几个关键控制点出发，控制环境恶化密度拥挤营养不平衡等主要胁迫因子负面影响，切断病原体传播途径原则，采取半封闭式综合预防措施。清整池塘清除池内切不利于对虾生存和生长因子，包括排干积水封闸晒塘清淤整池修坝浸洗翻晒池底防护膜安装防止蟹类窜入等。消毒除害清污整池后，反复冲洗池何影响。项目加工环节本项目要产地，方面得益于该地区优越自然环境条件和丰富海洋资源，另方面也得益于这地区灵活经济政策和快速发展经济形势。但中国对虾品种主要分布在我国黄渤海，南海很少见到。所以，中国对虾以其受养殖区域限制优势倍受国内外消费市场青睐。盘锦市地处渤海湾北部辽河三角洲腹地，海岸线长公里加工厂必须获得国家出口资格认证和进口国家认证许可。三对虾出口行业组织化程度偏低。对虾生产加工属于劳动密集型产业。其产业链条长，各个环节之间以次性市场交易方式进行联结，上下游环节之间联结松散，难以形成利益共同体，也就难以实施适应国际市场需要产品生产战略。在出口企业之间，由于产品相似，目标市场相同，因此，企业之间进行是残酷市场竞争，而较少共同合作。其结果，不仅使我国对虾在国际市场上价格低，使对虾生产加工出口产业链难以获得市场平均利润，而且还遭到国际市场上倾销指控。为避免国内企业存在普遍问题，我们针对性采取了三项控制措施建立以对虾出口企业为龙头养殖加工销售体化产业链，进步完善公司基地农户运行格局，使产业链上各个主体形成风险共担利益共享契约型联合，让科学技术和质量管理从出口环节向前向延伸，带动对虾产业生产规范化质量管理科学化，改变传统粗放经营方式，提高整个产业链质量和收益。提高对虾加工出口企业组织化程度，建立个具有较强协调能力积极向上诚信自律行业协会，应对市场竞争加强行业自律遵守贸易规则，在行业内部形成积极合作与竞争氛围，提高中国企业在国际市场上整体竞争力。实现对虾经营思想创新，盘锦地区对虾业养殖和出口具有其它地区难以比拟优势，盘锦市拥有海岸线公里，滩涂面积万亩，已经开发池塘面积万亩。该区域水质肥沃，饵料资源十分丰富，素有鱼虾蟹贝天然牧场美誉。目前，我国对虾出口还是以冰鲜虾为主，市场上少量对虾加工产品基本是南美白对虾，中国对虾深加工产品在我国仍处于空白。众所周知，南美白对虾鲜虾口感就远不及中国对虾，更不用说经过加工即食产品。集团就是在此基础上，采用科学加工工艺，严格执行质量管理体系要求，开发出符合国际市场要求虾食品。主要以面包虾速冻虾仁蝴蝶虾等新品种生产占领国内外市场。同时，积极选育对虾新优良基因新品种。吸取以往经验教训，防止对虾品种退化导致对虾市场价值降低情况，加大新品种繁育力度，培养后备种苗。第二章与项目相关国内外发展概况及市场需求分析我国规模化部公告第号公布。随着对虾养殖业恢复，虾产品加工出口必将成为今年长期主要工作之。目前我国对虾生产加工概况是对虾加工出口发展空间大，在国际市场上具备定占有率。对虾产业发展已经逐渐颇具规模，为中国经济社会发展，为农民增收已经作出了较大贡献。但是，对虾加工出口还存在些亟待解决问题。对虾加工产业链条长，生产和销售环节多，产品质量要求高，这些是养殖产品质量控制影响加工企业收益重要原因。从养殖加工对外贸易整个产业链来看，影响加工出口产品质量和收益主要问题有以下三方面。养殖方法陈旧技术含量低以农户家庭为基本生产单位养殖模式，在国际贸易大背景下，暴露出四个比较严重问题传统养殖方式，使对虾出口遭到壁垒限制。目前，地区养殖农户，基本上以传统养殖方式为主。传统养殖活动特点是依靠积累经验处理现时生产活动，养殖者之间传播技术也是生产中摸索出来经验做法。生产管理粗放，当出现过去做法不曾遇见问题时，农户要么束手无策，要么盲目地使用自己不掌握技术。因此，常常造成重大经济损失。例如，近年来，为了规避养殖中风险，养殖户在养殖过程中盲目用药，造成对虾药物残留隐患，使对虾出口受到壁垒限制。国际社会关于食品安全呼声越来越高，各国对对虾安全检测要求也越来越严格。年起国际市场氯霉素限量从提高到，目前，美国正在研究灵敏度更高检测方法，将检测限量提高到。美国还规定了种禁止在动物源性食品中使用药物。对虾种苗质量不齐，产出水平低。由于种苗质量不齐，种苗品种质量普遍偏低，加之饲养粗放，虽然养殖数量大，但是达到出口标准对虾量比较少。对虾外观和口感差，影响在国际市场上竞争能力。传统依靠经验粗放养