市场经济发展而破产倒闭，或处于亏损停产半停产状态。把肉类加工企业做大做强，是肉类加工业面临激烈市场竞争必由之路。我国肉类制品面临发展新机遇从中国食品工业协会获悉，肉类食品已列为我国食品工业十五发展重点之，在十五期间面临新发展机遇。国家扩大内需鼓励消费政策为肉类食品行业发展提供更加广阔市场。年，城镇和农村人均生活费支出将分别为元和元，其中用于食品支出部分分别约为元和元恩格尔系数分别为和。按全国人口亿城市化水平计算，肉类食品消费需求总量将比年增长。肉类食品供给将加快由城乡二元化结构向全面商品化转变，工业加工肉类食品在广大农村将会出现日益广阔消费市场。国内市场需求变关系，通过合同保证原料鹅供应，公司现已运作多年，与养殖户关系稳定，另外，县通过养鹅示范专业户收益影响，扩大养殖专业户规模，同时还扩大对周边养鹅专业户价格激励措施，使鹅源风险降到最小。市场风险从目前国内外市场情况来看，肉鹅及其系列产品属供不应求产品，且需求量逐年增加，市场前景良好。本项目引进先进繁育技术和加工技术，生产过程中严格执行国家有关质量标准，产品依托现有市场拓展新市场空间，可驾轻就熟，市场风险相对较小。技术风险项目技术风险主要体现在商品鹅屠宰风鹅加工和羽绒制品加工技术几个方面。屠宰加工厂通过引进国外先进加工设备和技术，建立现代企业制度，严格按国家有关标准组织生产，产品质量完全可以得到保证，从而将风险降低到最低点。因为本项目采用风鹅加工和羽绒制品加工技术均为国内外比较先进成熟技术，在生产过程中严格执行国家有关行业标准和企业标准，注意产品特点和创新，严抓质量关，有效降低技术风险。管理风险管理风险是每个企业都要面临基本风险，当个企业规模较小，其管理风险主要集中在管理者个人身上，当企业规模扩大以后，管理风险将由管理团队集体承担，为此公司总经理和董事长徐再强先生在项目建设中就已经着手未来管理团队和管理构架搭建，使企业规模扩大同时，管理水平得到飞跃。项目管理风险将会得到很好控制。结论与建议本项目建设符合国家发展畜牧业和农村经济产业政策，当地良种饲草等原料和燃料供应有保障，繁育和饲养技术成熟可行，原料鹅养殖专业户已具规模，周边养鹅已成气候，原料鹅收购通过合同和价格控制满足生产需要，产品市场较为广阔，项目公用及辅助设施条件较好。该项目所采用技术均为国内外成熟技术，设计技术路线合理。经过经济分析论证，该项目在经济上是合理可行，项目风险比较小。本项目建设符合资源开发综合利用发展循环经济基本国策，经济效益社会效益和环境效益良好。项目在促进企业发展同时，提高了辽宁省鹅饲养加工产业化水平，加强了畜牧业作为当地支柱产业地位，对发展地方经济，特别是对农村经济和安置就业促进三农问题解决具有重要意义，建议根据国家惠农政策对该项目给与资金和税收等方面扶持，促使项目快速发展。有有限限公公司司年年新新增增万万只只肉肉鹅鹅屠屠宰宰及及深深加加工工产产业业化化项项目目可行性研究报告辽宁建设咨询公司中国沈阳设计号有限公司年新增万只肉鹅屠宰及深加工产业化项目可行性研究报告辽宁建设咨询公司工程咨询资格证书编号工咨甲年月总经理范树衡项目负责人张黎斌参加编制人员陈体庆高级工程师张黎斌高级工程师杨春华高级工程师张大安高级经济师马国庆高级经济师王岩工程师目录项目申报单位基本情况项目名称项目承办单位法定代表人项目建设地址企业美味和保健食品。在法国鹅肉价格是鸡肉价格倍，东欧些国家鹅肉价格是肉鸡价格倍，在法国有穷人吃鸡，富人吃鹅说法。国际市场上鹅其他产品价格也较高，如鹅肥肝，每吨万美元，羽绒价格每吨万美元左右，鹅胸肌每吨美元。世界各国对养鹅业非常重视，自年以来，已召开了四次世界养鹅大会。但是些经济发达国家发展养鹅业有定难度，无论是土地还是人力资源，都限制了他们养鹅业发展。早在年法国戴尔佩拉公司就预言，中国不但是养鹅大国，而且也是未来世界鹅肥肝生产基地。国内市场随着国内外市场需求不断扩大，再加上鹅本身特有生理生活习性，鹅肉及其系列产品市场需求量将不断扩大，市场潜力巨大。据有关专家分析，目前鹅国内外市场需求处于供不应求现状，我国对鹅年需求量在到亿只左右，而全国饲养量仅有亿只左右。以鹅肉为例，在我国亿人口中，南方就有近亿人喜食鹅肉，有无鹅不成席说法。据预测，上海年需要鹅万只，广州年需要到万只，广西也在万只左右，香港每天就需要万只。而且近几年鹅餐馆在全国各地越来越多，鹅肉消费呈现全国普及局面，市场非常广阔。在肉类市场消费份