黄色酸度不超过不得添加任何化学物质和防腐剂乳脂肪含量，全乳固体用做酸奶原料乳中不得检出有抗生素。包装材料膜建成投产运行后各个时期，这部分风险虽然无法量化，但对项目产生影响却是很大。该项目中最大管理风险可能发生于公司无法跟上市场扩张速度，旦市场成熟，大批经营商进入，如何进行妥善管理，让这切有条不紊安全顺利进行，对管理层而言是较大考验。对策分析为了尽量降低风险，应该尽量做好以下方面工作筹集足够资金，工程按时完成工程顺利建设和实施前提是资金到位，除了自筹资金外，项目建设资金主要来源于银行贷款。在贷款方面，要积极与银行合作，及工人合计共计项目风险分析与对策分析项目风险分析市场销售风险按现有条件来说，对于个从作坊式生产起步乳品生产企业来说，是存在很大市场压力和市场风险同时，该项目产品和知名品牌产品比较而言，也存在风险。管理风险管理风险存在于项目建设实施，以及项目建成投产运行后各个时期，这部分风险虽然无法量化，但对项目产生影响却是很大。该项目中最大管理风险可能发生于公司无法跟上市场扩张速度，旦市场成熟，大批经营商进入，如何进行妥善管理，让这切有条不紊安全顺利进行，对管理层而言是较大考验。对策分析为了尽量降低风险，应该尽量做好以下方面工作筹集足够资金，工程按时完成工程顺利建设和实施前提是资金到位，除了自筹资金外，项目建设资金主要来源于银行贷款。在贷款方面，要积极与银行合作，及时为银行传递各种信息，保证双方良好沟通，为贷款及早到位提供保障。同时要积极争取各种地方优惠政策，用好用活各种优惠政策，为新厂项目建设争取到最大财政支持。以保障项目建设顺利实现。作好宣传，稳步扩张内蒙古强健乳业有限责任公司新厂项目产品营销战略与策略主要如下首先，加大宣传力度，扩大市场影响力。从消费习惯和消费观念入手，进行特色性传播，快速形成更大范围市场需求，。其次，根据内蒙古强健乳业有限责任公司与目标市场距离，划分市场拓展阶段性区域，分步扩张，第年主要拓展内蒙古区域市场，在内蒙古区域市场趋于稳定之后，在第二年开始拓展其他区域市场，然后，再争取覆盖整个市场以稳扎稳打市场拓展策略逐步扩张，保障市场管理有序性。另外，在渠道建设上，也严格遵照阶段性区域划分原则，实行股份制分公司渠道管理模式，以保障公司对销售渠道拥有足够控制权未进入拓展计划区域市场绝不提前设置经销商或代理商，以保障公司整体销售模式规范性，杜绝串货经销商恶性竞争等渠道混乱现象从而达到保障公司既定利润目。科学管理，控制成本首先，谨慎选择项目建筑工程设计和施工单位，对设备设施供应商也要进行严格筛选。其次，要做好在项目实施中协调和监督工作。财务效益初步评价财务评价依据产品成本估算依据本项目成本按工业企业会计制度划分科目，并计算相应费用。原材料按市场现行价加到厂运费及储运损失计算为原材料辅料到厂平均价。外购燃料及动力水按现行价元电按现行价元度。万个班米纸壳箱个班周转箱个厂址选择及基建规模厂房选址原则交通方便周围公里内无硅酸盐工业冶炼业电镀业等切可能产生有害气体和有害粉尘工厂建议该厂建在城市上风方向和城市水源上游水电能保证供应，不停水停电，上下水卫生条件满足厂址选定后，建议种植树木形成绿化带。生产车间布置原则生产车间布置按工艺流程要求做到了流程短，工段之间衔接好，物料走向流畅。从收乳预处理贮存配料均质灭菌发酵包装连续完成生产间和辅助生活间用走廊隔开，主次分明。生产车间与生活间采用中央空调，排水采用地漏与明沟盖板相结合。纸盒存放间采用独立空调，温度，湿度，四周间隔通道大于。洗箱间及空箱堆放处与包装间相连，便于工作。成品库与包装间相连，成品库房采用高窗或无窗，防小动物，符合消防有关要求，通风采用中央空调，出入库方便。其他要求见乳品厂设计规范。厂区占地面积约，车间面积约冷藏库面积约，锅炉房面积约，变电室面积约，废水处理池面积约，其他辅助设施面积约。车间设备布置见附图生产工艺以下是生产工艺流程图工程技术方案项目构成范围和设计原则本项目设计能力按每班个小时计，班生产鲜奶吨。设备选型特点与报价原料收购采用集中化验收购分配加工方法。验收合格鲜奶冷却到贮存备用。采用真空吸奶罐收奶管道过滤器过滤净乳机净化，收奶便捷计量准确杂质与死细胞净化彻底。原料贮存采用立式室外贮奶仓，既节约了土建投资，又能保证