比较优势明显，发展双孢菇生产是我国农民增收个新途径。目前，我国农业正面临次重大战略性结构调整，这次调整主要任务是提高农业经济效益，增加农民收入。我们需要把大量农村剩余劳动力从种植业中转移出来。双孢菇生产属劳动密集型产业，可以吸纳大量剩余劳动力。据统计，我国目前双孢菇从业人员已达万人。中国虽然在双孢菇生产上居世界第，但人均年消费量却只有公斤左右，国内市场需求有很大发展潜力。同时，由于双孢菇产品是人类优良蛋白质个重要来源，在人类食品结构调整过程中作用日趋重要。因此，作为新代保健食品功能食品，双孢菇在国际食品市场上竞争力也会不断增强。双孢菇产品广阔国内国际市场空间，为我国双孢菇产业生产加工创利用率，全年每林地净收益元。菌种选择和栽培料配方双孢菇菌种引自福建省食用菌研究所菌种该品种高产又适合出口。栽培主料为麦秸和干牛粪，其配方为麦秸，干牛粪，尿素，石膏，石灰。菇棚搭建嘉祥县速生林地，树木行距基本上是米，株距米，两年示范种植选择在黄垓乡张楼村南，该林地树龄五年，密闭度达以上，建棚以利用树行为主。利用自然气温栽培双孢菇，月下旬预湿原料，月底月初堆料发酵，月底至月初播种，月中下旬覆土。月上中旬至月上中旬采收秋菇，然后进行越冬管理，翌年月采收春菇。建棚前清理环境，树林里杂草和树叶等有机物清理或深埋。建棚采用米长竹片，搭成拱棚，棚高，长，竹片间隔，站杆相距。竹片用根铁丝固定，上面罩上黑色塑料膜，膜上覆盖厚度为稻草帘。拱棚搭在树行中央，两边留有进出口，每棚长度约，棚中间挖深左右走道，走道两边为宽菇床。操作时，先挖走道，将余土堆在两边，再平整菇床，搭设棚架，将发酵好主料铺在菇床上，覆土后再盖棚。建堆发酵预湿嘉祥县常年月气温分别是。为保证月日前后开始出菇，般提前个月建堆发酵。即在月中下旬开始准备原料场地。选用麦秸应质硬色黄，牛粪为干粪末，建堆时先将主料预湿，以提高建堆时持水力。其方法是，将麦秸摊在地上，撒上石灰，洒水喷湿后进行假堆，干牛粪边浇水边翻拌，预湿含水量在左右，预湿为宜。建堆在地面上均匀地铺放层宽，厚预湿麦秸，上面撒层预湿牛粪，以牛粪盖住麦秸为度，接着再放层麦秸，上面再盖牛粪，层层堆放，直到堆高左右，顶层用牛粪覆盖。建堆时，将尿素和石膏分层撒入，若堆料预湿不足，还要酌情喷水，直到堆底四周溢水为止。建好堆料，晴天用草帘覆盖遮阳，阴天和晚上掀开透气。在堆中间插入温度计，以便监视堆温上升情况。翻堆发酵期间共翻堆次，每次间隔时间依次为，且都在堆温下降时进行。翻堆时将表层外面料翻到中间，中间料翻到外面，将堆料翻动抖松。最后次翻堆时，调整含水量达到左右，测定方法是以手握草料用力捏紧以略有水渍为宜。翻堆发酵时间以左右为宜，发酵时间过长，会使料过于腐烂，减少铺料面积，影响菌丝定植。铺料播种铺料将发酵好栽培料平铺在菇床上，料层厚度。铺好料后，将拱棚罩上塑料膜，盖上草帘，进行后发酵。用料左右，铺完料后将棚内打扫干净。播种播种采用麦粒种，每平方米用量为瓶，每瓶菌种。播种时先将麦粒种洒在料面上，后翻料，双孢菇产量和质量，有利于我国双孢菇越过技术贸易壁垒，顺利出口。该项目实施有利于宜城市农业资源高效利用，改善农业生产条件和保护生态环境双孢菇栽培是以农业下脚料为主要原料，来源广泛且可年年再生，本项目实施可使其变废为宝，使我市农业资源得以充分利用。其次，栽培后培养基是生产生物有机肥及禽畜饲料主要原料，不会造成生态环境污染，是无污染绿色肥料。该项目实施可以促进宜城市农业资源综合利用，通过发展循环经济，促进宜城市农业可持续发展。综上所述，该项目实施不仅能适合我国国情，以龙头企业为核心，带动双孢菇产业高效快速发展，而且能调整我区农村产业结构，增加农民收入，必将有力地促进宜城市及其周边地区双孢菇整体生产水平提高，项目建设是完全必要。第三章建设条件项目区概况地理位置及区域范围自然资源状况地形地貌公司地处鄂西北区域，地貌属平原，海拔。气候条件据气象局统计资料，年平均气温度度，年无霜期天，年降水量毫米，年日照小时，年最高气温，最低气温，雨热同季，属亚热带大陆性季风过渡区气候，四季分明，昼夜温差大。社会经济状况近年来，宜城市委市政府在以富民为本做强双孢菇产业战略方针指引下，突出抓好双孢菇这特色产业，促其成为富民兴区支柱产业。项目区生产双孢菇较早，菇农认识超前，有定技术基础。该区域没有工矿企业环