的商品兔肉生产线核准通过，归档资料。供大于求价格下跌影响，年国内兔业萎缩到全年肉兔饲养量较三年前下降了半，短期内难于恢复到低肉兔加工养殖成本，来确保该项目生产原料，同时也能吸纳农村剩余劳动力，扩大农民就业，对促进农村经济健康有序发展具有十分重要作用。项目建设是合理配置当地资源客观要求。项目建设必将带动项目区养殖业发展，大量肉兔将成为优质产品，推动项目区养殖业发展，对丰富人民群众物质生活，促进农村经济可持续发展具有十分重要意义。第三章建设条件项目区概况地理位置及区域范围龙高镇位于彬县县城以东，距县城公里，省道穿境而过，交通便利，周边都是生产养殖大县区，享有得天独天地理优势。自然资源状况。项目区地处泾河三水河流域，属大陆性季风气候，年降雨量，土壤为黑垆土黄粘土。项目区所在龙高镇，全镇个行政村，万人，总面积平方公里。项目建址选择项目在原陕西彬县龙高联星村基础上扩建，地处龙高镇联星村，地势平坦，水源充足，水质优良，交通便利，是项目实施最佳之地。二项目建设者基本情况企业现状彬县龙高镇联星村肉兔加工村始建于年月，位于彬县龙高镇联星村，占地面积平方米，其中，建筑面积平方米，拥有固定资产多万元，流动资金多万元，下设宏海肉兔养殖厂企业，厂内设行政办公室销售公司生产技术质量科供应科财务科和两个生产车间，现有员工名，其中收购加工人员名，销售人员名，多年来，企业始终坚持以质量求生存，以信誉谋发展经营宗旨，以本地产肉兔为主要原料，经省质量技术监督局检验合格，在国家商标局注册。企业被陕西省乡镇企业局中小企业促进局评为质量管理先进单位，被陕西省工商行政管理局评为省级名优产品，被咸阳市电视台确定为携手共建单位，被咸阳市人民政府评为市级优秀民营企业，连续三年被彬县县委县政府评为工业生产先进单位，多次被县质量技术监督局安监局交通局城建局非公局评为质量管理先进单位，县级优秀民营企业，企业法人被评为优秀民营企业家等年被中国农业发展银行彬县支行中国农业银行彬县支行先后评为级企业。第四章肉兔屠宰及加工技术方案生产工艺流程兔肉屠宰分割活兔卸载疫疑病兔急宰待宰送宰点击放血沥血湿毛预剥皮去颈脂血剖腹冲洗燎毛预冷分割称重包装速冷冷藏抽检出厂具体过程待宰肉兔送宰活兔首先经过检疫，合格后送入待宰间暂养。灾前小时喂水停食。活兔进入屠宰车间，经麻点击晕后挂兔，进入人工刺杀放血，沥血时间分钟。再经预剥皮剥皮后用专用工具清除内脏。经冲洗后胴体用结冻贮藏等项目进行改造和扩建。同时吸纳农村剩余劳动力，扩大农民就业，参与营销，有效增加农民收入，促进农村经济发展。项目实施是促进肉兔产品加工和建设生态农业需要，同时是实现农村经济可持续发展需要，也是提高广大人民群众物质生活水平需要。项目建成后，年加工肉兔吨。项目建设可行性彬县龙高镇联星村是农业发祥地，属大陆性温暖地带，半干旱季风气候区，海拔在米之间，气温比较温和，年平均气温，年均降雨量。近年来，由于肉兔高营养和健康绿色特性，肉兔产品在国际和国内市场价格路高涨，利润空间非常巨大。彬县联星食品有限公司依靠标准化加工车间和严格质量，但由于公司自属养殖基地规模较小限制，直制约着出口产品数量，所以通过良种肉兔繁育场建设项目，以市场为导向，以效益为中心，依托资源优势，依靠科技进步，立足于产业化经营，加强良种繁育体系饲料生产体系疫病防疫体系技术服务体系肉兔加工销售体系建设，努力把肉兔产业发展成为采购加工销售体化良性发展富民产业，促进肉兔生产向产业化规模化标准化方向发展。技术力量可靠陕西彬县联星肉兔加工厂，该厂现有员工名，其中收购加工人员名，销售人员名，为技改后生产提供可靠技术力量在肉兔上也要提倡科学发展，提高肉兔加工品质，对肉兔有可靠技术保障，确保该项目能顺利实施，建成后能满负荷投入生产。生产技术先进。项目建设采用