（定稿）优质商品猪生产配套技术推广与示范项目立项分析评估建议书（完整版）

扶风县发展生猪产业得天独厚，年县委县政府做出了建设百万头生产大县决定，突出抓好生猪产业化龙头企业和养殖小区建设，推广关键技术，提高养猪产业效益。

陕西省鑫良畜牧养殖有限公司是省级农业产业化重点龙头企业，年育肥猪上万头，并通过公司农户运作模式，建立了批示范养殖小区，同时，还和西北农林科技大学合作，开展了适宜本区域高效养殖技术试验和示范，并取得了定成绩。

该项目就是和项目技术单位合作，开展优质商品猪生产配套技术推广，降低生产成本，提高瘦肉率，保护生态环境。

项目目意义扶风县是全省有名养猪基地县，年饲养量万头左右，年出栏万头以上。

养猪在全县农村农业经济中占其在是选择二元猪或选择三元猪问题上没有正确概念健康状况以及免疫情况等却不作了解，这就造成在饲养过程中猪生长发育缓慢，抵抗能力差疾病多，或繁殖能力低下，严重影响猪生长性能和养殖者经济效益。

盲目使用饲料和添加剂。

由于多以充分利用农副产品资源为先决，部分养殖户往往不按猪生长需求规律饲养，当地有什么喂什么，不能满足猪全面均衡营养，导致猪出现偏食和营养不良，甚至出现僵猪，给养殖者造成严重经济损失或为追求生产效果，盲目使用添加剂，造成成品肉质低劣。

卫生环保条件差。

受到资金及传统观念束缚，养猪户在猪舍及配套设施建设方面投资般较少，常出现猪舍面积小结构简陋甚至不合理等问题，猪舍内卫生条件差温度不适空气流通不好，这不但不利于猪只正常发育生长，同时为疾病爆发和传播留下隐患而配套设施不完善，造成养殖污水和排泄物严重影响环境水源和土壤猪场与人居住生活环境共处处还造成许多人畜共患病发生和流行。

不重视免防疫，成品质量差。

出于减轻农民负担国策，目前国家已将部分疫病强制免疫变为自愿免疫，从节约资金考虑，许多适度规模养殖户不愿意或减少免疫投资，使近年来部分疾病发生和传播有上升和扩大趋势。

而但出现疾病，为减少损失，又往往不按规定用药，盲目或加大用药剂量，甚或滥用抗生素，这使得成品药残高品质低下，不仅没有保证养殖者经济利益，同时危害消费者健康。

国内外技术发展趋势以上种种问题，使得目前我国农村适度规模养猪养殖效益还处于较低水平，成品品质差使其在市场竞争力弱，而对环境污染和破坏更是已到了十分严重地步。

为此，发展高效生态安全环保生态养猪方式已成为必须。

在养猪生产中，品种饲料防疫和环境是决定生产水平高低个主要因素，它们之间相互影响和制约。

而实际生产中，环境因素又往往被生产者所忽视，殊不知在环境不适或恶劣情况下，再好品种也不能发挥出优良生产性能，还会造成猪采食下降饲料浪费，也会使猪抵抗力降低，疾病发生和传播几率增加。

同时，污水和粪便随意排放也影响到环境水源和土壤，给人类健康留头母猪平均每年产仔窝，成活率。

随着人民生活水平提高，消费者要求更健康更瘦猪肉。

特别是近年来，生猪口蹄疫二恶英以及猪链球菌等传染疾病暴发，引起各国政府和消费者对猪肉质量安全高度关注，纷纷采取新标准和新举措应对，确保民众健康和养猪业持续稳定健康发展。

中国是世界猪肉生产和消费大国，猪肉产量占世界第位，人均猪肉消费量也超过世界平均消费水平。

传统畜牧养殖以农村散养为主饲养水平较低，容易大规模地发生疫情。

由此可以看出，本建设项目，引进优良品种，推广应用先进养殖技术，是现代畜牧业发展主题。

本项目主要引进杜洛克长白大约克皮杜等四大种公猪和人工授精种技术以及无公害饲养技术正是适应了这形势，是现代畜牧业发展方向。

无公害猪肉市场需求分析产品市场供求现状。

从国内市场看，发展养猪业是西部地区优势产业。

加之西部地区劳动力价格便宜，饲料丰富价格低廉，生产猪肉有定价格优势。

同时，随着人民活水平提高，猪肉消费量将稳中有增。

从国外市场看，欧洲发达国家口蹄疫蔓延，畜牧业生产受到重创，为我国发展养殖业创造了良好机遇。

据统计年报分析，城市居民年均消费猪肉公斤，农民人均年消费公斤，就我省而言人口多万人，城镇居民上千万，年消费猪肉万吨，农民消费万吨，我省生猪外销，年均销出约万吨，年产猪肉量大约万吨，而市场需求量约在万吨，缺口万吨在市场需求总量中，无公害以上类产品需求量目前为总量以上，但是目前市场供应量只有需要量左右，缺口很大。

产品市场前景分析。

近年来，我国经济快速发展，人民生活水平不断提高。

膳食结构发生了较大变化，对放心肉需求量不断增加，年增长率达以上。

本公司生产生猪通过了陕西省无公害食品产地认证。

全程严格执行无公害猪肉标准，肉质量可靠，竞争力强。

按设计生产能力，生产放心肉将供不应求