1、奖，并成为年农业部推荐结构调整用新品种和年省重点推广优质小麦新品种，并在江苏沿淮地区替代豫麦扬麦而大面观白色粉末状针状或粒状结晶白色粉末状针状或粒状结晶香气具有水果样，焦甜香气，无杂气具有水果样焦甜香气，无杂气含量熔点灼烧残渣水分砷重金属以计铅工艺技术方案工艺技术方案选择生产方法选择拟采用乙基麦芽酚合成路线如下工艺技术来源选择和比较国外工艺技术情况美国公司和孟山都公司日本大冢化学药品公司等，是生产已基麦芽酚主要厂家。其采用合成路线较多，主要如下曲酸法半合成法该法是先由淀粉发酵制得曲酸后，再经空气氧化脱羧羟乙基化还原合成乙基麦芽酚。年，日本，美国都提出此法。此法工。市场供求现状及预。

2、基本经验表明，高质量面食品须用小麦粉进行制作，而专用粉须用相应品质类型小麦原料加工生产。比如油炸食品面包等须用籽粒角质蛋白质含量较高面筋强度大强筋小麦加工制作饺子面条馒头等食品须用籽粒半角质蛋白质含量和面筋强度中等中筋小麦加工制作。改革开放二十几年来，经济发展促使人们对食品质量要求越来越高。为此，面粉企业陆续引进了大量专用小麦粉生产线，各种小麦专用粉标准也相继出台。专用粉生产发展是导致我国对优质原料小麦需求大幅度上升根本原因。提高我国大宗农产品粮食国际竞争力由于我国推广种植小麦品种品质类型单，绝大多数为中低筋小麦，尤其缺乏硬质强面筋或中强面筋面包面条专用小麦和软质弱面筋蛋糕饼干专。

3、”“九五”科技攻关优质小麦育种专题五个参加单位之，在小麦优质育种基础理论与技术方面研究育种亲本材料创新和优质高产新品种选育上取得了显著成绩，其研究达到了国际领先水平。“七五”期间育成“安农”“安农号”在年农业部举办首届全国面包小麦品种品质鉴评会上被评为优质面包小麦品种系，在全国“七五”小麦育种攻关验收报告中已列为面包小麦资源品种。“八五”期间育成“新安农号”“安农”“安农”在年第二届全国饼干糕点用小麦品种品质鉴评会上被评为优质饼干蛋糕用小麦品种。这些优质小麦品系作为优质小麦育种中间材料被育种单位广泛用作亲本。“九五”期间育成优质高产强筋小麦新品种“皖麦”在中国第二届农业博览会上获。

4、优质小麦后顾之忧，也为全市优质麦进步发展打下了坚实基础。为此，市委市政府在“十五”规划中把发展万亩优质小麦作为农业大主导产业之。项目建设意义项目单位组织龙头企业东方面粉丰华农科与种子生产和优质商品麦生产基地农户建立“风险共担利益均沾”利益分配机制，走产业化经营之路，使农民有稳定经济收入，企业有稳定种源和优质麦原料，实现了“龙头带基地基地连农户”良性循环，经济效益和社会效益同步增长。可利用项目投资改建和扩建种子需要仓储设施和先进加工技术。良种经过加工后可明显地提高其外观净度，增强其商品性，同时良种采用种衣剂包衣，防病治虫补充微量元素促进作物生长壮苗壮根和增效之功效。经包需要食品工业。

5、区将成为距离对优质小麦需求巨大南方市场广东上海等最近生产基地。具有优质小麦育种科研优势与同类生态区相比，省在小麦品质育种上具有明显优势，农业大学多年致力于优质小麦研究，具有丰富科研积累。其育成“安农”等被评为我国首批面包小麦品种育成“皖麦号”被评为我国首批饼干蛋糕用小麦品种。“皖麦号”和“新安农号”分别获得第二现代农业技术研究所等研究机构个，有个省级重点建设实验室个农业部省共建重点开放实验室和个科技部批准国家级合肥高新技术产业开发区农业科技园。近年来，每年均有数百项在研科研项目，每年有数十项各类获奖科技成果。农业大学在小麦遗传育种方面是全国最早从事优质小麦研究单位之，是国家“八五。

6、测国内乙基麦芽酚生产能力现状我国已经成为世界重要乙基麦芽酚生产基地之。随着我国经济总体发展水平不断提高，人们对高品位食物需求不断增加，年世界卫生组识及联合国粮农组织就已确定乙基麦芽酚可作为食品添加剂使用，我国食品添加剂使用卫生标准中也已规定乙基麦芽酚为可用食品添加剂，将其列在第位也极大地刺激了乙基麦芽酚消费。年仅我国香料市场消费量就同比增长了以上。预计在未来几年我国对乙基麦芽酚消费年递增幅度仍将保持在以上。此外，中国不仅是世界乙基麦芽酚产量大国，也是乙基麦芽酚技术最全面国家之。总之，中国成为乙基麦芽酚产能世界第大国已是不容争辩事实。回顾过去，中国乙基麦芽酚行业经历了规模由无到有由。

7、小麦，不能满足面粉加工业发展需要。因此，在过去若干年，尽管采取了进口配额制，常年进口小麦仍达万吨。大量进口粮食无疑会对当前全国粮价低迷农民收入增长缓慢状况产生雪上加霜效应。特别是在我国即将加入之际，如何提高国产粮食竞争力将是农业生产面临关键问题。发展优质小麦生产将对此作出突出贡献。我国粮食作物种植结构调整重要内容进入世纪，我国已告别商品短缺时代，粮食生产已由过去单纯追求数量型过渡到了量质兼顾新阶段。积极扩大优质粮食作物种植面积，推进农作物种植结构调整是我国“十五”计划重要内容。发展优质小麦对小麦生产具有特殊意义省是个农业大省，常年小麦种植面积万亩。近年来，由于高产品种育成与推广，。

8、品竞争能力。本项目生产涉及乙炔氯气四氯乙烷氯化氢等易燃易爆剧毒和易腐蚀危险性物料，所以工厂设计要以健康安全和卫生为纲，贯彻“安全第，预防为主”方针。工厂生产应符合职业安全卫生要求，保障生产过程中职工及附近居民安全及健康。可行性研究报告工作范围研究乙基麦芽酚生产项目必要性根据国内乙基麦芽酚生产现状及存在问题，制定项目所采用生产方案编制项目投资估算从环境效益经济效益和社会效益分析项目实施可行性。可行性研究过程市场调查技术经济分析可行性报告编制研究结论根据对国内同类企业了解，吸取全国煤焦油生产丰富实践经验和先进技术基础，可以保证产品质量。本项目投资较少，消耗小，有明显经济效益。可以促进。

9、先进实用技术推广应用，小麦生产水平不断提高，平均单产已达每亩，总产突破了，农民出现了卖粮难问题。开发种植优质小麦在发展农村经济提高农民收入方面占有重要地位，并可带动小麦种子产业发展，提高优良作物种子自给率。我省发展优质小麦具有以下明显优势具有生产优质小麦气候土壤条件我省淮北地区属黄淮冬麦区，是我国小麦主产区。在淮北广泛分布砂姜黑土地带，土质粘重，保肥能力强，适于强筋型优质小麦，而在些沙土地带和沿淮稻茬麦田，则可以发展种植弱筋型优质小麦。具有明显区位优势由于我国长江以南小麦生产规模小容重低，生产出小麦已退出国家粮食保护价收购范围，即已不属鼓励生产粮食。因此，从地理位置上看，我省两淮。

10、档次大大提高。乙基麦芽酚还具有抗菌防腐性能。能有效延长食品储存期。乙基麦芽酚水溶液有弱酸性，遇碱生成盐，因此，乙基麦芽酚在酸性条件下增香效果好，随着值升高，香气减弱。乙基麦芽酚对咸味无作用。功能奇异，应用普遍。由于乙基麦芽酚功能奇异独特，其用途愈来愈普及，愈来愈广泛。如用于感光胶卷生产中，可使胶卷感光更加均匀，提高其清晰度。国内曾有多家厂家生产乙基麦芽酚，经过多年发展，在年生产厂家近家，生产规模在之间，我国对乙基麦芽酚消费年递增幅度仍将保持在以上。因此，开发产量大生产厂址，尽可能节省项目建设投资，实事求是地优化各成本要素，最大限度地降低项目产品生产成本，提高项目经济效益，增强项目。

11、当地经济发展。因此，该项目有定社会和经济意义。项目概况万吨年乙基麦芽酚项目，采用新工艺新技术为前提，结合市场需求，依托山东省化工资源优势，以发展循环经济为终极目标，确定建造年产万吨年乙基麦芽酚生产装备。项目提出背景目及项目实施必要性和意义已基麦芽酚是种广谱增香剂和食品添加剂，广泛用于食品医药香烟牙膏化妆品感光材料等方面。其特点是用量少，效果明显，有“工业味精”之称。在各类食品中加入极少已基麦芽酚，就可使香味增浓，增添风味，且香味持久，舌感好，还能延长食品储存期。用已基麦芽酚配制护肤霜，有抑制黑色素生长。在饲料中加入微量已基麦芽酚，有促进仔猪生长作用。已基麦芽酚是感光胶片涂布均匀防。

12、到大产量由低到高技术由粗到精产品质量不断提高由引进国外先进技术到成品设备出口健康而曲折之路。产品市场供需情况现状及预测乙基麦芽酚具有以下功能增香有风味乳化作用，可使两个或两个以上香味更加调和，使整体香味更统，产生令人满意特征风味。增甜如在果汁饮料碳酸饮料糖果等生产中，加入少量乙基麦牙酚，蔗糖用量可减少，而不影响甜度。去除杂味加入乙基麦芽酚后可以起到扶正抑邪之功效，去除苦味涩味腥膻味酸味等杂味。配制香精乙基麦芽酚用于调配各种香精，可以起到香味基调作用，并使香精圆熟，进而随香精用于各种工业领域。用量微小，效果明显。使用乙基麦芽酚，加入量般仅为百万分之几，几乎不增加成本，但会使产品质量。

参考资料：

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