应用，对推广全混日粮技术，实现畜牧业集约化规模化标准化饲养具有重要意义。第三章建设条件项目建设基本条件自然条件北安市总人口万人，辖镇乡个市属农场，个国营林场，境内中省市黑河市直县团级以上单位个，个森工局，个农垦分局，个半国营农场，北安市为寒温带大陆性季风气候，冬季严寒而漫长，夏季短促而炎热。春季多风，秋霜较早，年平均气温度，历年平增色无霜期天左右，多年平均降水量毫米，月份降水量占年降水量，多年平平均海拔高米，山体是南坡短北坡长。地貌特点是地平坡缓沟塘宽水湿沼泽地比重大约占总面积。项目区有两大水系，是南北河水系，发源于卫东林场小芦山，由南向北贯通全区，流入讷莫展”。北安以奶牛业为主畜牧业正在向规模化标准化方向发展，目前急需解决问题是饲料搭配不均衡，缺少优质牧草。以往养殖户以草原散养放牧为主，草原破坏严重，加之对苜蓿等优质牧草应用认识不足，导致乳产品质量标准较低。我国知名度较高完达山乳业集团和宜品乳业集团相继落户北安后，原奶质量标准要求高，导致养殖户出现原料奶因不达标卖不出去或是价格较低现象时有发生，养殖户由于经济效益较差，养殖积极性低落，甚至出现集体上访，要求调高奶价，更有甚者出现宰杀和低价卖奶牛现象。乳品企业和养殖户利益之间矛盾突显，北安市委市政府高度重视奶牛产业发展，度请省级专家来北安调研，谋划如何又好又快地发展乳品产业。科学谋划定位后，致认为从发展现代畜牧业入手追本溯源，做到提高奶源质量，节本增效，使企业和养殖户实现双赢。项目建设必要性及目意义进行该项目建设是增加农民收入，解决“三农问题”需要。“三农问题”是本届政府各项工作重中之重，如何增加农民收入，是解决三农“问题项重要工作内容。以奶牛业为主畜牧业是北安市农民增收重要产业，加快苜蓿等优质牧草种植示范和应用可有效提高奶牛单产，提高奶源品质，达到节本增效目。进行该项目建设是发展现代农业需要。苜蓿草种植，能更加有效地实施轮作制度，改造中低产田，减少作物病虫害，提高产量，有利于土地规模经营，有利于机械化连片耕作。进行该项目建设是奶牛标准化饲养需要。年月日至日胡总书记视察黑龙江时明确指示“奶牛肉牛生猪畜禽产品水产品，要向规模化标准化方向发展。”这个指示精神是胡总书记在全国各地视察布署工作时首次提出，是对黑龙江省畜牧业发展关怀。省委省政府非常重视畜牧业又好又快发展这战略方针。加快苜蓿草等优质牧草成年项目建设投资万元，申请上级支持资金万元，自筹资金万元。建设单位概况北安市种畜场奶牛小区位于市区东公里处，总占地面积万平方米，现有奶牛头，有现代化畜舍栋，防疫配种室座，米深机井眼，移动式榨奶机套，电力设施完备，交通便利。北安市曙光奶牛小区，位于北安市西公里。总占地面积万平方米，现有养殖户户，奶牛头，采取集中饲养，分户核算管理模式，有现代化畜舍栋，防疫配种室座，专用机电井眼，机械榨奶车间个，电力设施完备，交通便利。北安市建民奶牛小区，位于北安市西北公里。总占地面积万平方米，现有奶牛头，有现代化畜舍栋，防疫配种室座，机井眼，机械榨奶车间个，电力设施完备，交通便利。北安市新街奶牛小区，位于北安市东北公里。总占地面积万平方米，现有奶牛头，有现代化畜舍栋，办公区平方米，库房平方米，新打机电井眼，围墙延长米，电力设施完备，交通便利。北安市自立奶牛小区，位于北安市西北公里。总占地面积万平方米，现有奶牛头，有现代化畜舍栋，现代化机械榨奶间座，机井眼，电力设施完备，靠近通村公路，交通便利。北安市自治奶牛小区，位于北安市西南北公里。总占地面积万平方米，现有奶牛头，有现代化畜舍栋，防疫配种室座，机井眼，榨奶设备套，电力设施完备，交通便利。存在问题和建议存在问题该项目区内奶牛养殖户以散养放牧和拴养喂食干纤维饲料为主，苜蓿种植分散而少，以青刈鲜喂为主调制干草为辅，自产自用。导致精饲料成本过高，奶源品质较差，奶量不高。项目区内奶牛养殖户曾经也尝试过苜蓿种植喂食技术，但都是以户为单位“单打独斗”模式，出现了机械和人力大量浪费，经济效益不明显，导致这项技术难以推广。草原面积大但利用率低，改良和建设滞后，过度放牧，退化严重。几点建议推进苜蓿草种植示范，引导广大养殖户扩大苜蓿草种植面积，建设苜蓿草生产基地，增强优质牧草供给能力。引导养殖户利用道边村屯边沟塘边等未利用地种植苜蓿，采取谁投资谁受益谁种谁得政府补贴原则推进苜蓿草种植。加快草原改良建设，实行草原休牧制度，通过种植苜蓿，机械化割草打包，提高草原由南向北贯通全区，流入行质检从水分，杂质，霉变三个指标进行质检水分多易霉变，而霉变会造成发酵产量减少甚至失败杂质不处理会损害到设备，影响工序正常生产。因此本工段任务就是对原料玉米进行除杂，干燥，达到储存要求，便于储存。我们从外采购原料玉米分成两种，种为湿粮，种为干粮。由于含水量不同导致处理工序也不样。生产工艺流程图如下图干粮地坑粉碎工段湿粮地坑皮带运输机斗提机圆筒清筛机皮带运输机斗提机暂储仓皮带运输机斗提机风机列管式换热器沉降室卧式窑炉空气干粮皮带运输机斗提机储仓顺逆流塔式干数，取工艺水温度业又是个财税收人多行业。中小酒精厂酿酒厂般都是地方骨干企业，有关部门不同程度地制定些优惠政策，主它厂家经验，结合酒厂实际情况，采用了双酶法低温蒸煮糖化工艺。通过两年生产对比，双酶法低温蒸煮比高温蒸煮温度降低，可减少用气量，而且双酶法蒸煮醪，糖化醪质量都比高温法好发酵期缩短，设备利用率提高，发酵醪指标均达到或超过了高温法，这也说明了双酶法蒸煮糖化工艺达到或超过了高温蒸煮糖化工艺，因此采用双酶法低温蒸煮糖化工艺不影响发酵水平，是完全可行。淀粉出酒率可提高，可节约能源。糖化工艺为半糖化法。半糖化法可以降低由于糖份过高而在发酵过程中产生底物抑制。半糖化法可以缩短酿酒周期，生产实际证明半糖化法还可以提高出酒率。相反全糖化法糖分过高，在发酵过程中容易产生底物抑制。另外，高温淀粉酶分两次加入是项技术，比次加效果要好，利用率高。发酵工段生产方法本工艺采用是大罐连续发酵。在连续发酵中，要求进个罐醪液糖分基本上等于被酵母消耗糖分加上流出糖分。在发酵阶段，新增殖酵母细胞数加上由上罐流入酵母数等于流出到下罐酵母数。但是，酵母繁殖速度还取决于发酵醪营养物质浓度，而营养物质含量又取决于进料和出料速度。所以，控制进料速度，就可以控制酵母细胞数和营养成分。发酵最怕染菌，乳酸菌大量繁殖造成污染是阻碍连续发酵广泛应用主要原因。适当降低发酵醪值，是防止杂菌污染有效措施之。调整可用来调节，在糖化之前加入。发酵成绩好坏与温度控制关系极为密切。在正常气温下，预发酵罐温度控制在，主发酵罐温度控制在。大罐连续发酵中，发酵罐进出料可在发酵罐中部，发酵醪冷却是用泵由发酵罐底部抽吸经螺旋板换热器冷却后，送入发酵罐中部进料处。在解决发酵罐滞流和滑料问题上，采用在发酵罐进料处用搅拌器，使发酵罐中原醪液与新进醪液充分混合。在出料口，通入无菌空气，有两个目是通入适量无菌空气激活酵母二是使发酵罐中醪液充分翻拌混合均匀，防止滞流和滑料等。大罐连续发酵主要特点是发酵罐个数少，容积大。国内传统连续发酵要求罐数般为个，目是保证后发酵时间，使发酵更为完全。大罐连续发酵，发酵罐个数可为个。厂址选择因为吉林市区位优势明显，为全国玉米生产基地，交通便利另外升年。个工厂还建立在中国吉林，即生产吨酒精升年，每年消耗万吨玉米。年这家工厂生产能力将增加至万吨乙醇。佛州公司有可能利用糖蜜制酒处在西棕榈滩佛罗里达结晶公司和设在佛州甘蔗种植者协会接到由他们聘请来考察生产糖蜜酒精可行性两家迈阿密公司份初步报告，这是这位蔗农协会专管计划和运营高级副会长说这番话。如果该项目可以实现话，这间甘蔗糖厂将为美国首家用糖蜜作原料制酒精。除了用糖和糖蜜制酒精之外，生产者也可用甘蔗作原料，每吨甘蔗生产约加仑酒精。副总裁介绍说，佛州另外间糖业公司座落在美国糖业公司，也正在研究在当地生产酒精可行性。因此，通过参照吉林沱牌农产品开发有限公司生产工艺技术及有关技术资料前提下，设计年产万吨食用酒精生产装置工艺设计。液化糖化工段采用低温双酶法发酵工段采用大罐连续发酵法精馏工段为六塔差压精馏。本次设计重点为液糖化，发酵工段。第章工艺论证工艺流程选择借鉴吉林龙谷生物科技有限公司成熟生产经验设计生产流程原料玉米清选粉碎糊化←淀粉酶液化←糖化酶污水饲料发酵←酵母菌↑↑蒸发←清液←酒糟液←精馏图玉米生产酒精工艺流程示意图生产方法粉碎工段生产方法干法是指直接由玉米原料经粉碎，液化糖化发酵制酒精。均匀粉碎更有利于保证混合效果，也有利于后续液化糖化过程。与湿法粉碎相比，干法耗能较大，但不易染菌，在这个问题没有很好解决以前，采用干法也有相当优点。本工艺从节省能耗和占地面积角度考虑，选用是干法粉碎。液糖化工段生产方法本工艺采用低温双酶法液化糖化。现在大多数酒精厂采用连续高温蒸