大规模集约化加工企业越来越多,最多年产值达到了亿元人民币。支以庞大科研力量为支撑槟榔专用食品添加剂科研生产企业群初显雏形。条以湖南湘潭为加工基地,湖南为中心槟榔产业链业已形成。国外市场调查在亚洲许多地区,例如台湾及印度,均有嚼食槟榔习惯,在南亚和东印度人们取之咀嚼。估计世界上有人有嚼槟榔习惯。这些地区居民大都有咀嚼槟榔或槟榔子习俗。三产品市场推销方案产品目标市场在未来几年,越来越多外国食品企业加入到中国市场争夺战中来,届时市场竞争将更加激烈和残酷,未来市场将没有区域品牌立足之地。对于槟榔产业来说,不进则退,之前直忽略北方市场片空白现实,如果想把槟榔推广到全国甚至于全球话,北方价值,中档跟随竞争者。目标市场策略注重质量,将海南槟榔分成低中高三个档次,中高档采用礼品营销模式和旅游品营销模式,低档则采取日常食品营销模式即摘掉特产招牌进行营销市场推销方案将品牌注册为商标,增强产品可识别性,加强品牌运作,品牌宣传。进驻药店各大医院,增加曝光率和上架率,加强药店购物网点建设,广铺货。日常食用模式产品则可以进入批发市场,小卖部,小型超市等些零售商店。利用各种假期进行促销活动,赞助些大型活动。进驻网店,进行网络营销。充分利用各种媒体广告平面,电视,网络和公关活动,大力宣传品牌,尤其是海南槟榔礼品系列,持续宣传和加强品牌运作突出产品自身特色,区别其他槟榔品牌。四产品方案与建设规模产品方案第点是让更多消费者了解这个产品,达到知晓性传播,第二点是厂家槟榔产品结构丰满和平衡布局,设计北方式槟榔,通俗说就是槟榔口味多样化,达到各有所需目,第三点是企业高层必须对槟榔进军北方市场有个大致框架,即全国战略布局和全国营销队伍建设。建设规模生产规模年加工鲜果万斤及烘干果千克构筑物与建筑物序号建筑物构筑物名称层数占地面积建筑物构筑物面积结构型式建筑物构筑物长宽高三材用量建设造价元钢材木材水泥厂房三层钢筋混凝土二仓库层钢筋混凝土三宿舍五层框架四食堂二层砖混结构五澡堂二层钢筋混凝土六水房层框架七厕所二层复式五建设条件与厂址选择评估原材料及辅助材料供应本项目是对槟榔进行加工,主要原料是青果槟榔,这是海南本地自产栽培出来品种目前在海南东西部各市县城市都有栽种,经过两年栽种可采摘用于本项目生产使用。因此,本项目槟榔加工主要原料科在本省各市县采购解决。项目产品生产过程中需要添加剂在海南可购买。其他辅助材料,如槟榔烘干机槟榔膨化设备自动槟榔包装机过滤材料等都可在国内采购。二厂址选择根据初步投资规划,本项目厂址初步选在本省琼中县和平镇上开发区,占地面积约平方公里。琼中地处南岛中部,五指山北麓。全境东西长公里,南北宽公里,面积平方公里。辖区个乡个镇。有个自然村,境内有四个县办农林场,个国营农林牧茶场。厂址临近有国道,所以交通也是相当方便,交通四通八达。如图可知目前,通过各种渠道,相续实施了水电陆民房基本农田水利等批农村基础设施建设,极大地改善农村饮水难行路难用电难住房难灌溉难现状。除此之外,和平镇与长兴槟榔农民企专业合作社进行合作。据了解,长兴村种植了约亩现在开始出现采用电泵等新设备烤槟榔,既方便,又没有污染。只是机器成本比较高,套机器需要万元至万元,目前只有极少数烤槟榔农户采用新设备。,整个设备都采用电,不会产生烟雾,也不会有烧煤产生污染。所选厂址定要交通方便,原料充足,资金充足,不能造成严重环境污染。在硬软环境方面都具有优势所以符合当地建设生态文明村要求。六工厂工艺技术设备和工程设计方案评估工艺流程整个生产工艺流程分为十个步骤选子清洗晾干④水甜味剂香精香料等发子晾干上表香切子点卤水⑩晾干包装注意事项因槟榔青果呈弱酸性,故应在清水清洗时加入适量碱,这样可以部分中和槟榔果酸性,也可以彻底地清洗槟榔果表面,但加工前必须用清水彻底洗净。为防止槟榔果过早霉变,造成不必要浪费,发子水要注意消毒。尽量保持加工车间干燥。发子过程对最终产品口味起非常重要作用,所以必须保证发子时间。般发子时间为天。④表香过程将最终决定产品口味,在香料配合使用上要力求达到最佳香气组合和使用量。二生产设备选型序号设备名称型号主要参数计量单位数量设备来源利用国内进口合作单价原有制造制造槟榔膨化微波设备无是
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