后就可以次性解决和安排农村劳动力转移就业到人，为大中专毕业生安排技术岗位个可每年培训农户人次，培训农业院校大中专毕业生不少于人次，并可每年安排实习岗位到个，除此以外基地可辐射带动农户户间接转移农村剩余劳动力到人。项目未来发展前景展望项目建成运行后可以产生巨大经济和社会效益，如本基地运行正常通过其运作可以积累大量基地运行和管理经验并可以储备大量实用型食用菌人才，因此可以在合适时机在东北相临在年外销受挫形式下内销仍取得了不错成绩目前东北市场销售杏鲍菇产品绝大部分都是福建产品。这种模式虽然在现阶段有定生命力但随着时间推移其缺点也逐渐暴露出来其是功能单且相互独立经营即便菇厂数量再多也无法实现和形成从上游品种及技术研发到下游销售深加工体化发展产业群效应，也就无法将产业做到世界上游水平其二是受地域和生产模式限制尤其在全国南菇北移大趋势下北方资源丰富且气候条件更适合食用菌产业发展其产品成本竞争力会大大降低。未来食用菌产业正向着菌种优良化品种多样化生产规模化质量标准化资源持续化经营多样化市场网络化贸易国际化等方向发展，食用菌产业最初是在我国南方发展起来，但是，由于气候资源产业结构调整等客观因素变化，食用菌产业开始向北方转移南菇北移是未来食用菌产业发展必然趋势，以经被业内所认同沈北地区发展食用菌综合产业由于其所处地理，气候及市场等优势正恰逢其时又具有得天独厚得优势，若能把握南菇北移大趋势积极布局合理发展必将抢占全国食用菌行业制高点，为沈北地区经济发展又添个新亮点。正是基于以