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我国繁殖良种优质肉鸡有黄鸡康达尔鸡京星肉鸡岭南黄鸡新兴黄鸡长沙黄鸡等地方良种优质肉鸡有祟仁麻鸡武定鸡固始鸡等,这些鸡约有亿只,占总鸡数。
年产万只鸡以上产业化养鸡公司有余个。
年鸡肉总产量次于美国,居世界第二位。
中国肉鸡产业特点成本元万位单销售收入总成本人代表王国祥建设地点科右前旗满族屯特门嘎查建设规模及产品方案建设规模场区占地总面积为平方米,亩场区建筑面积为平方米。
其中建设鸡舍栋,每栋建筑面积平方米,建设面积平方米建设综合楼座,建筑面积平方米其中职工宿舍平方米,食堂平方米,洗浴室平方米,消毒间平方米,目前,在兴安盟,较大规模肉食鸡企业尚少,市场竞争压力不大,利于企业在订单生产同时开拓自身市场。
四是项目享受相关优惠政策。
该项目享受农业项目相应税收政策,免收增值税特产税和营业税。
五是项目建设水电路等基础条件优越。
项目建设必要性项目建设是满足市场需求需要。
项目建设是企业发展需要。
项目建设可以促进当地其他养殖业和种植业发展。
项目建设方案简介场址位于科右前旗特门嘎查,远离居民区等公共场所,距离国道公里,三项动力电直接进场。
场区占地总面积为平方米建设鸡舍栋,每栋建筑面积平方米,建设面积平方米建设综合楼座,建筑面积平方米其中职工宿舍平方米,食堂平方米,洗浴室平方米,消毒间平方米,药品室平方米,车库平方米,办公室平方米建设仓库个,每个面积平方米建设泵房平方米建设锅炉房平方米建设饲料车间座,面积平方米其它设施储粪场沼气池场区围墙大门绿化等养殖规模为年出栏肉食鸡万只。
项目将带动户农户参与养殖,为农民提供良好养殖服务,户均增加收入万元产品销售方向采用订单方式回售科右前旗鑫祥圆养殖专业合作社。
努力开拓国省市内市场。
燃料及动力供应内蒙古自治区是全国重点产煤区,原煤供应充足,水由现有管道引山泉水供应,电由本地电网供给。
环境保护项目投产后,主要污染源有生产和生活污水粪便及排放臭气等,本项目将对上述污染源进行治理,不会对周围环境造成影响。
全厂定员项目劳动定员人,其中管理人员和技术人员人,工人及辅助人员人。
主要技术经济指标主要技术经济指标详见下表序号名称单位数量备注占地面积平方米建筑面积平方米主要产品肉食鸡只项目总投资万元固定资产投资万元流动资金万元项目定员人其中管理人员人主要经济指标销售收入万元税金及附加元利润万元平均营业税万元净利润万元投资利润率平均投资回收期年内部收益率财务净现值万元盈亏平衡点研究结论项目建成后,年收入万元,年利润万元,内部收益率,高于设定基准收益率,投资回收年含建设期年,项目财务上基本满足要求,因采用订单方式销售,风险较小,项目建设基本可行。
第二章市场需求分析产品市场城市化快速推进,肉类需要将呈现大幅增长态势。
另方面,我国经济持续稳定快速发展,人民收入水平增幅连年增大,用于生活必须品支出比重已呈现减少趋势,在这个阶段,人们生活习惯将从维持温饱到注重营养上转变,特别在农村,餐桌上肉食比重会出现明显增大现象,为发展肉食鸡业提供了广阔市场。
随着这两年肉类价格持续高位徘徊,给消费者生活带来巨大考验。
在所有肉类当中鸡肉价格相对还比较稳定,能够被消费者接受,并且鸡肉有自己独特营养价值和功能。
在肉制品中鸡肉与牛肉猪肉相比,鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并且鸡肉中含有丰富营养物质故其有十分广泛功效,将美食与保健有机结合起来,深受人们喜爱,有着广阔市场空间。
项目建设是适应形式变化而提出。
鸡肉是世界上增长速度最快物美价廉优质肉类,其高蛋白质低脂肪低热量低胆固醇“高三低”营养特点,使其成为健康肉类食品。
目前,在欧美及日本等发达国家对高脂肪高胆固醇含量红肉消费加以节制,换之以高蛋白低脂肪低胆固醇含量白肉主要是鸡肉,鸡肉成为最受欢迎肉类食品。
随着国民经济快速增长,城市化进程不断加快,人民消费水平日益提高,安全健康消费观念越来越深入人心,鸡肉消费必将保持良好发展势头。
随着玉米豆粕价格上涨,国内饲料价格较年上半年上涨了,加上燃料人工成本增加,国内肉类生产成本增加了,使鸡肉价格比较优势就显露出来,这也是鸡肉消费占肉类消费比重之所以不断增加主要原因。
与世界上发达国家相比,我国鸡肉消费占肉类消费比重仍然较低。
例如,日本人均年消费量达以上,鸡肉占肉类,美国人均年消费量达以上,鸡肉占肉类。
我国肉鸡虽然发展比较快,但是人均年消费量仅有,鸡肉占肉类消费总量左右。
因而鸡肉消费仍有上涨空间大型分拣输送带压片机高压杀菌斧单机双级氨螺杆压缩机组含启动柜单机双级氨螺杆压缩机组含启动柜辅助贮液器贮氨器低压循环贮液器集油器紧急泄氨器空气分离器蒸发式冷凝器屏蔽氨泵低压集油器辊胡萝卜清洗机砂辊去皮机蔬菜切段机蔬菜切片机蔬菜切条机双目决策,拟新增油炸烧烤蒸煮蔬菜加工四条生产线。
至目前,期土建工程状况良好,二期增资扩建工程正准备进行设计勘察施工前期工作。
期工程主要建设内容期工程土建工程如下表期工程土建工程览表序号项目名称工程量单位备注生产车间产品仓库含冷冻库烘房等附属用房含发电房锅炉房待宰栏等非生产用房含办公室化验室宿舍食堂等土地征用亩含场地平整期工程主要工艺设备表如下期工程主要工艺设备览表序号设备名称规格型号数量备注屠宰设备自动屠宰线牛肉食品加工设备总投资万切片机绞肉机蒸煮锅压片机灌肠机红外线烧烤机真空包装机灭尽消毒机速冻冷库设备擦松振松机根据食品公司提供期工程相关资料期工程投资总额为万元,其中固定资产万元,流动资金万元。
二期增资扩建主要内容二期增资扩建工程土建工程如下二期增资扩建工程土建工程览表序号项目名称工程量单位单位造价元总价万元备注油炸间钢筋砼框架结构烧烤间钢筋砼框架结构蒸煮间钢筋砼框架结构搅拌区钢筋砼框架结构切片间砖混结构个间调味烘干间砖混结构肉预处理间砖混结构原料暂存间砖混结构原料交接处砖混结构废弃物暂存间砖混结构骨头暂存间砖混结构冷藏库钢筋砼框架结构个库冷冻库钢筋砼框架结构速冻库钢筋砼框架结构解冻库钢筋砼框架结构冰鲜库钢筋砼框架结构包装间砖混结构包装材料库砖混结构仓库办公室砖混结构带常温库压膜切粒间钢筋砼框架结构烘干间砖混结构设备清洗消毒间砖混结构个间配电室砖混结构夹层锅间钢筋砼框架结构机房钢筋砼框架结构个间兽医检验间砖混结构热水消毒室砖混结构牛皮暂存室砖混结构仓库课间砖混结构品管室砖混结构消毒室砖混结构个室男更衣室装修个室男卫生间装修个间男淋间装修个间女更衣室装修个室女卫生间装修个间女淋间装修个间总办公室装修土地征用亩二期增资扩建工程主要工艺进口国产设备如下表二期增资扩建工程主要工艺进口设备览表序号设备名称设备型号数量台套备注滚揉机产地荷兰隧道烘烤机产地荷兰微波解冻机产地美国绞肉机产地德国成型机产地美国淡浆机达就可以了,此时,大多数微生物和旋毛虫都可以被杀死,已经可以延长肉制品货架期。
由于我国肉类原料及加工过程卫生状况还不尽如人意,因而专家建议将巴氏消毒加热温度提高到。
禽类产品中温加热温度是,我国许多肝类制品,过去大多都是在这个温度下加热,如北京鸭肫肝粉肠桂花肚以及西式产品中肝酱血肠和猪头肉冻等。
畜类产品在加热过程中,只有从外部施加压力,才能使产品温度超过沸点,通常采用高温高压加热方式,这也是种灭菌方式。
采用高温高压方式加热,其优点是可以杀灭所有潜在细菌,包括孢子。
因而在常温下,这类产品能够保存很长时间而不变质,保质期可达到个月,甚至两年。
该禽畜深加工项目所采用生产工艺主要由油炸烧烤蒸煮三条生产线组成。
目前保鲜蔬菜深加工生产工艺方案主要有三个方面。
脱水蔬菜。
这种蔬菜通过干燥技术处理使蔬菜体积大大缩小。
以鲜葱为例,每吨鲜葱经加工后仅得到吨脱水葱,并且不必冷藏运输,保存十分方便。
加工时通常采用冷冻干燥法,先将蔬菜洗净处理,再将其冷冻,使植株体内水分冻成冰状,而后移放于较高温度真空干燥条件下,使冰迅速化为水汽而蒸发掉。
经过脱水加工蔬菜,复水性好,维生素和其它营养成分不受破坏。
因此,出售市场将受到欢迎。
速冻蔬菜。
将洗净整理蔬菜,经烫漂处理后,放入零下摄氏度环境中,经较短时间和极快速度使之冰化,使之在低温条件下较好地保持原菜色香味和各种有效营养成分,速冻蔬菜特点是解冻
