项目区自然条件优越，基础设施配套完善，政策资源科技支撑条件充分，完全能够保证项目顺利实施。项目单位生产管理经验丰富，项目产品市场信誉良好，市场前景广阔，经济效益和社会效益显著。因此，项目建设也是可行。风险评估项目运营中存在风险因素主要有技术风险在蔬菜新品种引进推广和速冻蔬菜加工过程中，偶尔会出现技术性风险。但上述技术系成熟技术，来源可靠，这类风险出现几率很低，不至于对项目运营产生重大影响。市场风险随着销售市场竞争力度加剧，销售利润率将不会有太大增长空间，可能会给经营带来定影响。原材料市场价格及产品现售价格变动会给项目实施带来定风险。自然灾害和不可预见风险。极端高温低温洪涝等自然灾害可能会对项目运行产生定威胁。需建立行之有效预警机制予以规避。带动作用项目直接带动种植户个，直接带动就业人，间接带动个农村劳动力就地创业致富。制约因素与解决方案项目单位长期从食品蔬菜速冻加工，积累了丰富经验，建立了生产技术规范和比较完善管理制度，可以保证项目成功实施。但是，公司向农户供应良种等生产资料后，由于生产条件和管理水平差异，部分农户可能会不按标准和规定去做，从而可能会出现产品产量质量下降，效益不高等问题，制约蔬菜产业化健康发展。为此，拟加强技术培训推广等技术服务，并强化督导工作。结论与建议冷库是发展冷藏业基础设施，也是在低温条件下贮藏货物建筑群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主，将易腐畜禽水产果蔬速冻食品通过预冷加工贮存和冷藏运输，有效地保护食品外观色泽营养成份及风味品质，达到食品保质保鲜延长食品保存期目，起到调剂淡旺季市场需求，并可为种养户提供保值储藏，减少生产与销售过程中经济损耗作用。随着市场经济不断发展，现代物流不断完善，食品冷藏链产业化发展前景十分广阔。该项目符合国家农业产殖户业项目立项要求，符合当地经济发展需要，且技术可靠，建设条件充分，设计方案科学，产品性能好，经营风险小，经济效益和社会效益显著，辐射带动功能较强，发展前景广阔。因此，项目切实可行，建议立项实施。第二章背景及必要性项目区社会经济状况南阳市宛城区辖个乡镇，个办事处，个行政村居委会社区。全区总人口万人，其中农业人口万人，农村劳动力万人，耕地面积万亩，规模以上工业企业个。年，全区生产总值亿元，其中第二三产业完成增加值分别为亿元亿元亿元。地方财政般预算收入亿元，城镇居民人均可支配收入元，农民人均纯收入元。全年全社会固定资产投资亿元，消费品零售总额亿元，对外贸易出口总值万美元，完成外商投资万美元。全区粮食种植面积万亩，其中小麦万亩油料种植面积万亩，蔬菜种植面积万亩。全年粮食产量万吨油料产量万吨，蔬菜产量万吨肉类总产量万吨禽蛋产量万吨奶牛产量万吨。本行业及关联产业发展现状作用目前，最常见蔬菜保鲜技术就是冷库保鲜，利用冷库可延长蔬菜保鲜期，减少蔬菜因熟化程度过快而造成损失。从而使蔬菜呼吸作用减慢，达到较长时间保鲜目。冷库贮藏蔬菜必须先预冷，利用休眠现象防止蔬菜采后发芽，并且能保持其生命活性，防止失水失重失鲜，抑制蔬菜呼吸作用把好预冷关蔬菜预冷是蔬菜产品保鲜重要环节，如果达不到预冷温度指标即出库销售，很可能会造成产品尚在运输途中就变质腐烂，带来严重经济损失。手心要求预冷库容积充足，即库容和产量要配套，否则若量大于库，就会造成很大损失，般重量标准是每平方米冷库可预冷公斤产品，即叶菜类在公斤以内，这要依具体品种而定。时间标准是崽小时左右达到预期效果。温度标准是产品中心温度不等，因品种而定，以不受冻害为标准。把好运输关若产品全部是运往广州上海武汉等大市场销售。运输时间长，般都在小时之间，因而在产品装车时，定要用薄膜及保温被保护好产品，薄膜要做到及时严密封口，应尽量减少冷气散发，确保产品保鲜，运输车辆必须车况良好，要确保在规定时间内到达销售市场。蔬菜保鲜冷库重要意义近几年来，中国老百姓种菜，已经不仅仅是满足自己所需，今天，我们从地里采摘出来新鲜蔬菜，明天就有可能通过冷库保鲜技术已经到了它销售地日本或者韩国。蔬菜销售流转速度加快以及保鲜技术水平提高，给菜农带来了可观收入。目前，我国蔬菜播种面积占世界总面积三分之以上，产量约占世界总产量，大力发展我国蔬菜出口有助于缓解我国蔬菜市场供求矛盾和解决农村剩余劳动力问题，促进我国经济发展。据海关统计，鲜冷冻蔬菜占蔬菜总出口量以上，其次为加工保鲜蔬菜和干蔬菜。蔬菜出口以沿海沿边省市为主，出口主要产品是蘑菇冻罐头竹笋罐头以及鲜冷冻蒜头芦笋洋葱胡萝卜白萝卜菠菜和马铃薯等多类，出口以般贸易为主要方式。国际市场蔬菜需求量加大我国蔬菜生产成本低，市场价格远低于发达国家，是加入世贸组织后优势类农产品之。但目前我国蔬菜国际竞争力仅停留在价格上，其品种产后处理质量和安全性等方面与发达国家还存在定差距，应充总论项目单位总论概况南阳市宛城区秋田蔬菜种植专业合作社位于河南省南阳市宛城区汉冢乡三八村，距南阳市城区公里，于年月日经南阳市宛城区工商局注册成立。目前，合作社已发展春秋棚座，温室大棚座，露天蔬菜基地多亩，力争年内建成亩的有机蔬菜精品示范园和亩的有机蔬菜生产示范基地，年产值达万元，实现劳动就业生产负荷营业收入甜玉米营业收入糯玉米棒营业收入青豆营业收入荠荠菜营业收入线椒营业收入胡萝卜丁营业收入果蔬保鲜营业收入营业税金与附加营业税消费税城市维护建设税教育费附加增值税销项税额进项税额总成本及经营成本估算单位产品生产成本估算根据单位产品生产期消耗定额和近期当地物料原辅材料燃料动力工资福利进行单位产品生产成本估算。本项目设计扩建速冻蔬菜和新建果蔬保鲜生产能力，根据这生产规模和上节对单位生产成本估算进行总成本估算。总成本构成为外购原辅材料费外购燃料及动力费工资及福利费固定资产修理费固定资产折旧费无形资产和递延资产摊销费以及其他费用管理费用营销费用制造费用等。修理费按工程资产原值估算新增固定资产折旧无形和递延资产摊销房屋建筑物折旧年限年，残值按，采取直线折旧法仪器设备折旧年限年，残值按，采取直线折旧法无形资产摊销年限年。由于扩建项目生产也需要利用原有固定资产，因此，原有固定资产折旧费也应计入总成本。原建筑物设备折旧年限分别按年和年。营销费用按营业收入估算管理费用按工资及福利费估算。达产年份，年总成本万元，其中固定成本万元，可变成本万元。经营成本估算达产年份，年经营成本估算为万元。其中外购原辅材料费万元外购燃料及动力费燃料费和水电费万元工资及福利费万元修理费万元其他费用万元管理费万元，销售费用万元。财务评价结论上述财务效益分析和不确定性分析结果表明，该项目营业收入利润可观，经济效益显著，抗风险能力强，因此该项目从财务角度是可行。第十章社会效益分析状大主导产业，促进结构调整分析项目扩建后，年生产速冻蔬菜，需原料蔬菜，能够直接使亩蔬菜得到速冻加工升值。果蔬保鲜冷藏库，可满足亩果蔬产品保鲜冷藏。这对壮大本地区蔬菜这主导产业，促进农业结构调整具有十分显著带动作用。同时，由于项目按照无公害标准化生产，所需原料必须为优质无公害农产品，这对促进畜牧业内部结构优化升级具有重要作用。与农户利益联结机制分析本项目采取公司合作社基地农户运营模式，以合同和信誉实现利益联结。公司统为基地和农户提供良种生产资料技术服务以及必要作业服务，农户必须按照公司制定技术规程进行管理。公司对农户生产合格蔬菜实行保护价合同收购，农户必须按合同把生产产品出售给公司。方面，可以充分保证公司按计划生产经营所需原料数量和质量，另方面也将增强企业带动基地和农户能力。带动基地分析目前，公司在宛城社旗新野淅川等地已发展甜玉米青豆等特色蔬菜示范基地个，种植面积多亩。项目扩建后，年速冻蔬菜，需原料以上。按照村品区品，可带动基地发展到个，蔬菜种植面积达到多亩。另外，新建果蔬保鲜库，年可保鲜多亩果蔬产品。带动农户及农民增收效果分析项目可直接带动示范户户，从业农民人，辐射带动农户。按近年来示范情况计算，每亩地第季月份以前收完青豌豆，公司最低收购价元，收入元第二季种甜玉米，公公害绿色蔬菜生产要求，控制蔬菜农药残留，严格控制农药品种选择采购和使用，并按照食品安全管理体系质量管理体系规范进行兔肉生产加工，可以有效保护生态环境，实现农业可持续发展。从解决企业自身存在问题增强带动能力角度必要性本项目采取公司基地农户运营模式，公司统为基地和农户提供良种生产资料技术服务以及必要作业服务，农户必须按照公司制定技术规程进行管理。公司对农户生产合格蔬菜实行保护价合同收购，方面，可以充分保证公司按计划生产经营所需原料数量和质量，另方面也将增强企业带动基地和农户能力。总之，该蔬菜保鲜项目实施，有良好政策环境。产品结构符合国家农业产业化政策，有利于加速地方农业产业化进程。利用当地资源，推动结构调整，开发特色产品，采用与国际需求配套加工技术进行深加工，面向国际国内市场，从而达到农业增效农民增收企业增值国家增税，促进地方经济发展多重效益。第三章项目选址与建设条件项目地点选择选址原则根据工农结合城乡结合有利生产方便生活原则进行选址，选定在项目地址有以下好处附近没有易燃易爆和排放有害气体有害粉尘工厂。该地区邻国道，交通十分便利，对于产品销售十分有利。厂址地形平坦地质较结实，又不易受洪水淹没。远离居民点，具备建设环保节能型农产品储藏加工冷库条件。地理位臵及具体建设地点地理位臵位于河南省南阳市宛城区溧河乡袁老家村，距南阳市城区公里，距双铺高速口公里，距新建蔬菜批发市场公里。建设条件自然条件南阳市宛城区属于亚热带季风型大陆气候，四季分明，光热条件好，全年平均气温，日照时数小时，无霜期天，年均降水量，区域内地势平坦，土地肥沃，水资源丰富。年均水面蒸发量，年均风速米秒，相对湿度。