将踏入世界鱼子酱生产和消费大国！二产品市场销售价格分析鲟鱼鱼子酱目前在国际市场价格根据品种品质价格在元人民币左右。国产三文鱼养殖成本大约为元公斤，农户养鳟成本低廉，大型场家养殖成本略高。销售价因区域不同而差异很大，每公斤售价北京地区为元，西南地区为元，东北为元，平均每公斤售价约为元。以每公斤养殖成本元计，盈利额大体为成本。即投入产出比为。国内外养殖成本及上市价格差价明显，表明国产鲟鱼籽酱三文鱼走向国际市场前景看好。三市场风险分析随着经济迅速发展我国将成为巨大冷水鱼及产品消费市场，而我国冷水鱼业还是项从国外引进总论项目背景与概况项目名称利用老河口运输车辆船办公设备等投资万，饲料苗种等流动周转资金投入万元网箱养殖净面积亩其中鲟鱼亩三文鱼亩。二主要技术经济指标生产规模年供应三文鱼发眼卵苗种万尾粒，鲟鱼苗种万尾，公斤以上规格商品三文鱼万。商品鲟鱼万公斤，年后每年提供高级鲟鱼鱼子酱吨。产品方案主要产品有中间产品和上市商品鱼两大类中间产品即发眼卵和苗种，主要供给农户养殖成鱼上市商品鱼即成鱼及其鱼子酱，上市形式主要有鲜活鱼及以熏鱼鱼片鲟鱼子等。主要原材料消耗主要原材料是全价高品质环保型硬颗粒饲料，投入产出比是︰，即每投入公斤饲料，产出公斤商品鱼。占地面积建筑面积网箱占用面积亩左右。建筑面积网箱净面积亩技术研发等生产技术管理仓库用房育苗场育苗室车间等防疫围栏场区道路。项目总投资资金来源分期投资方案计划投资万元，资金由项目承办单位自筹，希望得到地方政策优惠。分期投资方案年万元年万元年销售收入总成本年利润鲟鱼成熟前年销售收入万元，总成本万元，年利润万元不包括鲟鱼鱼子酱养殖鱼年后每年大概会有万元利润二市场预测产品市场供应现状国内外市场供应现状目前国内鲑鳟年上市量约吨。其中养殖产量吨虹鳟金鳟山女鳟等捕捞产量吨黑龙江产秋大麻哈鱼进口量吨挪威进口大西洋鲑及日本俄罗斯进口秋大麻哈即进口鱼占据了国内市场份额，国产鲑鳟鱼除少量山女鳟外，没有任何出口。随着社会经济生活进步及西方水产品餐饮习俗及保健意识传入，以无肌间刺富含碳烯酸和碳烯酸对心脑血管有保健作用高度不饱和脂肪酸，即市售“深海鱼油”肉味鲜见长鲑鳟鱼消费量，正在逐年大幅度增长。包括鲑鳟鱼海上捕捞业和海淡水养殖业鲑鱼业是世界规模大型产业。上世纪年代以来，已有多个国家开发了养鳟业，养殖鲑鳟鱼上市量约为万吨。主产国家是挪威智利加拿大日本养殖为基础兼营鲑鳟游钓餐饮业和鱼产品深加工业。处鳟鱼垂钓度假村，并于年收购北京市最大西餐食品加工公司北京健士西餐食品有限公司是个兼营养殖深加工游钓综合性企业。项目提出背景年代中期以来拥有年历史中国冷水鱼业开始进入快速发展时期，迄今全国大部分省区开发了鲟鱼鲑鳟鱼养殖业，年产量达万吨。以北京顺通虹鳟养殖中心为主北京市多家冷水鱼养殖场户初步形成了以养殖为基础，游钓餐饮加工产品流通相互协调发展产业化规模，年产鳟鱼万斤鲟鱼万斤，冷水养殖业成了怀柔等区县支核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传！柱产业，山区农户依靠从来不受关注冷水资源和冷水鱼鲑鳟鲟鱼走上了致富之路。以人工繁殖苗种育成饲料加工鱼病防治生物技术育种为主养殖技术已经成熟，为鲟鱼鳟鱼业深广发展打下了坚实基础。与冷水鱼发达国家相比，我们鲟鱼鳟鱼养殖业还处于初期阶段，养殖产量远远满足不了国内市场需求，以鲟鱼鱼子酱三文鱼为主欧州冷水鱼养殖业占领了国内高端冷水鱼市场大半，鲟鱼鱼子酱全部。国产鲑鳟能出口仅有山女鳟种，年出口量仅千多公斤。随着社会经济生活进步，鲟鱼三文鱼正在以其无刺富含不饱和脂肪酸肉味鲜无污染适于养殖又适于垂钓优势，越来越引起社会瞩目。与国际冷水鱼市场比较，中国冷水鱼养殖业会以其养殖成本人工饲料远远低于国外价格优势，形成产品输出国外外向型产业。国内外都展示出良好市场前景，在这种形势下，北京山东辽宁甘肃四川等省区近几年出现了人人争相占有冷水资源发展鲟鱼鳟鱼局面。甘肃新疆云南等西部省区已将开发冷水资源发展业确定为内陆水产业创新项目。经初步踏查，项目承办单位认为襄阳地区素有“南船北马七省通衢”之称，区位优越，交通便捷。西接川陕，东临江汉，南通湘粤，北达宛洛，是鄂渝川陕豫五省市毗邻地区交通枢纽！老河口江段水质是适于鲟鱼鲑鳟鱼养殖冷水资源，科学开发利用会建成中等规模冷第十四章社会评价促进区域产业结构优化顺应国家形势需求，有益于维护农产品结构平衡和供需安全辐射带动区域养殖水平提升促进农民稳定增收第十五章研究结论与建议附表附图附件第章总论项目提要项目名称永济市郝庄镇兴农养猪合作社优种猪繁育场建设项目建设地点永济市宿保镇镇贾村建设单位永济市郝庄镇兴农养猪合作社建设性质新建建设规模建成达产后，存栏基础母猪达到头，其中长白纯种母猪头，长大二元母猪头，种公猪头，年生产二元母猪苗头，用于育肥商品仔猪头，年出栏肥猪头。主要建设内容建设各类猪舍，辅助设施，购置生产设备台套，辅助设备台套，引进大多数城乡居民主要副食品。抓好生猪生产，保持合理价格水平，对稳定市场供应满足消费需求增加农民收入促进经济发展具有重要意义，加大对生猪生产扶持力度，建立能繁母猪补贴制度，积极推进能繁母猪保险工作，完善生猪良种繁育体系，各地要增加投入，加快原良种猪场建设，提高良种覆盖率”。由此可见，完善生猪良种繁育体系，推进良种猪场建设，利国利民，与国家产业发展政策高度致。山西省及永济市养猪业生产现状山西省养猪生产发展缓慢，不仅猪肉产量不能自给，是猪肉净调入省份，而且生产水平低。有关统计资料显示，山西省生猪出栏率低，母猪繁殖水平低，人均占有肉量低，以上几个指标全国排位均在名以后。山西生猪生产水平低，除经营养殖技术环境疾病品种等因素外，种猪质量差是主要原因。目前，全省生猪良种繁育体系建设落后，优良种猪不足，乱留种猪以劣质猪作种用现象普遍存在，这必然导致母猪生产水平低下，下代生长缓慢，胴体品质不高，屠宰率低，经济效益低下同时，由于种猪不足，人们从外省调入大量普通猪作种用，又常常造成疾病流行与爆发。永济市从饲料资源，自然条件都适宜发展养猪业，并且有较好养猪基础。但由于生猪良种繁育体系建设不完善良种母猪严重不足良种猪所占比重低，使养猪业多年徘徊不前，主要表现在传统养殖占主导地位，养猪生产专业化集约化程度低，猪生长速度较慢，饲料转化率较低，胴体产肉量较少，生产性能及综合经济效益不高，产品市场竞争力不强等方面。项目建设必要性项目建设是提高养猪发展水平需要永济市养猪业以家户分散养殖或小型养殖为主，技术含量和生产效率低，猪良种繁育体系建设不完善良种母猪严重不足良种猪所占比重低，基础设施设备落后，产业化水平不高，这些已经不能适应现代养猪生产发展需要。要提高养猪生产效率，促进产业升级，就必须走良种化规模化产业化道路，向安全优质高产高效方向转化，加快安全优质型猪规模化养殖技术推广和产业化建设。项目实施，将显著提高优质型良种猪供种能力，提高永济市养猪害食品中华人民共和国无公害农产品管理办法山西省建筑工程预算定额年国家种畜禽管理条例种猪生产与管理技术山西省质量技术监督局发布山西省地方标准无公害农产品生产技术规范和山西省地方标准无公害农产品山西省农业厅发布山西省无公害农产品管理办法。综合评价和结论综合评价和结论项目实施符合国家产业政策与区域规划，项目依托单位具有雄厚技术实力。项目实施将加快区域养猪良种化标准化产业化发展进程，促进养猪科技成果转化。通过培植和发展壮大养猪龙头企业，产生良好产业化辐射效应，推动永济市乃至山西省养猪业发展。项目实施对于调整产业结构，带动种植运输屠宰加工等相关产业发展，壮大区域经济，增加农民收入，加快新农村建设步伐都有积极作用和现实意义。该项目立项目标准确，规划设计合理，投资规模适当，管理体系健全，财务分析可行，经济效益社会效益相协调。综合分析，项目具有可行性。建议尽快落实项目资金加强技术培训实行标准化生产。第二章项目建设背景必要性和可行性项目建设背景养猪产业化发展趋势良种化规模化产业化发展是养猪业发展必然趋势，是提高猪肉产品质量及养猪生产效益主要途径。中国虽然是猪肉生产大国，但在养猪效益和肉品质量主要指标方面，和发达国家差距仍不小是出栏率偏低，目前中国生猪出栏率在左右，而发达国家则在二是年初存栏头猪，当年可以收回猪肉质量，欧盟和美国都在千克，日本为千克，韩国为千克，而我国仅为千克左右三是屠宰猪平均瘦肉率只有，而养猪先进国家般都在以上。要尽快缩小这些差距，提高养猪效益与猪肉质量，良种化规模化产业化发展是其必然发展趋势。猪肉是中国传统肉食，养猪业在全国及区域畜牧养殖业中占有相当大比例。然而在中国广大农村，养猪仍以脂