残留限量和检测方法等缺乏技术支撑,影响到这类标准制定工作。二是标准配套性和实用性不强。以检测方法标准为例,农业部号公告中有关水产品种限用药物目前仅有项有检测方法标准,不得检出种药物仅有检测标准项,还有项未列入制定计划,禁用适合水产品种药物,有种没有检测方法海洋生物毒素还仅能以生物法检测,无精确定性定量检测方法持久性污染物检测方法除多氯联苯苯丙芘外大多空白些病原微生物和病毒还缺乏分离检验技术有害重金属还仅停留在测定总量水平上,缺乏形态价态分析技术。而仅有标准方法也存在着方法单灵敏度低前处理方法落后效率低下问题,已成为制约相关研究和水产品监控工作瓶颈。本项目实施,不地环境质量情况进行产地类型划分并建立和完善相应产地环境质量标准和评价评估方法,有计划地安排养殖产地特征污染物存在形式和检测方法研究,指导相关标准建立水产养殖饲料中有害成分鉴定和检测技术研究及标准创制水产养殖中药物安全性评价及残留限量标准研究。结合影响水产品安全主要危害成分检测技术,加强对药物残留控制与合理使用技术标准研究,深入开展激素类添加剂代谢动力学和代谢产物毒理研究,完善主要环境污染物在主要水产养殖品种体内代谢动力学和消减技术研究。建设淡水养殖业投入品质量信息平台和追溯体系,通过研究与建立水产品质量安全主要危害因素风险评估系统水产品中质量安全监控数据库以及水产养殖全程可追溯系统和信息监管平台等工作,保障养殖水产品质量安全和环境友好,促进我国水产养殖可持续发展。本项目实施将攻克批重大公益技术和产业共性关键技术,培养造就支高水平高素质科技创新队伍,形成具有国际水平技术创新中心和示范基地,培育具有参与国际竞争能力科技型企业,建立有效机制,为我国监督和控制由淡水养殖业投入品引发产品质量安全问题提供全面技术支撑。项目建议由科技部组织实施。科技部将充分发挥管理和协调作用,组织协调有关科研单位和高校,集中优势力量和资源,保证项目顺利完成。各课题承担单位利用各自技术强势和人才优势,采取多学科综合交叉研究手段,吸纳本领域相关研究院所和大学优秀科研团队联合攻关,明确职责,确保项目任务顺利完成。组织实施方案与管理措施项目由科技部负责项目总体组织协调和监督实施,以保证工作按计划进度。由于项目涉及面广研究内容多,因此需要组织跨部门跨学科跨系统科研教育单位与生产单位相结合,进行联合攻关。通过以下组织管理措施完成项目任务。成立项目领导小组项目实行统领导,分级管理,成立项目领导小组。小组由科技部和具体承担项目任务科教单位领导组成。负责对整个项目组织领导和协调,保证研究方向和内容符合项目要求,研究处理项目执行过程中出现重大问题,保证匹配资金和自筹资金落实。实行首席专家负责制为确保项目顺利实施,实行首席专家负责制。按照科技部规定加强项目管理,落实国家科技计划实行课题制有关要求,负责组织协调督导以及资金运作,择优确定各课题承担单位,明确各课题攻关任务和目标,通过组织课题任务书签订工作,做到分工明确,责任具体,以保证项目顺利如期完成。设立专家咨询指导机构设立专家咨询指导机构,对项目进行技术咨询与指导。咨询指导机构由国内质量安全及相关领域权威专家和承担项目研究任务课题负责人组成。在领导小组统部署下,对项目关键技术标准和执行过程中出现难题进行研究,并提出解决方案。健全组织机构和管理制度建立健全组织机构,完善管理体系和相应规章制度,按照科技部规定进行科学严格项目管理。项目下设课题子课题以合同形式明确各参加单位在整个课题中承担任务,制定具体技术路线,落实具体研究内容。定期督导和检查各子课题研究进度和进展情况,定期召开会议,交流和总结经口创汇,从而可产生巨大经济效益。首先,可全面提高我国水产品质量安全水平,保障国内产品畅销出口产品通畅。因产品质量安全问题,对虾鳗鲡大菱鲆曾在国内消费不畅,长期以来出口也受到巨大障碍。年我国水产品出口额占农业出口总额,出口额达亿美元。随着项目完成,对潜在水产品质量安全问题进行全面评价,可以全面改善主导养殖品种质量安全,大大提升水产品竞争力,进而提高出口总量拓展新国际市场,使水产品出口额增额空间在亿美元以上。另外,通过开展本项调查研究,为建立环境质量控制规范养殖投入苗种质量规范优质安全饲料标准渔用药物使用技术规范水产品质量安全监控平台等提供大量基础数据,完善水产品质量管理水平,将为全国水产养殖单位进行健康养殖起到积极指导作用。上述规范推广应用,可提高养殖成活率提升饲料产品合格率正确使用绿色安
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