重要意义。项目建设可行性。口蘑原料成本低，使用价值潜力大。项目建设使用原料产品是国家名优产品。口蘑生产，以粮食作物秸杆牧草及牲畜粪肥等农副产品及废料为原料，加上菌种及其它附料，每平方米物料成本仅元。每平方米平均产量公斤，价值元，除人工外投入产出比为。深加工开发有技术依托。年与北京营养源研究所签约合作，对口蘑原料产品进行不同层次系列开发。该研究所为高科技行业，在国内享有“科技保健”盛誉。在本项目合作中，对方负责产品研制包装设计营销策划和宣传销售。科研开发产品已经破晓。拟定开发口蘑调味品系列口蘑饮品保健品系列口蘑休闲食品系列等产品。口蘑调味品已经开发成功，而且已生产，原来产在张家口，口上蘑菇好且多”。口蘑涵盖坝上草原及内蒙古高原可食用草原蘑菇生态群。由于特定气候条件，造就了口蘑滑嫩鲜美，香味浓郁，风味独特，历来是塞外厨房珍品。曾有“携口蘑乘舟者，招致鱼群作崇，有覆舟之险，由此口蘑商致富”传说。历史上口蘑以“草原明珠”著称，在食用菌中被称为“菇王”，是传统出口创汇产品。三口蘑市场已具雏形。目前，口蘑干品已行销北京天津广东呼市等个大中城市。同时，已引起美国台湾日本加拿大等商家关注。本项目建设独成体系，对外部环境依赖性很少。即将开发口蘑调味品系列口蘑饮品保健品系列口蘑休闲食品系列等产品，目前在市场上还无同目录项目背景二市场分析及预测三项目承担单位情况四项目建设方案与内容及工艺路线五经济效益测算生态效益分析及社会效益分析核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传！项目背景项目区概况年月坝上口蘑开发中心成立。在完成野生口蘑人工驯化试验栽培后，年月成立“张家口市坝上食用菌开发有限公司”，年月改制重组后更名为“张家口市瑞源口蘑有限责任公司”，在科研开发扩大基地开拓市场上推进了口蘑产业化进程。口蘑产品为国内名优产品。在野生口蘑人工驯化成功后，年月，坝上口蘑开发中心独立承担了河北省科技厅下达“褐蘑菇人工栽培暨鲜菇脱水加工技术研究及生产开发”项目。年月，本项目经国家级专家组鉴定，达到国内领先水平。年月，国家农业部正式颁布实施了农业行业口蘑标准。同年，经国家工商总局批准注册“尚亿”牌口蘑商标。“尚亿”牌脱水口蘑年连续三次被评为第五第六第八届中国廊坊北方农副产品暨农业技术交易会名优，年被省监督局评为“优质产品”。口蘑基地形成，口蘑产品达到了规模化生产。七年来，已经形成了“公司基地农户”口蘑产业化格局。按照“民办民管民受益”原则，在公司与农户之间建立了利益相互驱动合作机制，公司对基地实行统培训统技术统供种统收购“四统”服务，把菇农最大限度地组织起来，使口蘑产业成为县域经济主导产业。年，种植面积达到万平方米，每平方米平均单产公斤，鲜菇总产量吨，产值万元，近万户菇农户均收入可达元，成为种植业收入中“半壁江山”。同时，口蘑产业已辐射到周边张北康保沽源宣化万全及内蒙古区县个乡镇。年，张家口市第十届人代会将“培强壮大全市口蘑产业”列入第号议案，确定尚义县为全市口蘑产业龙头县，坝上食用菌开发有限公司被确定为农业产业化市级重点龙头企业，得到市政府重点扶持，培强壮大，口蘑基地已迅速扩大到市内坝下县丘陵山区乡镇。二项目建设必要性和可行性项目建设必要性。尚义县口蘑产业化发展，经历着三个发展阶段第阶段，为口蘑人工驯化栽培试验“零”突破阶段收购产品服务措施，实行科学化栽培，集约化经营，标准化生产，实施“尚亿”口蘑品牌战略，提高口蘑产品质量，增强口蘑产品在市场竞争力。采取这种合作形式引领千家万户贫困农民闯市场，提高贫困农民进入市场组织化程度，极大地降低了农民进入市场风险。确保了贫困农民生产口蘑能够卖出去，卖个好价钱。对于口蘑深加工产品口蘑调味品系列口蘑饮品保健品系列口蘑休闲食品系列等产品在试产上市以前，公司派各类技术人员和部分员工到北京市营养源研究所进行集中培训，以掌握生产操作技术，确保产品质量，使产品稳步上市。三工艺路线脱水口蘑加工和深加工两条工艺路线脱水口蘑工艺流程去根分级清洗二次清洗摊盘制干回潮干燥检验包装成品出厂。深加工工艺流程口蘑汤工艺流程口蘑干品剔选绞碎螯合剂浸提加碱浸提混合过滤浓缩配制装瓶杀菌检验。口蘑酱工艺流程口蘑干品剔选称重清洗浸泡沥水高温处理配料绞碎搅拌腌制定量装瓶排气封口杀菌允许，请勿外传！总论甲基异丁基酮是种用途非常广泛中沸点溶剂，主要用作硝化纤维聚氯乙烯聚醋酸乙烯酯聚苯乙烯，环氧树脂天然及合成橡胶油漆涂料和脱油溶剂彩色胶卷呈色剂，也用作青霉素发酵液萃取剂及些有为原料，经液相缩合催化脱水和催化加氢后生成。整个生产工艺过程由上述三个工序组成，故称之为丙酮三步法。主要反应方程如下液相缩合催化脱水催化加氢由于各步反应条件不同，所用催化剂也不样，单程转化率低般约因此整个工艺流程长，能耗高，设备要求防腐，设备单位体积生产能力低，但该工艺也有其优点，既产品方案灵活，其中间产物双丙酮醇和异丙义丙酮都可作商品。丙酮步法这是种较先进工艺路线。其主要特点是利用高性能催化剂步完成丙酮缩合脱水和加氢等反应过程，得到目产物。其反应式如下该工艺具有流程短，投资少，转化率高，成本较低等优点，是目前各国竟相发展工艺。从应用普遍，步法及本项目中采用工艺与三步法进行原材料动力消耗比较可以看出，步法在经济上具有明显优势。表各种方法原材料和动力消耗对照以每吨计三步法步法步法本工艺丙酮氢气冷却水工艺水电耗蒸汽工艺路线确定本项目采用丙酮步法生产。其技术来源于已工业化成套技术。因此工艺可靠性和安全性会得到有力保障。生产规模及工艺流程生产规模和产品方案根据目前国内市场情况，确定本装置生产规模为年产吨，全部作为商品出售。其产品质量指标如表中所示装置年开工小时装置年需求丙酮吨装置年需求氢气表质量指标如下序号指标名称指标分析方法色度纯度沸程初馏点干点馏出体积，水份酸值以乙酸计不挥发物密度生产工艺流程吨年工业装置简化工艺流程图见图，以丙酮为原料生产为万吨年，主要集中在美国欧洲和日本。在美国，总耗量用作硝化纤维素清漆与涂料树脂溶剂。用于化学品如阻氧剂生产用作萃取剂粘合剂及蜡脱油溶剂还有向国外出口。是丙酮深度加工精细化工产品之。美国用于生产丙酮占丙酮总产量左右，而日本则占左右。其生产工艺都已由传统三步法发展到能在固定床中连续操作直接合成工艺。我国生产才刚刚起步，目前还不能大批量生产，仅南京和濮阳等地有少量产品出售，售价为每吨万元。上海溶剂厂于年建成套生产装置，采用是三步法工艺，由于生产工艺复杂，能耗高，污染严重，目前已经停产。锦西炼油总厂以异丙醇为原料合成，转化率和选择性都较低，单程转化率左右能耗大，虽早在年就建成吨年中试装置，但由于催化剂和些工程问题尚末解决，至今未能正常生产。石油化工公司化肥厂采用在年代开发技术建成了套吨年以丙酮为原料合成中试装置。但由于由公司负责设计施工配套系统不完善，现还不能大批量生产目前国内产量有限，所需大部份都需进口，这不但花费了大量外汇，同时也限制了推广应用，致使蜡脱油橡胶防老剂合成等生产工艺推广应用受到了限制。必要性由于我国产量很小且价格偏高，所以许多应用领域尚末开发，国内大约用作溶剂，其中以油漆溶剂为主，此外还用作油墨溶剂。近几年磁带磁浆溶剂用量也有所增加，如果进口磁带生产线满负荷生产，则对需要量可达。大约用作脱蜡剂，用作萃取剂。我国应用前景非常乐观，美国涂料产量万吨年，耗用万吨年。日本涂料产量万吨年左右，耗用万吨年左右，均占涂料产量左右。我国涂料产量在万吨年左右，如果涂料档次达到发达国家水平，则仅此项我国消费量就达万吨年左右。随着我国建筑业家俱