1、“..... 据现代科学分析，核桃仁含蛋白，脂肪多数品种在以上，其中不饱和脂肪酸含量超过，而且亚油酸占，亚麻酸占......”。

2、“..... 核桃不仅营养丰富，而且药用价值很高，中医应用广泛。 据本草纲目记载，核桃有补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风等功效。 场年均以速度递增，远远超出了般食品年增发展速度。 年全球功能性食品市场规模达亿美元，其中美国占全球市场比重最高，为，欧洲，日本。 未来年全球功能食品产业将以年均以上速度发展......”。

3、“.....真正具有食品形态功能食品品种仍是凤毛麟角，近千亿年销售额中绝大多数仍属于药品形态保健食品。 应用高科技手段，利用我国丰富食药同源资源，发展具有食品形态安全有效功能食品是我国政府重点支持发展方向。 随着我国经济快速发展和人民健康意识提高，对包括功能食品在内健康食品需求会越来越大，因此，功能食品在我国具有巨大市场潜力。 核桃含有大量功能成分......”。

4、“.....功能特性突出。 核桃中磷脂对脑神经有良好保健作用，可辅助治疗神经衰弱，延缓记忆力衰退，补脑增智。 核桃含多酚和，有很强抗氧化清除自由基能力，因此有抗衰老促进皮肤发育和毛发健美功效。 核桃所含丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子非结合型胆红素结合，并能使其溶解消退和排泄，从而可用于治疗尿结石。 核桃含有锌锰铬等微量元素......”。

5、“.....促进糖和脂肪代谢及抗氧化功能。 因此，核桃是种很好功能食品原料，以核桃为主要原料，开发功能性饮料和休闲食品，符合食品发展趋势，具有广阔市场前景。 根据市场情况和技术经验，以核桃为原料生产核桃乳具有较好市场前景。 通过采用先进技术，降低成本，将进步提高市场竞争力。 厂址选择核桃加工厂选址于六盘水市，占地亩。 六盘水市位于中国贵州西部......”。

6、“..... 全市国土总面积平方公里，辖六枝特区盘县水城县和钟山区个县级行政区，个乡镇办事处，总人口万。 城市建成区多平方公里，市区人口约万。 六盘水资源富集，矿产资源十分丰富。 有煤铁铅锌铜银金石灰石白云石重晶石煤层气等多种矿产资源。 其中，煤炭资源远景储量亿吨，已探明储量亿吨，保有储量亿吨。 年，全市生产总值完成亿元......”。

7、“.....全社年来，水城县核桃产业不断发展，规模不断扩大，分布广，全县各乡镇均有分布，加之水城县把核桃产业作为优先发展十大农业产业，加大人力财力投入，促进核桃产业规模化产业化发展，目前，全县已有核桃林亩，十二五期间，规划种植核桃万亩，核桃产业将成为全县重要农业支柱产业之。 随着核桃种植规模扩大，核桃深加工已逐渐成为制约核桃产业发展关键，因此......”。

8、“..... 根据水城县及周遍地区发展核桃产业需要和食品工业发展方向，针对核桃深加工存在问题和市场需求，项目承担单位，根据核桃特点和市场消费需要，提出了利用先进技术生产优质核桃乳项目，提高产品技术含量和产品附加值，提升企业竞争力和可持续发展。 通过项目实施，将把培育成当地核桃加工业龙头企业，带动项目区核桃产业发展，使巨大资源优势转化为经济优势......”。

9、“.....增强自主造血功能，在保护库区生态环境基础上，促进当地经济良性发展。 产品市场预测核桃享有万岁子长寿果养人之宝美称。 其卓著健脑效果和丰富营养价值，已经为越来越多人所推崇。 核桃药用价值很高，中医应用广泛。 祖国医学认为核桃性温味甘无毒，有健胃补血润肺养神等功效。 现代医学研究认为，核桃中磷脂，对脑神经有很好保健作用。 核桃就像个微型脑子......”。