和农业技术措施，可有效地防治水土流失，保持生态平衡，达到可持续发展目，生态效益显著。有助于旅游观光。北碚是个山青水秀小巧玲珑国家级园林绿化城市，有著名国家级风景区北温泉公园和缙云山，我场与之形成三点线。加之我场具有几处观光景点，每年到场观光游人不少，如果能成片发展周年常绿，树姿优美，树形高大杨梅，将增强旅游吸引力，为城市居民提供个很好旅游观光休闲场所，社会经济效益巨大。有助于增强自身造血功能，减轻国家财政负担。我场无稳定经济收入来源，由于国家对我场实行差额拨款，因此，财政压力逐年增大。本项目建设，将有助于增强自身造血功能，使场内具有稳定经济收入，减轻国家负担，调动广大员工积极性。有助于对劳动力合理利用。由于目前场内种养殖业项目较少，人员多，为了减轻国家负担，增加场内收入，项目建成后，需要大量人力，可就地消化劳动力，于国于场都十分有利，做到生产改造教育三不误。二项目提出过程西山坪园艺场杨梅产业化示范工程提出是建立在生态经济适应性和定规划基础之上。早在年，西山坪园艺场通过农业综合开发，相继建立了设施蔬菜花卉生产区优质果品区经济动物养殖区观光农业旅游区等农业综合开发示范工程，并取得了较好社会经济效益。随后在年，发展建立了山羊繁殖生产基地，到年，园艺场利用部分荒坡荒地，充分利用现有资源优势，提出发展杨梅种植生产。目前，该地区杨梅生产已有定基础和规模，生产种植技术完全成熟，每年均有定量杨梅产品投向市场。但由于初级农产品比较经济效益低下，杨梅不赖储存保鲜难度大易变质等特点决定了发展杨梅只能走产业化道路，通过将杨梅深加工来实现其经济效益。为此，发展杨梅深加工，延长杨梅产品产业链实现产业化经营被提上了议程。第二节项目概况项目拟建地点该项目实施地点是重庆市西山坪园艺场所属个中队。二项目建设规模与目标建设规模整个规划总面积亩，其中核心区规划亩，带动周边农村亩建立种苗繁殖基地亩，组培快繁实验室个，杨梅酒生产线条，滴灌系统数套，杨梅冷冻库个，杨梅蜜饯生产设备套，附属果园设施若干。建设目标从年开始定植，年后开始挂果，按照亩产公斤低于浙江贵州两地平均标准计算，预计从年开始挂果，达到年鲜果总产量吨，可生产果酒吨，实现销售收入万元，同时出售种苗万株，实现销售收入万元，同时利用渗汁后杨梅生产杨梅蜜饯，每年可生产蜜饯吨，实现销售收入万，同时项目正式运行后，每年实现观光旅游收入万元。三项目建设条件自然条件适宜。杨梅要求年均温，年降水以上，土壤，坡利息费用其中税息前利润利润总额即如总成本费用利息费用偿债备付率指项目在借款偿还期内，各年可用于还本付息资金与当期应还本付息金额比值，即偿债备付率可用于还本付息资金当期应还本付息金额第二章市场预测第节产品市场供应预测国内外市场供应现状分析杨梅树性强健，易于栽培，经济寿命长，生产成本明显比其他水果低因此，被人们誉为绿色企业和摇钱树。主要分布在长江流域以南海南岛以北，即北纬度至度之间与柑桔枇杷茶树毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔枇杷强。目前分布省份有云南贵州浙江江苏福建广东湖南广西江西四川安徽台湾等，其中以浙江栽培面积最大，品种质量较优，产量也最高。其次是江苏福建与广东。国外，如日本和韩国有少量栽培，东南亚各国，如印度缅甸越南菲律宾等国也有分布，但因其果形小味酸多种植在庭院供作观赏，或作糖渍食用，没有作为经济果树栽培。因此，杨梅是我国南方特色水果。据统计，全年杨梅人工栽培面积约万公顷，年产量万吨左右。其中浙江面积最广产量最多品质最佳，位公顷，吨，有多个地方品种。在西南片区，重庆江津万州涪陵，四川西昌成都雅安南江万源，贵州贵阳习水遵义罗甸雷山凯里及云南部分地区均有杨梅生产种植，但规模比较小，品种单，产业化程度较低，远不能满足市场需要。二国内市场供应预测分析从上世纪年代开始，云南贵州四川广东江西福建湖南等省相继从浙江引进种植荸荠种杨梅，均取得了良好效果。浙江荸荠种杨梅成为全国栽培面积最大品种，八五期间，国家科委农村司把开发东魁杨梅生产列人星火项目，在产前良种繁育上，产中栽培技术配套上产后杨梅果实保鲜与加工上进行系列突破性研究，现已成为全国发展势头最强劲品种。我国贵州云南四川广西湖南等西部总论第节项目背景项目名称西山坪园艺场杨梅产业化工程二承办单位概况重庆市西山坪园艺场是家集工农商建劳为体的综合经济实体，现有员工近余人，全场共有土地公顷，下设农业大队机械厂包装厂巴士拉鞋业加工厂建筑公司交电站驾校西园山庄等余个建制单位，具有四十八年建场历史。全场拥有资产万元，其中固定资产万元，流动资产万元，可实现社会总产值万元。肥流失，幼树期合理间作，增加植被覆盖率，成年后采用生草或免耕法，达到保持肥水，减少流失目。虽然区内人口密度有所增加，但空气质量能够得到有效保证，灌溉水源河流水质不会下降。原本就属于轻度侵蚀程度水土流失状况会得到进步控制。点源污染会从根本上得到治理和控制，面源污染会大幅度减少。由于做到了防范于未然，不会造成固体物污染。三项目实施地环保对策项目实施过程中，严格按国家有关环保标准执行，尤其是配套加工设施，观光农业设施等产生污染和生活垃圾，应具有环保先行指导思想，加工厂改造与环保建设要坚持同时设计同时施工同时发挥作用三同原则。三废必须经妥善处理后，达到国家及市有关三废排放标准后才能排放，尽量减少施用或不施化学肥料和植物激素，保护环境，提高品质，生产真正绿色无公害高档杨梅产品，增强市场竞争能力，争创名牌产品，重塑重庆国营农场果品新形象。第五节社会评价结论通过上述分析，项目实施，符合国家产业政策和地区经济发展战略，能大幅度提高带动区农民收入水平通过工程建设，可改善当地基础设施状况，提高劳教人员思想素质和劳动技能，有助于农村生产生活条件改善和农村经济发展项目运行过程中，不同利益群体不同组织均表现出积极合作与支持态度，项目实施符合地方文化素质状况要求同时，杨梅产业化工程成功运行还可为其他地区农业产业化经营提供借鉴作用。项目建成后，有效保护了生态环境，防止了水土流失，具有较好森林蓄水效应，产生废水经过有效治理，不会产生点污染和面源污染。总之，从社会影响方面看，该项目具有较好社会环境效益，建议尽快实施。第十四章研究结论与建议第节研究结论实施本项目有利于将当地自然资源优势变为商品优势，有利于地区生态环境保护与优化，有利于农业生产产业化战略发展，有利于当地及其周边地区农业经济发展，符合党和国家发展农业总体思路。本项目产品与市场定位得当，选址合理规模适度起点较高，结合西南农业大学中国农科院柑桔研究所技术支持力量，能保证项目成功实施。本项目直接投资万元。预计建成后年平均销售收入可达万元，项目在经济技术上可行，财务上分析合理，有较高投资利润率和清偿能力。项目组织机构健全，社会效益生态效益经济效益较好。项目所需投资大，建设期长，建议上级部门和政府在政策资金等方面给予优惠和支持。第二节建议该项目在运行过程中，由于受多种内外因条件限制和将来些不可预测因素影响，会面临些问题，主要是以下三方面问题。是组织实施中问题。在实施过程中，怎样合理转换政府职能及克服企业生产经营盲目性，以及在建设投产过程中，资金最有效利用财政监督机制监理等方面均需深入探讨。二是利益分配机制问题。怎样协调政府企业农民三者关系，既要保证项目顺利实施并获得效益，又要保证能充分调动农民积极性。三是各项目技术结果结果，表现在成熟期提早品质较优。如贵州省贵阳地区海拔米以下均有杨梅分布，最长树龄达多年，最高株产约公斤。云南富民县和石屏县，最近引进种植万亩杨梅，成为当地新经济增长点。由于西部地区杨梅结果期提早，品质更好，贮藏期延长生产成本降低，经济效益更高。全国万亩杨梅面积，大部分分布在沿海省份，在中西部不到，而且西部地区生产杨梅主要是初级产品，技术含量不高，杨梅酒生产量更是很少，西部市场上杨梅酒销售主要是沿海带产品。因此，西部发展杨梅生产及其深加工，前景非常广阔。第二节产品市场需求预测国内外市场需求现状我国是水果生产大国，利用水果发展果酒业有着很好发展前景，以各种水果为原料酿造果酒，酒度低，酒质温和爽口，果香味浓，营养价值高，基本保持了水果中天然营养成分，并且富含人体所需各种氨基酸，多种维生素及矿物质，是所有酒品中最具发展前途酒种大力提倡发展果酒生产，不仅可减少粮食消耗，改善酒类消费结构满足消费者需求有益于国民健康，而且可充分有效地促进坡地资源开发利用，增加水果产区人民收入而使其脱贫致富，避免出现果农卖果难状况为此，我国制定了酿酒行业四大转变产业政策，即高度酒向低度酒转变粮食酒向果酒转变蒸馏酒向酿造酒转变普通酒向优质酒转变。近几年随着我国经济发展，人民生活水平和质量提高以及人们消费观念和饮酒习惯改变，酒类消费大宗品种正由粮食类向果酒和啤酒方向转变，国内果酒尤其是干型果酒消费量在逐年提高，现年销售量近万吨。国内果酒生产厂家已由几十家增加到近百家，但同时也出现了许多问题是国内果酒消费量越来越大，但国内生产果酒绝大部分为葡萄酒，而我国适应酿造杨梅酒鲜杨梅产量有限，原料短缺严重由于地理环境，气候条件及栽培技术等限制，杨梅原料短缺矛盾难以在近期解决，原料价格越来越高，杨梅酒价格也随之抬高实际上中档杨梅酒现已达到每瓶元以上，与我国经济发展状况和人民收入水平不相适应这种局面使我国果酒生产难以良性发展，使果酒生产难以成为我国食品行业在未来段时期新经济增长点。二是我国营养丰富水果种类繁多且产量大，根据年中国厦门国际果蔬会议提供资料表明，中国果蔬面积年达到万公顷，占全世界总面积，产量万吨，占全世界总产量，尤其是苹果梨和猕猴桃产量位居世界首位另据国家农业部优质农产品中心统计，我国猕猴桃年面积达到万亩，产量万吨，因此中