产规模很小，与发达国家不可相比。果类白酒全国目前尚无产品面世，市场供应极缺。目前国内市场果类白酒供应以国外产品为主，主要是法国白兰地，人头马等欧洲产品，近年有各种调制酒如鹿龟酒红茅药酒奶酒及九加红酒暂代果酒，满足市场果酒需求，市场供应不能满足需要。市场需求预测中国是人口大国，白酒消费人群超过亿人，年全国白酒消费达万吨，市场销售额超过亿元。随着经济不断发展，人们生活水平在不断提高。白酒消费结构在发生着深刻变化，逐步向优质低度健康营养型发展，果酒啤酒及保健酒已成为人们消费时尚，假定以白酒消费人群测算，年需求苹果酒达万吨，目前，国内市场尚未无同类产品面项目单位应尽快进行项目可研报告批复，扎扎实实搞好项目前期工作，为项目早日开工建设做好准备。目录第章总论第二章项目建设重要意义及必要性第三章产品市场预测第四章厂址选择与建设条件第五章建设规模与产品方案第六章工艺技术方案及设备第七章主要原材料燃料供应第八章建设工程及辅助设施第九章企业组织与劳动定员人员培训第十章节能和环境保护第十章劳动安全与卫生第十二章项目实施进度第十三章投资估算及资金来源第十四章经济评价第十五章结论与建议附图陕西合阳华企苹果酿酒有限责任公司期建设平面布臵图史传统产业，是仅次于烟草业第二大利税产业。由于传统制酒业以粮为原料，形成了酿酒业与人争粮现实矛盾，迫使国家对以粮酿酒实行限制政策，而果酒业不但丰富了中国酒饮料品种，对传承中国酒文化起到了促进作用，同时，果酒以其丰富营养改变了人们饮酒习惯，优化了酒业产业结构，使以果代粮酿酒有了实现途径。项目建设充分利用当地资源，开发具有白酒特色，极富果香，营养丰富苹果白酒，优化中国酒业产业结构具有重要现实意义和促进作用。项目建设必要性项目建设是中国白酒业可持续发展需要中国白酒在世界烈性酒类产品中散发着熠熠光彩，在消费者心目中占有十分重要位臵，多年来，我国酿酒业形成了酒饮同发同生，百花齐放格局，中国白酒业正向优质高产低度低消耗多品种高效益发展。本项目以苹果酒生产销售为基础，为市场提供天然营养白酒，不但丰富了白酒品种，而且使白酒营养更趋合理，成为绿色食品。因而，建设非常必要。项目建设是优化白酒产业结构第章总论项目背景项目名称年产吨苹果蒸馏酒项目项目承建单位陕西合阳华企苹果酿酒有限公司项目负责人车兴潮陕西合阳华企苹果酿酒有限公司总经理项目依托单位基本情况项目技术依托单位北京华企酒业技术开发有限公司。该公司是由国家体改委研究会改制设立，法人代表宋德君，公司注册资金万元，总资产万元。该公司自成立以来，主要从事水果蒸馏酒技术开发应用与推广。苹果蒸馏酒技术是宋德君王永明和赵万鑫于年完成新技术成果，并获核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,国家专利。目前公司拥有各类专业技术人员名。苹果蒸馏酒技术已完成了产品中试阶段，正在进入推广应用之中。项目资金依托单位联工发国际集团有限公司英文简称。该公司是受联合国工业发展组织英文简称双重授权应用和推广联合国工业发展组织项目评估专家系统Ⅲ授权单位。依托联合国工业发展组织庞大国际信息网络，银行和非银行金融机构，以及投资信息元，工程前期费用万元，基本预备费用万元，建设期利息万元。流动资金参照同类型加工行业，运用指标扩大法，估算该项目运营后需流动资金万元。资金来源项目估算总投资为万元，资金来源为合阳华企苹果酒业公司自筹万元，北京华企酒业技术开发有限公司设备出资万元，申请联工发国际集团融资万元。第十四章经济评价评价依据根据国家计委编制建设项目经济评价方法与参数第二版国家有关财税制度项目单位提供资料数据清华同方投资项目经济评价软件。产品成本产品名称及生产规模序号产品名称生产规模备注苹果白酒万箱年瓶箱苹果白酒万箱年瓶箱苹果干红酒万箱年瓶箱苹果利口酒万箱年瓶箱苹果原汁酒万箱年瓶箱苹果原汁酒箱年瓶箱产品成本估算依据主要原料苹果依据产品中含量计算其需求量，苹果年需求量及价格见原材料供应章节，价格中含有增值税。辅料年消耗公斤，单价元公斤，价格中含有增值税。水电煤按现行价格计算，水价元吨，电价元，煤元吨，消耗按企业同类产品确定见燃料动力供应章节。价格中含增值税。包装材料依据同类企业产品消耗估算，主要包括玻璃瓶纸箱包装盒等包装材料吨产品消耗为万元。销售费用按销售收入估算含广告费运输费用，计万元。管理费按销售收入估算，计