畜禽系列肉制品加工项目立项投资分析报告

三结论及建议 可行性研究表明，繁盛禽业有限公司利用公司的资金及营销优势，结合 霍邱县丰富的无公害畜禽资源，引进先进技术建设肉制品生产线，通过品牌 战略，化霍邱县畜禽资源优势为效益优势，促进霍邱县畜禽业的优化升级， 提高农民的经济收入。

项目符合国家有关产业政策，并具有定的经济效益 和显著的社会效益，其建设是可行的。

财务分析表明，项目建成投产后，正常年销售收入可达数千万元，能创利税上千万元，从盈利能力分析上看，项 目具有定的获利能力和投资回收能力。

但从敏感性分析表明，该项目对经 营成本及销售价格变化极为敏感，表明其抗风险能力相对较弱。

为此，建议 项目单位在生产经营过程中应注重抓好原料基地建设，或通过合同方式对外 建立长久稳定的原料供货渠道及供货价格，同时采取有力的营销手段防范价 格风险，以取得预期效益。

为尽快体现项目建设的总体效益，建议项目单位 在期工程建设完成后，应尽快实施后续配套深加工项目，实现项目的最佳 优化。

第二章市场预测 市场需求分析 随着我国国民经济的进步发展，人民生活水平水不断提高，人们的购 买水平有了较大幅度的提高。

根据国家统计局公布的年我国人均 已超过元的信息，这标志着我国消费结构将发生重要变化，将向发展 型享受型升级。

消费结构的升级，带动的将是投资结构和生产结构的变化 中国经济因此将向高级形态迈进。

国民经济的快速发展将促进人民生活水 平进入小康，消费性支出将越来越多。

随着我国经济水平的进步提高，将 进步刺激人们的消费欲望。

而在人们的日常生活中，肉类以其丰富的营养 和纯香的口味深受人们的喜爱，它与人民大众的生活息息相关。

目前我国年 均人食肉量已接近千克，但与欧美各国的年人均食肉量千克相比还有 段差距。

考虑到民族饮食习惯，据有关资料预测，年我国年人均肉 需求量可达千克，其中猪肉千克，牛羊肉千克，禽肉千克到年，全国人均肉需求量将达到千克，其中猪肉千克，牛羊肉 千克，禽肉千克。

在肉类需求量增加的同时，随着人们对生活质量要求的提高，人们对肉 类产品的要求也有了更高的要求，主要体现在 食品安全已成为新世纪社会性世界性的重大课题，无公害食品需求呈 现强劲发展趋势。

目前肉类市场竞争中，质量及消费安全问题已摆上重要位置，国内消费 对肉类食品的需求也进步从量的满足转向质的提高，注水肉瘦肉精 的出现，使人们的日常饮食将更多的注重健康与营养。

安全优质营养 无污染无公害的食品必将成为人们的最爱，六安市治理餐桌污染建设 食品放心工程五年计划明确了今后五年内必须建立健全食品安全生产加 工体系食品安全流通体系食品质量安全标准和认证体系食品质量安全 监督和预警体系食品安全法制保障体系等五大体系。

绿色安全畜产品关 系到人类的健康，是各国政府关注的问题，也是畜牧业发展和占领国内外市 场的关键要素，食品安全已成为新世纪社会性世界性的重大课题。

由上预测可知，占人们日常生活重要部分的肉类，其消费市场是巨大的。

二生产能力分析 肉类食品工业是新中国成立后发展起来的新兴产业，在国计民生中占有 重要地位，对促进畜禽生产，发展农村经济，繁荣稳定城乡市场，满足人民 生活需要保证经济建设与改革的顺利进行，发挥着重要作用。

经过年 的建设与发展，我国肉类供给已告别短缺时代，形成了以消费为主导型的买 方市场格局。

我国的肉类工业虽然在产量和加工水平上有了很大的提高，但与发达国家相比还有较大差距，如屠宰过程中的卫生问题，市民很难吃上放 心肉屠宰设备老化技术落后问题严重制约了屠宰业的发展，也给产业的 清洁卫生带来不良的影响，为了向市场提供卫生放心质优的肉品，引进 先进设备，走工厂化是条必由之路。

综上所述阔的。

第三章资金来源建设规模与产品销售 资金来源 项目总投资亿元，首期工程万元，全部由企业自筹。

公司实行 股份制管理，将定期召开股东会议，正确积极快速发展壮大公司。

二建设规模 根据霍邱县建设条件及原料供应能力，本项目建设规模拟定为建个畜 禽肉制品加工厂，最终形成肉制品加工配送中心为体的加工企业，计划 建成年产上百万吨各类肉制品。

项目主要由条畜禽肉类生熟食加工生产线 组成，建成座生态园林式工厂。

根据拟建项目产品方案，本项目工程拟按下述规模进行建设 畜禽分割间及熟食品加工车间鸡鸭鹅 建筑面积平方米幢，设计恒温 制冷车间 建设面积平方米。

肉冻结间 建筑面积平方米，设计库温 低温冷藏间 建设面积平方米，设计库温 快速冷却间 建设面积平方米，设计库温 配送间 建设面积平方米，设计库温 冷却排酸间 建设面积平方米，设计库温 暂存间 建设面积平方米，设计库温 高温间 建设面积平方米，设计库温 污水处理车间 建设面积平方米。

三设备选型及配置 根据上述设置方案，本项目制冷区域划分 蒸发温度系统冻结间。

蒸发温度系统低温冷藏间快速冷却间。

蒸发温度系统空调车间。

本项目拟建厂址位于霍邱农产品加工产业园，占地约亩，根据规划部门提供的霍邱县工业集中发展区控制性详细规划，拟建厂址地为二类工业 用地。

其用地方案拟定为 建筑物用地 本项目生产设施主要由分割环节熟食加工环节包装环节副产品整 理环节冷冻冷藏环节等组成，辅助性项目包括配电室锅炉房水泵房 机修间污水处理站停车场办公检验以及为生产服务的生活配套设施。

其建筑物规划用地占规划建设用地面积的。

道路及硬地用地 由于本项目生产人员多，年货物运输量大，在厂区道路的规划上应满足生 产生活和消防疏散要求。

道路及硬地规划用地占规划建设用地面积的。

绿化用地 为提高厂区生产生活环境质量，应尽量提高小区的绿地率，在建筑物 四周设置绿化带。

根据场地条件项目绿化规划占规划建设用地面积的。

四产品销售 根据市场调查以及对本县及周边县市各大中型超市市场的肉制品考 察，现有市面销售的肉制品都是从外地采购，不利于本县畜禽业产业化发展。

本公司建成投产后将打破这种不利于我县经济发展的僵局，将更加完善本县 畜禽业产业化发展，还将起到调控肉质品市场的作用。

第四章技术方案设备方案和工程方案 第节技术方案 根据拟建生产规模和产品方案，本项目的生产主要包括分割畜禽 肉制品工艺过程。

参考国内其它大型肉制品加工企业的生产工艺，本 项目的产品加工工艺过程拟选为经检验合格后的畜禽肉类从待分割 间经淋浴消毒后进入分割车间，根据产品方案进行精细分割，分割好 的产品经消毒后进入熟食加工车间加工完成消毒检验合格后进入包 装车间分类定量包装或进入冷却间进行储存待销。

已便提高项目的综 合效益。

本项目主要产品为鸡肉鸭肉鹅肉的生熟系列，袋装 肉，卤肉。

第二节设备方案 本项目生产规模为年生产肉制品上百万吨，同时配套采用国内 流分割设备和肉制品加工设备，配套改变现有生产线的低效和污染状 况，极大改善卫生环境，主要设备如下。

序 号 设备名称型号规格数量备注 制冷工艺设备 螺杆制冷压缩机台 螺杆制冷压缩机 台 螺杆制冷压缩机 台 虹吸罐台 经济器台 经济器台 蒸发式冷凝器台 贮氨器台 卧式柏氨泵组合凝台 卧式柏氨泵组合凝台 卧式柏氨泵组合凝台 集油器台 空气分离器台 排液器台 紧急泻氨器台 二冷却设备 锅管钼片冷风机冷藏台 锅管钼片冷风机冷藏台 锅管钼片冷风机台排酸 锅管钼片冷风机快冷台 锅管钼片冷风机速冻台 锅管钼片冷风机鲜销台 锅管钼片冷风机暂存台 锅管钼片冷风机其它台 第三节工程方案 根据项目生产工艺过程，本项目生产设施主要有消毒环节分 割环节熟食加工环节包装环节副产品整理环节冷冻冷藏环节 等组成，辅助性项目包括配电室锅炉房水泵房机修间污水处 理站停车场办公检验以及为生产服务的生活配套设施。

考虑到 本项目的工艺过程基本是以流水方式运行，生产厂房拟按项目的工艺 特点建设，项目主厂房结构型式为框架结构，工程安全等级为二级， 建筑抗震设防类别为丙类，抗震设防列度为七度。

第五章原材料燃料供应 原材料供应 霍邱县是皖西白鹅之乡，周边县市也是畜禽养殖基地，具备了大 基地高商品化发展的基础。

确保本项目生产能力的资源，我公司 的原料是极其充分的，将建立支正规的高效率高素质的采购队 伍，辐射周边县市，保证本项目原材料的优质供应。

二燃料供应 本项目所需燃料主要是无烟煤和蒸汽，霍邱县是农产品加工基地 我们所需的燃料是稻壳热量大成本低，就地取才，变废为宝。

第章总论 项目背景 项目名称 项目名称畜禽系列肉制品加工项目 承办单位安徽繁盛禽业有限公司 建设性质新建 法人代表宋修强 企业性质股份制 项目地点霍邱农产品加工产业园 投资规模首期六千万元肉食加工 二期四千万元肉食深加工羽绒深加工 总投资亿元 征地六十亩 生产能力年产万只 年产值亿元利税万元其中税金万 模式公司农户基地 二项目单位概况 公司简介安徽繁盛禽业有限公司是吉林省镇赉县龙成禽类加工科 技有限公司下属企业。

该公司投资亿元，分二期实施，前期万元， 核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，建筑面积平方米，鸭鹅两条生产线，冷库吨，二期万 元，羽绒深加工冷库，建筑面积平方米。

项目采取公司农户 基地的经营模式，可带动千家禽业养殖户扩大养殖规模，向社会提供 个就业机会。

公司主要从事畜禽系列肉制品加工羽毛深加工及销售。

可创 年收入亿元，利税万元。

项目市场概况项目选择在