水源，电力充足，便与施工。原料供应需要品种由贵阳市青岩镇本地产出青岩猪脚数量当地养殖户猪脚供应充足质量当地独特饲料和饲养方式。就养出了体小腰直，皮薄肉瘦青岩猪，其间还让猪到野外，吃青草，嬉戏玩耍，使其具有野味。制作原料白糖八角粉五香粉南乳芝麻酱蒜生粉汾酒大量木炭当地市场供应充足。运输靠近原材料，可以就地取材，节省运途，利用陆运分钟可到。通过以上分析，该项目地理位置以及自然条件是优良，有利于项目长远发展和扩大，充足原料供给是有效保障，同时，借助良好区位优势，交通便利，对开展省内外市场提供了得天独厚便利条件。因此该项目是可行。工程地质水利条件毛刮干净，斩大块。用姜酒水煮五分钟，倒去血水污物浮沫，并用冷水冲洗干净猪蹄。猪蹄上糖色后，倒入冰糖八角桂皮老抽生抽盐水。大火煮开，再转小火卤煮上色至用筷子可将猪蹄扎透，开大火收汁即可。不着急吃话，可将猪蹄继续浸泡在卤水中，更加入味。五香卤猪蹄以八角，桂皮，小茴香，花椒，草果凑成了五味，是为五香。猪前蹄只，蹄膀去骨用棉线扎紧，和猪爪子起放入清水中，煮至沸，是定定型，是去血水第锅水倒掉。洗干净锅，加少许水并克白糖，炒至糖化开，小火再炒，直到糖色呈黄色此时加入适量水盐酱油，放入五香，放入猪蹄待水沸后再用中小火煮小时左右就可以了。花生卤猪蹄猪蹄克，花生克，香料包，香菜少许。味精茶匙，冰糖克，酱油大匙，海山酱茶匙。猪蹄切块后，用水烫过取出。将猪蹄料花生及香料同用大火煮分钟。煮好卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。第五章卤猪蹄项目选址自然条件贵阳市位于贵州省中部偏北，东经，北纬之间，地处云贵高原东斜坡上，属全国东部向西部高原过渡地带。地形地貌走势大致呈东西向延展，地势起伏较大，南北高，中部低。奇特喀斯特地貌大量分布，既有高原山地和丘陵，又有盆地和河谷台地，海拔最高为米，最低米，市区平均海拔米。东与龙里瓮安县接壤，南靠惠水长顺县，西接平坝织金县，北邻黔西金沙遵义县。气候条件贵州属于亚热带湿润季风气候，四季分明，平均气温在左右，由于纬度较低，许多地区气候冬无严寒，夏无酷夏，最冷月份，平均温度在之间，而最热月份，平均温度也在之间。贵州由于受季风影响，冷暖气流交汇频繁，年降水量在毫米之间，但降水季节分配不均，雨水都集中在月份，此时游客出游，不要忘记带好雨伞。贵州地势起伏较大，地形也较复杂，导致气温垂直变化十分明显，“山有四季，十里不同天”气候差异十分普遍。贵州平均每天只有三四小时能见到阳光，是全国全年阴天日数最多省份，所以贵州有“天无三日晴”之说。交通条件贵州地处祖国大西南民族聚居区，交通欠发达，对外交通以铁路为主，湘黔川黔贵昆黔桂条铁路是贵州交通运输主要干线，火车可直达北京上海南京杭州福州郑州武汉广州湛江北海成都重庆昆明怀化柳州等城市。省内，贵阳六盘水黄又软又嫩，食后余香盈口，多食而不腻。夹块入口，轻轻嚼，只觉皮脆肉嫩骨酥吃下后满口余香，如吃时佐以“青岩辣椒”拌制酱料则味道更佳市场需求预测随着国家经济高速发展，到世纪中期我国将整体上达到中等发达国家水平，人民生活水平将会大幅度提高，人们对绿色营养型果品需求必会大大增加，国内市场主要供应地从地区看，南北价差极不明显，局部隐现南北倒挂态势。南方尤其是沿海港口地区受进口猪肉影响较大，价格持续低迷，并相应影响部分产区。短期来看，整体走势依然不明朗，收储效果不明显，市场多方持观望态度，市场购销依然不旺，短期行情恐仍有反复。造成今年猪肉价格下跌主要原因是生猪供应量大了。东北华北地区近日生猪供应量行情走稳，黑龙江佳木斯猪价元斤元斤，黑龙江肇东猪价元斤元斤，吉林四平猪价元斤元斤，河北沧州猪价元斤元斤。华北生猪供应量下降价格走稳计划销售量，销售方向市场空间我国猪蹄虽然年销量万吨左右，但年出口量仅吨。世界市场上以上枣靠我国供应。出口区域遍及西欧北美非洲多个国家地区，但主要是东南亚各国美国加拿大毛里求斯南也门和我国港澳地区。其中以上是在东南亚市场销售，购买主要对象是外籍华人，他们消费量占。这主要是不同国家和民族饮食消费习惯，同时我们也缺乏适合外国其他民族消费需求猪蹄产品，对卤猪蹄宣传力度不够，外国人还不了解卤猪蹄营养药用保健价值缘故。但随着我国改革开放进程，特别是近年外国人对中医浓厚兴趣，卤猪蹄逐步被不同国家民族消费者所认识，卤猪先进大型机械化作业等技术集中体现区。项目建设内容土建工程建设综合信息控制车间，平面尺寸为长米，宽米，面积平方米。结构采用砖和彩钢瓦结构，投资万元。示范基地基础设施，包括内容序号项目单位数量投资万元标志物建设处展示场硬化平方米绿化植云杉株围栏米大门座为提高示范基地防风害环境保护绿化美化档次，在项目区内种植胸径公分云杉及绿化美化苗木，增加森林履盖率，使项目区环境得到改善，实现资.综合说明.本区主要自然灾害为洪涝灾害，乌苏里江堤防不完备，每年洪水期，将有不同范围被洪水淹没，由于江水顶托，内涝水排除困难，更加重了涝灾形成。通过调查，五年遇受淹面积万亩。从自然条件和灾害分析，制约农业发展因素为洪涝防洪排涝，这是项目区开发首要任务。社会经济状况人口及劳力项目区内有个乡镇，即饶河镇。项目区总人口人。劳力人。农业生产水平年，饶河县粮食总产量实现万吨，同比增长农业总收入实现亿元，同比增长。绿色无公害农产品种植占总播面积。创建国家高产示范基地个。完成了东北黑蜂养殖加工基地个畜牧站个生态示范养殖场建设，畜牧业总产值实现亿元，同比增长。晋升市级龙头企业户，新增规模以上龙头企业户。我县还被确定为全省第二批小型农田水利建设重点县，未来三年每年增加投资万元。完成了个乡中低产田改造。新增规模农业专业合作社个，投资万元建设个现代农机专业合作社。土地集约面积扩大到万亩，转移农村劳动力万人。项目区现有水田万亩，农业生产主要以机械化为主，农机总动力为千瓦，其中大中型拖拉机台，小型拖拉机台，机引农具台套，大型联合收割机台，插秧机台，动力脱粒机台。由于人少地多，耕作粗放，产量不高不稳。地方财政和农民收入年，全县地区生产总值实现亿元，同比增长城镇固定资产投资完成亿元，同比增长财政般预算收入实现万元，同比增长财政总收入完成亿元，同比增长城镇居民人均可支配收入实现元，同比增长社会消费品零售总额实现亿元，同比增长单位能耗下降人口自然增长率控制在以内。基础设施项目区有抽水泵站座，装机台，总功率千瓦，流量立方米秒，抽水泵站座，总干渠条长米，南干渠长米等主体工程及配套工程，完成了旱改水万亩。现有县乡两级农业技术服务体系，县有农业局，农业局下设种子站农技推广推广中心农机总站等，乡镇有相应配套系统，均有人员编制，形成完整服务体系，能保证农业生产正常进行。交通及电力项目区西侧有条由饶河镇通往大通河乡公路，其长度公里，为白色路面。另条是由大通河经镇江至江口村屯路，在项目区内长公里，为白色路面，为项目区运送物资创造了条件。项目区西侧有条由饶河镇经镇江至边防三团四连输电线路，输电电压为千伏，在项目区内输电线路长公里，为项目区内用电创造了方便条件。水资源评价及供需平衡分析项目区水资源总量达亿立方米年，其中地表水量为万立方米年，地下水可开采量为万立方米年。项目区水田万亩，毛灌溉定额立方米亩，需水量为万立方米。珍宝岛灌区有抽水泵站座，装机台，总功率千瓦，设计流量立方米秒，总干渠条，长米，设计灌溉水面，实现农业全面增产增收目标。实施此项目是国家粮食安全需要作为安天下产业，粮食生产安全历来受到党和国家高度重视，尤其近年来，国务院出台了系列鼓励农民发展粮食生产政策措施，必须建立粮食发展稳定长效机制，切实大幅度提高粮农收入。实施此项目是提高水稻种植技术需要近年来，随着国家粮食直补政策实施和水稻价格上涨，农民种植水稻积极性空前高涨，种植面积逐年扩大，但水稻平均亩产却没有多大变化。因此，迫切需要采用种新种植技术来提高水稻产量，增加农民收入，加快奔小康步伐。实施此项目是确保农民增收需要水稻生产采用全程机械化高产栽培技术之后，带动全县水田每亩增收元左右，共增收万元，辐射带动农民增产增收。农户进入市场参与农产品竞争现实需求民以食为天，食以质为先。随着人们生活水平不断提高，越来越注重生存质量，特别是对日三餐不可缺少主食大米质量标准要求更高了，热切呼唤无毒无害品质高大米，有机生态大米倍受人们青眯，市场潜力巨大，发展前景广阔。因此，水稻生产迫切需要适应这形势要求。总之，该项目符合国家农业产业政策，符合农业科技发展方向，符合饶河县农业科技发展规划具有很强示范作用和推广价值有利于当地农业资源高效利用，产业结构优化有利于提高产品质量，实现农业产