厂，可以为山葵种植户提高经济收入，按亩产计算，每季至少可多增加叶片叶柄收入元左右，能提高种植户的积极性，促使山葵大规模扩展。为进步建立山葵产品综合加工厂创造有利条件，并为其均衡地提供原料产品。同时，将山葵鲜茎速冻出售，改由冷藏集装箱运输，可保持不间断地售货，大量节约山葵鲜茎的航空运费。速冻冷藏是将山葵和其它相关的农副产品转化为食品工业产品的个重要手段。该厂的建立保护了农业种植户的劳动成果，节约了种植成本，大幅度提高了农业种植收益，同时，提高了农副产品附加值，企业也创造了新的利润，也为社会提供了新的就业机会，还为政府创造了新的财政收入。二建立山葵产品综合加工厂，形成配套完善的农产品加工业山葵本是种野生植物，由于具有优良的保健功能和较高的食用价值，最早被日本人发现并用于家种，随着现代文明的发展，人们在饮食文化上，更加追求自然淳朴的风味和健康营养的功效，也促使山葵产品的食用范围越来越宽广。山葵的营养及对人体的良好功用山葵的营养成分丰富详见表，具有独特的辛辣味，其功用主要有对人体消化系统可增进肠胃蠕动，增加吸酸分泌，杀灭和抑制消化道的细菌。特别是伴随生鱼片生凉菜等食入，可确保防止肠道感染。对人体循环系统可刺激心血管加强循环，使人体保持健康的兴奋状态。对人体呼吸系统对肺炎菌白喉菌结核菌等有较强的杀菌作用，治疗感冒作用明显。对人体神经系统具有强刺激作用，具有发汗利尿清血作用，使人体良性亢奋。对人体的营养系统山葵可促使人体增强维合成能力，具有维酸化稳定作用，可增进食欲，使唾液和胃液分泌增加，据日本有关资料表明，其抗菌性具有滴山葵汁如同太阳抗菌力的说法。山葵的食用方法山葵的食用方法主要分成以下几种鲜食法将鲜根茎洗净，切除污斑，用磨浆器细磨，再用菜刀背轻敲细研，加入少许白糖，放入小瓷缸内，上部覆盖，置于冰箱度环境分钟，使其在酵素作用下充分分解，则成为具有辛香及甘味之佐料。日本的高级餐厅及日本家庭招待贵宾普遍采用这种食用方法。盐渍法可制山葵叶柄三杯醋渍花梗醋渍等类制品。多采用叶柄及根须做这类咸菜。山葵糊山葵膏加工法及食法利用山葵根茎叶柄及粗根等，加入辣根饴粉腊油沙拉油酒和冰醋酸等，利用电子装置去杂冷冻加填充料磨碎包装冷藏。山葵糊山葵膏主要用于吃海鲜作调料，这是最普通的吃法。从日本到欧洲美洲中国大陆及台湾，各大小餐厅都使用山葵膏吃海鲜，这种食用方法将越来越普及，对山葵的需求量也越来越大。山葵是最时尚的食品业加工原料山葵浑身是宝，它的叶片叶柄花蕊及根茎和根须都可以食用，都可以作为鲜活商品出售，都可以作为深加工的原材料。而且叶片叶柄和花蕊还可以多次采摘出售。只是各个部位的价格不同而已，这是其它农业经济作物不可比拟的，这也是开发山葵的经济价值的优势。由于山葵的优良品性，它除了直接大量的食用外，山葵粉或山葵膏也作为添加剂被广泛地运用于日本和欧美饮料行业。日本的汽水冰糕雪糕有山葵添加剂，小食品也出现了加入山葵粉制作的产品很受消费者欢迎的消费现象，这类食品在国内也大量出现。山葵还具有很强的保健作用及美容作用。山葵还有待于开发保健品系列产品和美容护肤的系列产品。因此，建立山葵产品综合加工厂与速冻冷藏加工厂配套，是完善山葵种植业促使其大规模发展的关键环节，也是为农业产业化配套服务的重要组成部分。山葵产品综合加工厂的生产加工流程山葵产品综合加工厂生产加工流程图山葵产品综合加工厂的主要产品山葵膏。采用精装和简装两种，精装品进入日本及欧洲美洲市场，简装品主要销往中国市场。山葵粉和山葵酱。按日本风味生产，主要出口日本和欧美市场，少量供应中国市场。可将用作山葵粉和山葵酱原料的粗加工产品作为原料出口日本。山葵菜。按日本风味生产，或按日本定单加工。原料分切归类清洗粉碎研磨配料添加剂分类粗加工精加工包装山葵酱入库分类粗加工精加工包装山葵菜入库分类粗加工精加工包装山葵粉入库混合器储存分装包装山葵膏入库