【毕业CAD图】带式输送机传动滚筒的防滑处理设计【打包下载】

般春季浸泡小时小时，夏季小时小时，冬季小时小时。

加水量以没过料面厘米厘米为宜。

大豆泡至搓开豆瓣中间稍有凹心，中心色泽稍暗即可。

冬季可泡至十成开，即搓开豆瓣呈乳白色，中心浅黄色。

浸泡好大豆增重约倍左右。

磨碎按豆与水之比为比例，均匀磨碎。

磨料期间滴水下料要协调致，不得中途断水或断料。

磨成豆糊光滑，粗细适当，稀稠合适，前后均匀。

要尽量磨细。

过滤过滤是保证豆腐成品质量前提。

豆制品厂多使用离心机。

使用离心机不仅隆低了劳动强度，而且效率高，质量好。

使用离心机过滤，要先粗后细，分段进行。

尼龙滤网先用目目，后两次用目。

通过三遍洗渣过滤，使渣内蛋白质含量不超过。

过滤后边合并滤液，但注意加水量。

般千克大豆加水总量包括前几道工序为千克千克。

煮浆煮浆对豆腐成品质量影响也是至关重要。

通常煮浆有两种方式，种是使用敞开锅，另种是使用密封煮罐。

使用敞开锅煮浆，煮浆速度要快，时间要短，不超过分钟。

锅开三次后，立即放出浆液备用。

使用密封煮罐煮浆，可自动控制煮浆各阶段温度，煮浆效果好。

但应注意温度不能高于，否则会发生蛋白质变性，从而严重影响产品质量。

将浆煮至会产生泡沫，可加入消泡剂消泡。

加入凝固剂待豆浆冷却到时，加入葡萄糖酸内酯，添加量为豆浆量，搅拌均匀。

装盒加入凝固剂后即可装盒制成盒状内酯豆腐或待其冷却后，按常规方法进行压榨滤水后出售。

工艺流程图豆干类生产工艺流程豆浆点浆蹲脑上板压榨切块半成品豆片类半成品豆片是种薄如娟帕片状半成品，利用豆片半成品又可以加工多种产品。

行业上称为百叶厚千张更薄些称之为“千张”。

油卤制品类它是将老豆腐豆干豆片等为原料，切块油炸，在配好调味料卤汤内煮制而成产品。

香干它是将豆干白坯，放在配好调味料卤汤内煮制而成产品。

素鸡浸碱将百叶重量纯碱食用碱溶于开水中，每千克薄百叶约用开水千克，然后将百叶切成所需尺寸大小块，倒入碱溶液里。

约过分钟，百叶受碱作用而软化，即可制坯。

第二节设备方案主要生产设备见下表设备明细表浸泡系统序号设备名称型号规格数量单位单价元金额元备注水环真空泵套碳钢空气过滤器只不锈钢干豆倒豆桶只不锈钢干豆存豆真空桶只碳钢约立方米干豆输送管道米套碳钢水环真空电控箱路电机套不锈钢箱体黄豆转送车辆不锈钢小车导轨米不锈钢浸泡桶只有中隔板浸泡桶平台套平台碳钢镀锌，扶手不锈钢浸泡桶支架套混泥土结构需方自理淌槽米不锈钢去杂淌槽米不锈钢淌槽弯头只不锈钢根据实际可增加黄豆沥。

对国内外市场应继续进行深入调查，及时掌握市场技术发展动向和产品应用动向，为企业发展和壮大统筹规划。

积极筹措资金，争取早日开工建设。

注重生产培训，强化质量管理，注意降低物料消耗，努力提高企业投资效益。

第二章市场分析与预测豆制品是深受群众欢迎传统食品。

随着大豆食品健康功效研究不断深入，大豆食品消费成为种趋势，带动了我国豆制品产业发展。

但从目前来看，由于豆制品还属于生鲜食品，保质期短，生产加工产业化程度低，标准化规模化生产企业少，小作坊加工点大量存在，卫生条件差，不规范生产加工等现象给食品安全带来了较大隐患。

目前，我国豆制品状况是，投资门槛较低风险小见效快，但其食品安全卫生却不能保证。

但随着人们生活水平提高和对食品安全意识增强，对大豆食品质量要求越来越高，小作坊手工制作满足不了消费者日益增长需要。

据不完全统计，我国用于生产豆制品大豆每年超过万吨，但是，年销售额超过万元，有定规模豆制品生产企业不到家，产品市场占有率不到。

而从般市场规律来看，规模企业产品市场占有率至少应该在，可见豆制品行业企业规模化发展空间很大。

由于豆制品生产企业规模普遍偏小，造成品种少质量低安全卫生隐患等呈逐年上升趋势，价格走势坚挺。

长期以来，我国甘草供应主要依赖于野生资源，其销量占甘草总销量以上，但是我国野生甘草资源逐年减少，人工甘草供应量有限，甘草液汁及浸膏价格直居高不下，且略有上涨，出口价格平均在每公斤美元。

目前，甘草产品生产企业和生产能力，已不能满足商品市场需要。

随着人们生活水平不断提高和人们对甘草医疗保健价值认识不断深入，对甘草产品需求正逐年增加，国外市场潜力很大。

项目产品市场竞争力优劣分析甘草简介甘草在中草药中享有盛誉，其应用范围遍及医药食品加工日化等行业。

其又名甜草根密草植物形态为多年生草本，高，全株被白色短毛或腺毛。

茎直立，稍带木质，小枝有棱角。

羽状复叶互或宽卵形。

总状花序腋生，花密集花萼钟形，裂花冠蝶形，紫红色或蓝紫色。

荚果褐色，弯曲成镰刀状。

花期月，果期月。

性状根圆柱形，长，直径。

外皮松紧不。

表面红棕色或灰棕色，具纵皱纹皮孔及细根痕。

质坚实，断面略呈纤维性，黄白色。

根茎表面有芽痕，断面有髓。

气微，味甜而特殊。

化学成分甘草根及根茎含甘草甜素，为甘草酸钾钙盐。

尚含甘草甙甘草甙元异甘草甙异甘草甙元新甘第章项目概述项目名称亩人工甘草种植基地建设及吨甘草切片加工项目项目建设地点项目建设单位项目概述第二章项目背景及必要性项目背景新疆是我国西北地区重要经济战略区，又是边疆少数民族地区，党中央对新疆发展和稳定十分重视。

国家在政策财政和重点建设项目上给予新疆大力支持，这为新疆经济发展提供了良好机遇。

增加农民收入和推进农业结构调整是新时期我国农村经济工作主要任务和基本目标。

立足资源优势，依靠新品种新技术，大力发展区域特色优势产业，是调整农业结构，促进农业增效农民增收，实现生态经济社会和谐发展重要途核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传！径。

项目必要性甘草作为新疆天然而古老沙地资源，除其自身具有很高药用价值外，野生甘草作为沙区自然植被资源，对沙区防风固沙改善生态环境具有特殊作用，人工栽植甘草在冬春季节可有效防止就地越沙和耕地沙化，对防治沙尘暴土地沙漠化和水土流失具有不可替代作用。

因而发展人工甘草栽植产业是退耕还林草最佳模式之。

甘草适应性极强，特别耐盐碱耐瘠薄耐干旱耐寒冷耐炎热，其根系发达，需水量少，三年生人工甘草亩需水量仅为立方左右，生长期用水量仅为小麦，是最典型生态农业和节水农业甘草属豆科作物，同时，根系发达，入土深广，同比改良土壤培肥地力作用显著，可以增加土壤团粒度和水稳性，提高保墒能力，环保效益功在千秋。

甘草秧是优良饲草，各种牲畜均喜食，甘草秧粗蛋白粗脂肪含量均比紫花苜蓿高，粗纤维含量相对低，与禾本科牧草混合饲喂营养物质能得到互补适口性改善，与紫花苜蓿混合饲喂效果更佳，改善了适口性，增加了牲畜采食速度和采食量，提高了增重效果，饲料报酬高。

总之，发展人工甘草栽植产业，可防风固沙，改善生态环境，二可节约大量水资源，三可利用甘草发展养殖业，多业并举优势互补，四可节省劳动力，五可通过调整种植业结构从而获得较高经济效益社会效益和生态效所在地市公里。

地势平坦，与国道与外部连接交通运输畅通。

道路基本实现了直平宽硬标准，交通较为便利，为本项目实施提供了良好外部环境。

本项目所在地通讯设施完备，通讯网络全部覆盖项目区。

项目区所在地下水源充足，具有发展甘草种植自然条件。

项目区水电供应稳定。

项目建设所需成品砂砾料砖水泥钢材均由供应。

社会经济状况项目所在地总人口人，有汉维回蒙古族等少数民族。

有医院学校幼儿园广播电视工作站等社会事业单位。

年工农业生产总值万元。

项目实施有利条件科技资源优势项目承担单位民勤县公司，现有职工人，其中高级职称人，中级职称人，技术工人人。

管理科学，下设研究所技术推广化验质检收购初加工销售等机构，为生产加工提供了科技保障。

市场优势项目所在地历来就有种植甘草历史，目前已形成了定规模甘草批发市场，流通量很大，由项目所在地销往全国各地。

市场优势明显。

第五章项目建设内容建设年限本项目从年月开始实施至年月，实施期为年。

生产技术方案生产工艺主要包括水洗薰蒸切片，烘干筛选分级包装等。

加工设备主要包括清洗机蒸汽炉切片机烘干机筛选机，包