，但由于肠类公司较多，我们招聘起来也比较容易，另外我比较熟悉此行业，所以应该能很快找到相应人才。高温火腿肠基本工艺流程原料解冻拣选配料斩拌灌制杀菌包装高温软项目摘要寻找市场空白，以健康美味和新奇海洋食品适应不断增加城市人口所带来巨大城市市场，从而在市场竞争夹缝中寻找并建立海洋食品产业途径，是本项目基本立足点。烟台位于胶东半岛沿海，从北部莱州和蓬莱到南部威海和乳山长达多公里海岸线是中国北方传统海洋渔业和养殖业基地。改革开放以来，海洋食品来料加工业蓬勃发展。仅烟台地区从事来料加工企业就有近家，这些企业返销出口同时也为烟台地区带来了丰富海洋食品资源。其中为日本和韩国来好地保持肉制品原有风味，但是产品中芽孢菌不能杀灭，因此产品需要冷藏，保质期短般在天以内，市场分销成本高，销售距离短还有种低温冷冻产品，虽说可保存年以上但需要冷藏车运输，且食用不是很方便高温肠杀菌温度在左右，能够杀灭产品中包括芽孢菌在内所有细菌，产品无需冷藏，保质期般在天左右，市场分销成本低，销售距离长。从产品制造角度看，低温产品生产周期长，工艺复杂，环境要求高高温产品生产周期短，工艺比较简单，环境要求较低。其它软包装产品亦如是，所以如果本项目产品如果以高温杀菌肠类产品和软包装即食海洋食品为主就可以做大做强，所以以后本项目产品研发目标应以高温杀菌产品为重点。本项目产品技术和市场可行性肉类灌肠产品市场具有容量大成长快，固定资产投资相对少特点。但是，由于行业发展已经相对成熟，品牌竞争十分激烈，市场进入成本很高。如果以畜牧类产品新上市，难度是很大。目前，市场上主要肠类产品按照销量排列依次是猪肉鸡肉牛肉和鱼肉。其中，鱼肉产品品种很少，仅有双汇金锣等少数几家企业生产。海鲜加工内销企业如新海等只以海鲜干货为主，纯海鲜类即食软包装产品几乎没有，具我所知，烟台只有深水湾公司主要加工海鲜肠，年销售万元，且质量控制不好，另有甜蜜来加工些即食海鲜软包装，但其只是个小规模手工作坊企业，产品不成熟且包装品项不好，根本行不成竞争所以可以这样说完全以即食海鲜为主要产品类别规模企业还没有出现。所以本项目作为差异化产品可以规避竞争，迅速地占领市场四本项目原辅材料分析原料来源本项目开发产品拟用原料大致有近海养殖类原料，如扇贝牡蛎鲍鱼海参，海虹海蛤爬虾等海洋鱼类原料，如鲐鱼肉鲅鱼肉黄花鱼糜三文鱼肉鱿鱼肉带鱼糜鲳鱼糜杂鱼糜鳕鱼糜等。海洋植物原料海带海草等牡蛎别适合加工成为即食海鲜肠类食品和海鲜软包装食品及丸类食品，另外本公司作为出口企业每年亦有大量海鲜边角料可作为本项目产品原材料。因此，高档海鲜丰富价廉原料和相对空白即食海核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传！鲜产品市场就形成了项目支柱。按照测算，本项目只需追加投资约万元人民币，用于建设年产吨海鲜肠类产品和其他原形海鲜即食海鲜产品项目。项目建成完全投产后，预计年销售收入万，税后利润万元，销售利润率。本项目除具有明显经济效益外，由于产品新颖，容易被市场接受，因此便于把握机会迅速占领内陆市场，建立市场网络，为以后事业发展打下坚实基础。二项目背景即食包装食品是未来年中国大陆不断发展朝阳产业中国大陆城市化进程在未来年内应该不会停止。根据有关专家预测，未来年新增城市人口将达亿人，届时城市人口预计为亿元，农村人口仅为亿人。巨大新增城市人口对即食包装食品需求也是巨大。市场潜力大现有畜禽肉肠类和软包装食品已经稳定地占据了食品市场部分，仅火腿肠类产品年市场销售额约亿元，别软包装产品更是达到上万亿规模。但是，以海洋生物为原料肠类和软包装食品却在市场上很少见到，有只是些口感较差海鲜干货产品。大品牌有影响海鲜即食产品更是没有。因此健康营养和时尚海鲜即食产品有广阔市场前景。海洋产品健康与营养当前陆地肉食品存在诸多问题，例如病死牲畜肉饲料快速生长剂农药残留口蹄疫禽流感等等。人们呼唤营养健康安全食品。海洋食品就是个正确答案。海洋生物不仅天然，而且含有丰富营养成分，尤其是钙铁锌硒和多种活性物质含量远远超过陆地动物，对现代人类健康十分有益。海洋产品原料供应充足烟台市北西北部濒临渤海，东北和南部临黄海。有大小基岩岛屿多个，面积较大有芝罘岛南长山岛养马岛。有居民岛个，分别为长岛县南长山岛北长山岛大黑山岛小黑山岛庙岛砣矶岛大钦岛小钦岛南隍城岛北隍城岛，龙口市桑岛，芝罘区崆峒岛，牟平区养马岛，海阳措施。生产班制和劳动定员项目年工作日天，生产车间实行三班运转工作制，行政管理人员及辅助部门为单班工作制。定员初步设为人。总投资及资金来源项目报批总投资万元，其中新增固定资产投资万元，含外汇万美元，商请银行贷款万元，其余由企业自筹，项目所需外汇通过购汇解决。新增铺底流动资金万元，由企业自筹解决。主要技术经济指标表主要技术经济指标汇总表序号指标名称单位数量备注生产规模及产品方案晶体硅太阳能电池片及组件生产其中太阳能电池片年太阳能电池组件年二公用工程及动力年用量水电热力三新增定员人四建筑面积平方米五经济数据项目报批总投资万元其中固定资产投资万元铺底幅增加，光伏市场产业链呈金字塔形结构。光伏产业链构成见下图鉴于太阳能电池领域良好市场前景和发展预期，本公司拟投资太阳能产业，生产晶体硅太阳能电池片及电池组件，生产单晶硅光伏电池转化效率大于，多晶硅电池转化效率大于，实现公司在太阳能行业领域可持续长远发展。项目建设必要性全球能耗日益增长生存环境不断恶化化石能源步入枯竭阶段，因此将总排放控制在允许范围之内，提高能效降低能耗，尽量延长化石能源利用年限，积极开发利用可再生能源和新能源，大力开发应用太阳能，是保证我国经济持续发展，解决化石能源资源不足与环境污染问题重要措施之。目前我国已成为世界能源生产和消费大国，并且需求将持续增长。增加能源供应保障能源安全保护生态环境促进经济社会可持续发展，是我国经济社会发展项重大战略任务。太阳能是洁净无污染巨大能源，最大限度地开发利用太阳能将是人类新能源利用方面发展方向。近年来，由于世界能源日趋紧张和光伏技术不断发展，太阳电池生产技术已经成熟。大规模开发应用光伏发电，不但达到绿色环保目，而且可以逐步改变我国传统能源结构。年月国发号国务院关于加快培育和发展战略性新兴产业决定明确将节能环保信息生物高端装备制造新能源新材料新能源汽车等作为战略性新兴产业。战略性新兴产业是引导未来经济社会发展重要力量。发展战略性新兴产业已成为世界主要国家抢占新轮经济和科技发展制高点重大战略。我国正处在全面建设小康社会关键时期，必须按照科学发展观要求，抓住机遇，明确方向，突出重点，加快培育和发展战略性新兴产业，加快培育和发展战略性新兴产业对推进我国现代化建设具有重要战略意义。“十二五”时期，是全面建设小康社会关键时期，是深化改革开放加快转变经济发展方式攻坚时期。根据“十二五”规划纲要目标，“十二五”非化石能源占次能源消费比重提高到，因此“十二五”期间大力调整能源消费结构，发展清洁能源，成为加快转变经济增长方式当务之急对于实现工业转型升级调整能源结构发展社会经济推进节能减排均具有重要意义。本项目切入点在于开发生产太阳能电池及组件产品，使之成为企业经济增长点，本项目实施将推动我国光伏产业发展加快光伏产业国产化步伐，增强国际竞争力需要。有利于我国太阳能光伏产业“十二五”发展规划实现，有利于企界化石燃料耗尽时间从现在开始只有几十年时间。能源潜在危机和生态环境恶化迫使世界各国积极开发可再生能源。在今后年里，全球能源结构必然发生根本性变化。专家预测，到本世纪中，新能源与可再生能源在整个能源构成中会占到。因此开发利用可再生能源实现能源工业可持续发展更具有迫切性更具有重大战略意义。年联合国召开发展大会上，我国政府签署了环境与发展里约宣言，之后率先制定了中国世纪议程，把可持续发展作为国家基本发展战略。年月在南非召开世界首脑峰会上，可再生能源成为主要议题之。走可持续发展道路已成为各国共同长期发展战略，发展新能源和可再生能源已成为项紧迫战略性任务。因此，世界各国都在积极寻找可再生无污染能源。而太阳能作为种在太阳光覆盖任何地方都可以使用能源受到广泛关注。太阳表面温度高达，内部不断进行核聚变反应，并且以辐射方式向宇宙空间发射出巨大能量。据估算，地球上每年接收太阳能，相当于地球上每年燃烧其他燃料所获能量万多倍。据专家测算，如果能把撒哈拉沙漠太阳辐射能收集起来，足够全世界目前所有能源消耗。在我国，太阳能照在国土上能量就相当于万亿吨标准煤产生能量。太阳能也是各种可再生能源中最重要基本能源，生物质能风能海洋能水能等都来自太阳能，广义地说，太阳能包含以上各种可再生能源，是人类取之不尽用之不竭可再生能源，也是清洁能源，不产生任何环境污染。在太阳能有效利用当中，利用大阳能发电是近些年来发展最快最具活力领域。太阳能发电就是把太阳辐射能转换成电能