产品进行高附加值深加工开发有效高科技手段。酶工程是生物工程中重要组成部分。酶工程技术应用可以显著提高食品饮料相关行业和企业生产水平和经济效益。国家科技部重点推广项目之新双酶法在淀粉质原料深加工行业中应用技术已经在全国得到推广，由于采用酶工程高新技术，在食品饮料行业中不断成功地涌现着许多高新技术产品。玉米汁饮料是采用酶工程技术项高新技术项目。通过对中国专利局和对万方数据中国科技信息研究所科技文献检索，该技术项目自开发以来，迄今仍然是国内唯能够以干燥普通玉米颗粒为主要原料制作玉米饮料技术，也是目前唯澄清型玉米饮料生产技术。科学家们经过长期研究发现，玉米含有丰富钙磷效，并重新流行食用玉米，并考虑如何把粗糙玉米加工成口感比较好食品饮料，以增加玉米产品对市场吸引力。基于市场和亚健康人群对玉米食品和饮料需求，此前我国各地曾开发过几个玉米饮料产品。其中存在不少问题，如口感外观方面严重不足，但主要问题还是技术落后。此前主要玉米饮料产品示例如下玉米爽。技术特点以青嫩糯玉米为原料，经过取粒打浆磨浆加辅料果汁和增稠剂调配均质脱气灌装杀菌后，得到乳状糯玉米饮料成品。该产品保留了糯玉米清香和甜味，食之有助于预防胆固醇上升减少动脉硬化心肌梗塞等其它心血管疾病发生。目前我国各地开发玉米饮料多采用这个技术方案，各地产品名称分别为甜玉米饮料糯玉米饮料玉米爽，富硒玉米爽等。评点因必须以青嫩糯甜玉米为原料，需要建大规模冷库贮存青糯玉米原料。该产品外观为乳状或糊状，口感粘稠不清爽。因与当前饮料市场主流产品不符，难为市场所接受。该产品不能以普通玉米为原料，是主要遗憾。以上玉米爽饮料技术采用是上个世纪年代曾在我国流行饮料生产工艺和生产线设备配套方案。它基于简单物理加工方法，在技术上已经非常落后，其制品已经远远不能满足现代饮料消费市场对流行饮品外观和口感严酷要求。本项目针对以上存在问题，将生物工程高新技术应用于现代饮料工业生产中，使得此前国内各地在开发玉米饮料中直未能解决几个技术难题都得到成功解决。采用生物工程高新技术，将干燥普通玉米颗粒直接磨粉后，通过酶解处理，可以将玉米粉中淀粉蛋白质纤维素依次液化成可溶于水葡萄糖氨基酸和膳食纤维分子，原玉米颗粒中所含矿物质维生素则溶解于玉米汁溶液中。该生产技术在酶工程技术中进行部分改进，缩短了液化速度，能够在短短几个小时内完成玉米粉从固体向液体转化过程，能够适合工业化连续生产要求。参照世界各国最先进果汁啤酒葡萄酒生产工艺中澄清技术和设备，建立了玉米汁澄清工艺理论基础和具体技术解决方案。采用这个澄清技术方案，可以将玉米汁饮料制作得像啤酒样透明和清亮。同时由于它澄清，其口感也显得十分清爽。本项目在玉米汁饮料生产线设备配套方面，充分地考虑了本世纪初我国饮料市场发展现状和发展趋势。首先在产品包装上选择是当前国内外饮料最时尚和最流行包装形式热罐装瓶，没有选用已经落后于时代易拉罐和玻璃瓶包装。本项目将采用是国内最先进酶解处理饮料调配杀菌水处理灌装等设备。其中部分关键主机，考虑从德国或意大利进口。目前国内饮料生产线成套设备水平，同国外著名厂商德国意大利瑞士产品水平已经非常接近，而价格则相对较低。本项目准备选用国内成套设备，都是最先进可靠产品，其制造商都有出口产品到东南亚南亚北非南美俄罗斯，甚至美国和日本历史。由于合适价格，先进可靠功能，这些设备在国外和国内各地用户中，都有比较好口碑。本项目是项采用酶工程高新技术，将干燥普通玉米颗粒成功地转化为液体，并能实现稳定工业化生产实用玉米深加工项目。该技尖成功人士不是成功了才设定目标，而是设定了目标才成功。次做好件事著名效率提升大师博思崔们工作做得更好。当然，同许多其他重要事情样，执行计划并不是件简单容易事。如果你约束自我，实现了自己制定计划，你就定会成为个卓有成效高效能人士。经常和成功人士在起心理学研究表明，环境可以让个人产生特定思维习惯，甚至是行为习惯。环境能够改变我们思维与行为习惯，直接影响到我们工作效能与生活。和成功人士在起，有助于我们在身边形成个成功氛围，在这个氛围中我们可以向身边成功人士学习正确思维方法，感受他们热情，了解并掌握他们处理问题方法。有效决策个好决策思想，不是限期完成，而是在反复思考不断推敲过程中，在相关事物或其他活动中受启发顿悟而产生和迸发出来。个高效决策者价值在于做正确事，同时帮助各管理层主管把事情做正