镇，法定代表人谁谁谁，主要经营食用菌加工生产和销售。第二章项目建设背景和必要性项目背景黑木耳，生长在朽木上，形似人耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌树鸡。黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量碳水化合物蛋白质铁钙磷胡萝卜素维生素等营养物质，每克中含钙毫克，相当于鲫鱼倍含铁毫克，相当于鲫鱼倍。黑木耳还有多种药用价值，是种珍贵药材。明代著名医药学家李时珍在本草纲目中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效近代医学者对黑木耳药用价值又有了新发现。目前全国黑木耳重点生产省有黑龙江吉林湖北等省，其中黑龙江省因其独特地理土壤气候条件，孕育着十分丰富自然资源，黑木耳产量高，同国内其他地区相比，黑龙江黑木耳品质上乘。目前，黑龙江黑木耳资源主要分布在海林东宁尚志等地，种植量高达多亿袋，黑木耳年总产量可达万多吨，把巨大资源优势转换为地方经济优势是摆在海林各级政府和有关部门面前研讨课题。海林是革命老区，经济实力相对薄弱，经济基础相对落后，部分地区农民还处在解决温饱穷困状态。利用当地资源，把黑木耳产业化，来提高农民产出效益，增加农民经济收入，是当前广大农民脱贫致富最佳途径之。就目前而言，海林产出黑木耳资源都处在原始初级粗放家庭作坊式加工状态，资源没有得到很好利用，以前甚至出现黑木耳卖不出和野生黑木耳因价贱而无人采摘情况，造成了资源极大浪费。即使近年来创办了几家小规模加工企业，也因其设备简陋，没有黑木耳附产品加工设备而造成产出效率比低下，从而造成了资源浪费，失去了资源深加工带来升值效益。还因小企业生产黑木耳压缩块质差，市场准入难，市场前景黯淡，产品出路也成为发展屏障，因而不能从根本上解决黑木耳资源出路问题和广大农民通过黑木耳资源们更有信心增加投入，扩大规模，加快发展。建设必要性食用菌产业是极具发展前途特色产业食用菌产业是农民脱贫致富有效途径，同时，也是农村经济持续增长重要渠道之。食用菌产业发展即能增加农民收入，又能解决下岗职工再就业等社会问题。主要是该产业生产是投资少见效快风险小效益高行业，具有不与农争时不与人争粮不与粮争地不与地争肥优势，与传统农业相比，属劳动密集型产业，技术含量较高，可以安排大批农村剩余劳动力和下岗职工，发展前途广阔。食用菌产业是发展农业循环经济需要食用菌产业将作物秸秆木材锯沫等人类不可食用纤维转化为高蛋白菌物滋补品，并具有药用价值，为人类源源不断地提供绿色食品安全食品和保健食品，是人类新食物资源。同时，大量作物秸秆木材锯沫等废弃物被用作菌料，减少了环境污染，其下脚料菌糠是农业作物优质有机肥。可增加土地有机质，改善土壤理化性状，提高蓄水保墒性能，提高作物品质，为农业生态循环经济发展奠定良好基础。食用菌产业能满足市场对无公害绿色农产品需要随着人们生活水平和保健意识提高，对无公害绿色农副产品需求越来越高，本项目实施是符合无公害绿色农产品生产标准。同时，通过项目开发，能有效提高山市及周边地区食用菌产品市场份额，为发展无公害绿色农产品探索出条有效途径。并通过有关工艺方法，将黑木耳压缩剩余物综合利用，大大提高了产业附加值，能为企业带来广阔发展前景。第三章市场前景产品功用黑木耳属木耳科，生于栎椴榆柳杨赤杨等阔叶树种倒木及伐后树桩上。黑木耳是我国传统出口商品之，年产量直居世界首位。黑木耳营养丰富，含蛋白质脂肪钙碳水化合物磷铁胡罗卜素微生素微生素，此外含有大量纤维钾镁和钠等。黑木耳蛋白质含量和肉类相当，维生素含量是般米面和大白菜以及肉类倍，钙含量是般肉类倍。黑木耳口感酥软滑脆，具有清肺润肺益气补血等功效，是矿山纺织业工人良好保健食品。现代医学证明黑木耳中多糖体具有增强人体免疫力，防癌抗癌等功效。美国科学家发现黑木耳能减低血液凝块肝和冠状动脉硬化收购，明确标价，验质论价，这种采购方式，能集中人力物力，收购量大，时效快，易管理，随行就市，采购成本低，是目前该厂采取主要采购手段之。委托采购委托流通业户就地采购，运输大户采购，农贸经营户及其加工作坊代购等多种形式，这种采购有面广量大快捷等特点，减少企业人力物力，是企业自身采购重要补充。远期黑木耳压缩块产业化进程和步骤该厂是家以本地自然资源为生产原料进行农产品深加工企业，走产业化发展道路是我厂既定目标和发展战略，产业化发展方向利农利企，并能做大做强，能提高产业化整体经济效益。现有传统农业高投入低产出，海林农业出路在于调整农产品结构，海林农民脱贫致富从战略上说，需要产业化引领，随着我厂扩建项目建成，企业规模将进步扩大，实力将进步增强，经济效益将进步提高，并终将为海林乃至我省农村经济发展发挥巨大作用。第五章环境保护与消防环境保护环保项目该厂涉及环保项目仅为剩余物为废料，没有其他废气废水等污染物排放，扩建也不需要工业锅炉。废料处理筛选黑木耳剩余物经过简单处理后，可作为养猪饲料或直接转化为农家肥，还田处理。不造成任何污染。消防消防是安全生产重要环节，该厂也十分重视。目前该厂严格消防设计，配置消防器材，预留消防水源。实行消防安全责任制，由总经理统负责，层层签订消防安全责任状，强化目标管理和年终考核，确保企业财产安全。扩建后，我厂将如继往，严格执行厂各项消防安全制度。第六章经营组织机构设置厂机构设置及质量管理如下理经总总副产生总副售销原料部生产部技术设备部市场部人力资源部选料车间生产工艺生产车间成品车间设备部培训科信息科化验室质检部技术部原料质检员各道工序挑选除杂分类成品包装机修工技术员质量检测半成品检测成品检测市场信息反馈工人技术培训市场管理市场销售管理网络如下销售副总人力资源部营销策划部市场部江苏市场经理北京市场经理上海市场经理福建市场经理天津市场经理本省市场经理营销人事主管营销培训主管市场信息主管产品宣传主管市场策划主管售后服务主管出口贸易主管销售经理业务员专卖店经销商超市技术来源及人员培训技术改良后，改良后，产品品质更佳。作为栽培黑木耳阔叶树，资源分布就更为广泛，大量分布于我国各个地区。是种高效生态经济植物。原料来源和采购方式近几年，随着我国农业结构调整推进，食用菌已成为排在粮棉油菜果之后第六大农产品，成为农民增收主力。据不完全统计，年，我国食用菌产量已达多万吨，其中，绝大部分是黑木耳，约占世界总产量，产值多亿元。般生产食用菌地区均有生产。项目建成后，该厂黑木耳压缩块年生产能力为吨，所需原料黑木耳近吨。原料来源保证是企业常年生产正常运转前提，是生产前重要准备阶段，已得到了企业高度重视。因为黑木耳是季节性农特产品，采购时间相对集中在夏秋两季。再加上原料产地分布广散，山区交通不够便利等多种不利因素。为此，该厂对黑木耳收购采取了全盘部署，化整落实，多渠道采购方式予以应策由于原料资源十分丰富，该厂主要是采取加大宣传力度，并与农户采用订单收购方式予以落实，确保原料供给。根据当地资源情况和该厂采取采购策略，原材料供应不成问题。原料来源海林是我国黑木耳主产区之，全市黑木耳栽培约亿袋，加之近几年国家农业产业化进程，东宁林口穆棱以及尚志等地区黑木耳种植量逐年增加，年总产量可达多吨，袋栽黑木耳采购是目前该厂原料主要来源。采购方式直接采购该厂派人带车到黑木耳主产区直接向农户采购，这种采购方式流动灵活应变，直接上门，适应山区农户出售产品现状，给农户带来便利，深受农户欢迎。订单采购在收购季节前同产地农户签订收购定单，保护价收购，解决农户卖不出后顾之忧，确保农户经济收益，有利于企业收购量落实与完成。设点采购在山区农村村落和山产品综合交易市场定点收购，明确标价，验质论价，这种采购方式，能集中人力物力，收购量大，时效快，易管理，随行就市，采购成本低，是目前该厂采取主要采购手段之。委托采购委托流通业户就地采购，运输大户采购，农贸经营户及其加工作坊代购等多种形式，这种采购有面广量大快捷等特点，减少企业人力物力，是企业自身采购重要补充。远期黑木耳压缩块产业化进程和步骤该厂是家以本地自然资源为生产原料进行农产品深产品品质更佳。作为栽培黑木耳阔叶树，资源分布就更为广泛，大量分布于我国各个地区。是种高效生态经济植物。原料来源和采购方式近几年，随着我国农业结构调整推进，食用菌已成为排在粮棉油菜果之后第六大农产品，成为农民增收主力。据不完全统计，年，我国食用菌产量已达多万吨，其中，绝大部分是黑木耳，约占世界总产量，产值多亿元。般生产食用菌地区均有生产。项目建成后，该厂黑木耳压缩块年生产能力为吨，所需原料黑木耳近吨。原料来源保证是企业常年生产正常运转前提，是生产前重要准备阶段，已得到了企业高度重视。因为黑木耳是季节性农特产品，采购时间相对集中在夏秋两季。再加上原料产地分布广散，山区交通不够便利等多种不利因素。为此，该厂对黑木耳收购采取了全盘部署，化整落实，多渠道采购方式予以应策由于原料资源十分丰富，该厂主要是采取加大宣传力度，并与农户采用订单收购方式予以落实，确保原料供给。根据当地资源情况和该厂采取采购策略，原材料供应不成问题。原料来源海林是我国黑木耳主产区之，全市黑木耳栽培约亿袋，加之近几年国家农业产业化进程，东宁林口穆棱以及尚志等地区黑木耳种植量逐年增加，年总产量可达多吨，袋栽黑木耳采购是目前该厂原料主要来源。采购方式直接采购该厂派人带车到黑木耳主产区直接向农户采购，这种采购方式流动灵活应变，直接上门，适应山区农户出售产品现状，给农户带来便利，深受农户欢迎。订单采购在收购季节前同产地农户签订收购定单，保护价收购，解决农户卖不出后顾之忧，确保农户经济收益，有利于企业收购量落实与完成。设点采购在山区农村村落和山产品综合交易市场定点收购，明确标价，验质论价，这种采购方式，能集中人力物力，收购量大，时