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因此，在大河乌猪原产地县建立个较为规范功能设施配套齐全服务效率高交易规模大涵盖大河乌猪及其产品产品质量安全可靠服务幅射范围广管理手段较为先进可适应现代流通业发展要求大型交易中心，以适应该区域以大河乌猪为主高科技畜牧业生态养殖业高效集约化养殖等现代畜牧业发展需要，适应大河乌猪及其产品物质大吞吐大流通发展趋势要求。

通过现代城乡市场紧密配合，国内市场与国际市场相互衔接，促进大河乌猪资源优化配置。

为此，国家商务部“双百”工程和我省已明确提出，要以市场化社会化服务为发展方向，以满足城乡居民消费需求，拓宽发展规模和服务领域，优化结构和提高服务质量为重点，积极发展现代服务业，改组改造传统服务业。

扶持发展批跨省区跨行业多元化投资主体大型流通集团。

重视和加强市场体系建设，加快发展生产要素市场中介市场和服务性消费市场，在交通干线重点城镇和大宗农产品集散地建设批农产品批发贸易市场，促进生产要素和商品流动，建立竞争有序流通顺畅均衡供给社会主义新商品流通体系。

在省内些大中城市和特色资源县建立批较大农产品综合性批发市场，适时吞吐大宗商品，提高商品流通效率，促进社会主义新农村建设，加快对农业及农村经济结构调整，加快农业产业化经营和现代农业发展进程，实现农民收入尽快增加，促进农畜产品质量安全体系建立和农业社会化服务体系进步完善。

县位于云南省东部，地处滇黔桂三省区结合部，全县辖个乡镇，个村民委员会。

全县总人口万人，居住着汉回彝水白苗等种民族。

县东接贵州省盘县兴义，西连沾益县和麒麟区，南抵罗平县，北依宣威市。

特殊地理位置使县成为滇东地区中心县城和交通枢纽，国道线横穿县城，曲胜曲靖至胜境关胜镇胜境关至贵州镇宁交会于富源胜境关南昆铁路和贵昆铁路支线过境富源。

同时，县又是云南省温带气候特征较为明显地区之，气候温和，雨量充沛，无霜期长，水热同季，适宜多种农作物生长，富产优质玉米富源魔芋核桃蔬菜等多种农产品，为大河乌猪产业开发奠定了良好基础。

为促进大河乌猪产业发展，近六年来，县委县政府投入资金万元，扶持发展了大河乌猪规模养殖场户个，其中万头规模养殖场个，已建起了些小型仔猪活畜产品批发市场。

但由于多种因素影响，致使这些畜产品批发市场，还远未达到现代流通市场大流量大吞吐管理及服务手段先进交易方式先进要求，远不能适宜当前现代大河乌猪产业发展需要。

特别是随着农业及农村经济结构调整和农业产业化经营步伐加快，要求农畜产品流通市场交易规模和交易方式以及服务及管理手段要相应予以提高和改进，以适应当前现代农业发展需要。

随着流通市场发展和市场交易规模及幅射范围逐步扩大，县现有些小型畜产品批发市场内服务功能及设家其它有关政策和标准。

云南省经济和社会发展第十个五年规划纲要。

三项目背景项目区概况县位于云南省东部，位于东经，北纬之间，东接贵州省盘县兴义，西连沾益县和麒麟区，南抵罗平县，北依宣威市。

全县地势由西北向东南略倾斜，乌蒙山支脉自北向南纵贯全境。

东北部老黑山主峰米由北向南展布西部东山主峰营盘山海拔米，由北向东展布南部十八连山主峰海拔米，东北走向。

县城座落在峦岗白马定南山之间鸣凤山上，北高南低成缓坡形。

东门河西门河由北向南，汇入城南小黄河块泽河上游。

县境内海拔最高点在墨红镇营盘山为米，海拔最低点在古敢水族乡特土峡谷为米。

县城距曲靖市政府驻地麒麟城公里，距云南省政府驻地昆明公里。

全县辖中安镇后所镇墨红镇大河镇营上镇竹园镇富村镇老厂镇十八连山镇黄泥河镇古敢水族乡等镇乡。

全县年平均气温，最高年气温为，最低年为年内最高气温为月，最低为月年平均日照时数为小时，最高年为小时，最低年为小时年平均降雨量毫米，最高年为毫米，最低年为毫米年均相对湿度，月干燥，月湿润年均风速米秒，风力最大为月月，月平均为米秒，最小月为月，月平均为米秒年均无霜区为天，最多年为天，最低年为天。

县是云南省列第批个商品猪基地县之，又是唯个云南省列优质商品仔猪基地县年和年连续两年列为全国生猪调出大县。

改革开放以来，全县以生猪为主畜牧业生产得到了快速发展，菇设施中弓形棚米因投资费用不高可由菇农自行筹建。

标准双孢菇生产用房米，层虽然生产效益高，周期产菇吨但投建费用相对于般农户经济实力仍有难度，可申请银行年期贷款或扶贫贷款投建，般情况下两个生产周期收益即即可获得成本低廉原料供应。

第八章煤水电供应罗平县临近煤产区，吨煤价格是国内其它食用菌产区半，获得廉价燃料有保障。

园区用电装机容量千瓦，日耗电量度见表根据各用电项目距千伏供电线路远近安装变压器。

云南电网可满足度日供电量。

罗平食用菌园区食用菌园区装机容量日耗电量表用电项目单位装机千瓦日耗电年产吨杏鲍菇周年生产工厂年产吨金针菇周年生产工厂双孢菇菌种厂双孢菇堆肥发酵厂食揽有专项工作经验技术人才参与食用菌生产和深加工，常规育菇设施生产涉及多品种多布点，实行技术成包方式完成质量指标。

制袋工艺采用在北京门头沟区房山区大安山乡已经实施最先进制袋工艺，生产优质菌袋。

杏鲍菇金针菇工厂化生产是设施农业中精品农业，设计思想应在工艺技术含量上领先同行业水平上规划设计，购置制造完善配套设施及软件管理支持工业托拉斯生产方式，以保证在可控成本范围内产出符合市场需求优质产品进入市场，才能保证企业盈利状态。

双孢菇生产要改其它产地家家户户堆制发酵料落后生产方式。

其缺陷环境污染严重，劳动强度大，工效低，发酵堆制效果不，单位面积产量低，产品质量差，设施利用率低。

采用制种堆肥发酵栽培集约分工模式，由菇农购置菌种，堆制发酵料在公司统技术指导下播种，育菇交售产品。

使设施复种指数达到年次，提高了设施利用率和单位面积产量，降低了技术指导费用开支，菇农减少了技术风险和市场风险，提高了年效益，也保障了深加工冻干切片原料供应第五章园区食用菌生产经营模式园区内杏鲍菇金针菇工厂化生产，深加工双孢菇菌种厂，双孢菇原料发酵场，均由投资主体独立经营核算。

常规品种生产采用公司基地农户集约分工，在公司技术指导下播种育菇，公司回收产品加工包装运销市场。

产品收购定价权由菇农农经部门公司协商制定。

项目实施要确保农民收益，农民要及时交售合格菇品，实行公司基地农户利益捆绑经营模式，能提高龙头企业凝聚力。

第六章项目投资及资金筹措园区项目投资主体为佳谊食品有限公司。

为尽快形成生产规模，可整合社会资源采用以下投资方式和资金筹措渠道。

政府启动职业教育资金，建立园区食用菌科技培训示范中心，用为发展食用菌生产提供了廉价原料供应。

罗平距昆明机场关上农贸市场公里，距南宁公里，昆曼高速通车使销售到曼谷鲜菇小时可到达，昆明有飞往曼谷万象仰光新加坡吉隆坡河六条国际航线和飞往香港和国内各大城市条国内航线可方便快捷将我县产食用菌调动各目标市场。

建立万吨食用菌园区目和意义罗平每年有万亩水稻，万亩玉米，万亩油菜种植面积，罗平年产万吨食用菌项目实施可为罗平县经济总量增值亿多元，年利润多万元，可使吨农林副产品增值，可转移农业人口人，人均增收万元，并带动相关产业塑料机械运输原材料加工行业发展，既有明显经济实效又有巨大社会效益。

第二章项目布局规划和经济效益为防止单品种规模冲击市场价格并达到原材料综合循环利用，确立以双孢菇香菇杏鲍菇金针菇为主导产品，并利用香菇杏鲍菇金针菇废料生产其它草木腐菌设施生产。

杏鲍菇金针菇因市场供应批量定点，拟采用设施周年工厂化生产。

香菇可在各乡村周年自然条件常规设施生产。

双孢菇安排水稻产区附近，建筑标准化菇房分片生产。

为方便技术管理，其它品种为方便技校管理，产品收购实施村品适度规模组织生产。

个菌包菌棒厂亦按片划分建设。

项目实施，可使食用菌经济产值达亿元，年利润达到万元。

综合效益达万元。

见表可转移农业劳动力人，参与人员年增收万元。

第三章市场风险评估目前国内各大中城市杏鲍菇月份平均价格万元，金针菇万元，香菇市场月份吨价万元，其他月份万元之间，双孢菇反季节万元之间，其他月份万元，双孢菇冻干切片国际市场价格近三年内均在万元以上，其生产成本在万元左右。

根据罗平地区自然生态条件，可将生产高峰期集中在反季节上市，其它月份产品除应对老客户需求外，用于深加工。

目前已打通曼谷销售渠道，曼谷市场批发价均高于国内以上，加之云南是湄公河经济区零关税地区之，如能将大宗产品外稍都有巨大利润空间。

加之利用廉价原料产出鲜菇成本优势，因此罗平年产万吨鲜菇及可窥避市场风险。

第四章食用菌生产和深加工技术保障罗平万吨食用菌生产项目是项廉价燃料有保障。

园区用电装机容量千瓦，日耗电量度见表根据各用电项目距千伏