在县有着悠久历史，是县传统经济作物，有着十分丰富生产加工经营经验。茶是人民生活必需品之，饮茶有利于健康，已为世界越来越多人所认同，茶叶消费逐年增大。特别是我县生产出来茶叶，受山区小气候影响，茶叶内含物丰富，加工品质好同时，由于我县茶叶生产推广无公害生产技术，茶叶发病极少，采用杀虫灯技术，使用生物源农药，茶叶茶汤和全茶溶剂中农药残留量极少，含量极低，已全面通过无公害茶叶认证，部份已达到绿色和有机茶标准，更是受到商家亲睐，受到民众喜欢。此外，加工绿茶有连云银针福寿毛尖等评为国家和省级名茶。特别是，县生态环境十分优越，是国家生有机农业，保护生态，促进经济和社会工要求试验方法和检验规则。本标准适用于各类有机茶初制精制加工，再加工和深加工。规范性引用文件下列文件中条款通过本标准引用而成为本标准条款。凡是注日期引用文件，其随后所有修改单不包括勘误内容或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议各方研究是否可使用这些文件最新版本。凡是不注日期引用文件，其最新版本适用于本标准。环境空气质量标准生活饮用水卫生标准要求原料鲜叶原料应采自颂证有机茶园，不得混入来自非有机茶园鲜叶茶叶产品配料。茶叶加工中可用制茶专用油乌桕油润滑与茶叶直接接触金属表面。深加工配料允许使用常规配料，但不得超过总质量。常规配料不得是基因工程产品，应获得有机认证机构许可，该许可需每年更新。旦能获得有机食品配料，应立即用有机食品配料替换常规配料。作为配料水和食用盐，应符合国家食品卫生标准。禁止使用人工合成色素香料粘结剂和其他添加剂。允许使用本标准附录中所列添加剂和加工助剂以及调味品微生物制品超出此范围添加剂和加工助剂，应根据附录进行评估。加工厂茶叶加工厂所处大气环境不低于中规定二级标准要求。加工厂离开垃圾场医院以上离开经常喷洒化学农药农田以上，离开交通主干道以上，离开排放三废工业企业以上。茶叶加工用水冲洗加工设备用水应达到要求。设计建筑有机茶加工厂应符合中华人民共和国环境保护法中华人民共和国食品卫生法要求。应有与加工产品数量相适应原料加工和包装车间，车间地面应平整光洁，易于冲洗墙壁无污垢，并有防止灰尘侵入措施。加工厂应有足够原料辅料半成品和成品仓库。原材料半成品和成品不得混放。茶叶成品采用符合食品卫生要求材料包装后，送入具有密闭防潮和避光茶叶仓库，有机茶与常规茶应分开贮存。宜用低温保鲜库贮存茶叶。加工厂粉尘最高容许浓度为每立方米。加工车间应采光良好灯光照度达到以上。加工厂应有更衣室盥洗室工休室，应配有相应消毒通风照明防蝇防鼠防蟑螂污水排放存放垃圾和废弃物设条件独特县山主峰海拔米。山米以下地区年平均气候，年降水毫米，年日照小时，无霜期天。米以上地区气候随海拔升高而变化，米，气候变幅，垂直递减率百米，积温变幅，垂直递减率百米，变幅小时，垂直递减率小时百米，降水变幅毫米，垂直递增率为毫米百米。同时昼夜温差大，达左右，因此，十分有利茶叶生长，有利茶内含物积累。二是山生态条件均优越。山水资源丰富，山有多高，水有多高，且常年流水不断。山为燕山晚期形成花岗岩体，总面积公顷，为常绿植物与落叶植物混交地带。山土壤从低到高有花岗红壤山地黄壤山地黄棕壤，山地草甸砂土等。本项目规划区在米左右以上地区，以山地草甸土为主，土层深厚，有机质特别高，达左右，土壤值，适合茶园树生长。三是交通便利。从县南江镇进入山，到达林场场部海拔左右公里，已修通进山公路，且为柏油路面。同时国道从县城至南江镇经过，从南江镇到达湖北武汉公里，到达本省岳阳市区公里，到达县城公里，交通十分便捷。四是有成功开发有机茶园例子。县生态农业开发有限公司与中南茶业公司已在山成功建设了亩有机茶园，通过了茶叶研究所有机茶认证中心认可。综上所述，本工期规划在山米以上高山区建设亩有机茶园条件较理想，有极大开发潜力。第二章企业基本情况县是家正式工商注册民营股份有限公司，是个科技开发型农业企业，公司注册资本万元，公司基本经营理念是大力发展生态农业，着力建设高山有机农业基地，促进人类健康和引导农业走向可持续发展之路。公司注册地址为县山国家森林公园，公司在县山区建有无公害蔬菜有机茶园等基地，其生产茶叶受到台湾阿里山茶业老板和香港茶叶专家好