屠宰加工及畜牧资源整合经营力度，从而实现畜牧业规模化经营产业化发展。这样是减缓草场载畜量，减轻草场压力二是由于企业对牧民直接收购牛羊进行屠宰加工以及销售，为牧民收入提供保障，能够改善盲目扩群增数传统观念，大量收购牛羊还可产生辐射带动作用，可使周边多户牧民平均每只羊增收元，还可解决部分人员就业三是解决牧民牲畜买难问题，彻底打破牧民整只出价同羊同价感官估价粗略议价销售怪圈，打造优肉优价多量多价以质论价公平出价交易平台，并使农牧民能够享受到产业链条上屠宰加工增值利润四是由企业积极为牧户提供现代养殖技术，经营理念，提高个体生产性能，提高草场单位生产力，合理安排牲挥半野天然绿色品牌优势，同时在改进饲养技术方面也能够起到示范和带动作用。在农牧业生产市场化组织化程度方面，通过项目实施有利于促进项目区养羊业发展，有利于增加社会有效供给，有利于推动二三产业发展，发挥投入产出倍加放大效应。同时，以市场为导向，以效益为中心，突出养羊业优势，逐步形成区域布局专业化生产企业化管理，社会化服务生态畜牧体系。本项目建成运营后，新增销售收入万元，销售税金万元。通过盈亏平衡测算，该项目具有较强盈利能力和抗风险能力，投资回收期年，财务上具有可行性。总之，通过项目实施，实现生态经济社会效益有机结合，解决草畜矛盾，达到生态建设与草地畜牧业有机结合与良性发展。七项目建设指导思想和原则项目建设指导思想坚持以市场为导向，以推动农牧业两个根本转变为目标，以提高经济效益为中心，充分发挥资源优势，放活政策，以科学发展观理念优化生产要素配置，合理确定主导产业和主导产品，加强龙头企业和草地畜牧业基地建设，形成销售加工基地牧户经营网络。实行区域化布局，专业化生产，体化经营，企业化管理，推动项目区经济全面发展。实施项目建设，必经遵循以下原则树立龙头企业理念。充分挖掘当地优势资源。以销售加工基地农户形成产业化链条，发展支柱产业，培育市场，开拓市场。注重科学技术推广应用，积极引导科学养畜。八项目建设标准规模及内容建设标准项目以生产加工羊卷肉羊肉串牛羊板肉牛肉片和分割肉嫩化保鲜肉牛羊排及副厂品等多种产品。产品生产执行动物防疫法动物检疫法食品卫生法产品质量法牛羊屠宰产品品质检验规范甘肃省家畜屠宰管理办法等相关法规规定。生产工艺采用国内先进技术设备，其技术达到国内先进水平。产品名称规格包装，见表。牛羊肉加工系列产品表表产品名称规格包装产品名称规格包装羊卷肉箱装牛头肉礼品盒羊卷肉箱装羊头肉礼品盒羊排箱装牛净肚礼品盒羊板肉箱装羊净肚礼品盒牛板肉箱装牛蹄肉礼品盒牛排箱装羊蹄肉礼品盒牛肉片箱装羊毛百叶礼品盒分割牛肉箱装牛毛百叶礼品盒保鲜羊肉礼品盒羊口条礼品盒保鲜牛肉礼品盒牛口条礼品盒建设规模及内容土建工程扩建改造屠宰车间包括验收间隔离间待宰间急宰间屠宰加工间副产品整理加工间有条件可食用肉处理间不可食用肉处理间，排酸冷却车间，锅炉房，制冷机房，化验室。扩建冷库包括冷冻库和冷藏库吨约。扩建剔骨车间。④厂区布局厂内应设置非清洁区致昏放血剥皮和内脏头蹄加工处理场所半清洁区从冷水池或剥皮后到同步检验场所和清洁区整修复验胴体加工心肝肺加工暂存发货间分级计量等场所。原料产品各行其道，不得交叉污染。污水处理和排放屠宰厂内应设置污水处理设施，污水排放符合规定。设备购置购置主要产品生产配套嫩化斩拌切割包装刮洗设备及加工设备台套。见表二。九项目设计生产能力项目引进先进设备和先进技术，年加工牛羊肉吨，副产品吨，在牛羊肉产品中，羊卷肉吨，牛羊板肉牛羊本着互惠互利自愿平等化解风险，共同发展原则，在项目区内联系牧户户包括周边市县，采用销售加工基地牧户运作关系，与牧户通过签订经济，生产日耗煤吨，供水日耗平均吨，全年耗电万度，氨液吨，冷冻机油吨。本项目采用道路运输，主要运输工具为冷贮藏车或其它封闭货车。十二项目实施方案及进度项目建设从年月申报立项，月底完成项目初设，年月底建成，月投入试运行，年满负荷生产，项目建设期个月。十三劳动组织和管理劳动定员人员培训劳动定员标准按肉食品行业生产线定员标准，并按生产工艺分工特点。生产人员人，占，管理人员人，占，计人。车间生产采用单值班，不设