谐果香和酒香味纯净幽雅爽怡口味和新鲜悦人果香体完整。典型性典型突出，明确。产品卫生标准产品卫生指标按执行产品用途广泛用于食品及餐饮行业。产品方案生产规模及建设时间白葡萄酒厂年产。建设采取统规划布局，规范化建设，科学化管理，规模化生产，体化经营，采用现代化企业管理模式。项目从立项到施工生产验收共需年时间。主要原料规格本工艺选用新鲜优质葡萄，含糖量。生产品种及数量本工艺设计所生产白葡萄酒品种及数量见表。表生产品种为各类白葡萄酒产品名称年产量班产量时间瓶装白葡萄酒月计设计原则工厂设计原则执行国家现行节约能源政策指令规定及有关标准，合餐饮行业。产品方案生产规模及建设时间白葡萄酒厂年产。建设采取统规划布局，规范化建设，科学化管理，规模化生产，体化经营，采用现代化企业管理模式。项目从立项到施工生产验收共需年时间。主要原料规格本工艺选用新鲜优质葡萄，含糖量。生产品种及数量本工艺设计所生产白葡萄酒品种及数量见表。表生产品种为各类白葡萄酒产品名称年产量班产量时间瓶装白葡萄酒月计设计原则工厂设计原则执行国家现行节约能源政策指令规定及有关标准，合理利用能源，降低能源消耗，提高经济效益。能源选择应贯彻国家能源方针和因地制宜原则。设计中所选设备采用国家推荐节能产品，严禁采用国家规定淘汰低效高耗能设备。符合经济建设总原则做精心设计投资省技术新质量好收效快回收期短。设计技术经济指标以达到或超过国内同类型工厂生产实际平均先进水平为宜。积极采用新技术，力求设计在技术上具有现实性和先进性，在经济上具有合理性。必须结合实际，因地制宜，体现设计通用性和独特性相符合原则，并留有适当发展余地。食品类工厂还应贯彻国家食品卫生有关规定充分体现卫生优美流畅并能让参观者放心原则。设计工作必须加强计划性，各阶段工作要有明确进度。厂址选择原则厂址选择是设计工作基本内容之。厂址选择好坏直接影响设计质量建设进度投资大小和投产后经营管理条件。因此，厂址选择是项包括政治经济技术综合性复杂工作，具有较高原则性和广泛技术性。厂址要符合国家下达建厂计划任务书中所作规定和要求。厂址应符合当地城镇总体发展规划要求，并尽量与附近工业企业相配合，以节约基建投资。厂址面积和外形要满足柠檬酸钠生产工艺要求，并留有适当扩建余地。厂址地形宜平坦，地面倾斜坡度最好不超过，便于厂区运输线路布置，并尽可能减少土方工程量。厂址应符合国家有关卫生防火人防等要求。如厂区应在居民点下风侧河流上游厂区附近不得有细菌，传染病病源或其他污染来源不应选择在低洼窝风地形做厂区，应避开军事措施地区等等。厂址应在当地最高洪水水位之上，如果低于洪水位则须有坚固堤防保护同时，要防止内涝水浸淹。厂址选择从投资和经济效益方面考虑厂址应有较方便运输条件，若需建公路或专用铁路时，距离最短为好，以节省投资。有定供电条件，满足生产需要。所选厂址附近不仅有充足水源，而且水质应较好。厂址最好选在居民区附近，这样可以减少宿舍，商店，学校等职工生活福利设施。公用工程和辅助工程概述公用设施般包括给排水供电及仪表供汽采暖与通风制冷等五项工程。般说来，给水排水供电和仪表供汽这三者不管工厂规模大小都得具备。公用工程设计般要求应该能充分满足生产负荷符合食品卫生要求经济合理，安全可靠。项目建设内容厂房设备技术其它生产区主要包括生产车间库房锅炉房冷库堆场等办公生活区主要包括综合办公楼专家及职工公寓食堂及活动中心等。项目配套条件情况场地道路水电汽通讯其它配套设施完全满足施工及使用。厂址选择结果综合各种因素，出不选择城镇近郊作为白葡萄酒厂厂址，原料购买方便，环境清新，无污染。产品又能及时销往各中心城市，交通较为方便，是较为理想选择。第二章工艺设计生产时间安排由于葡萄原料生产具有很强季节性，原料收获旺季在月，月为产品销售旺季。为了尽可能充分利用原料，减少产季原料腐烂损失，同时也减少原来贮藏费用，应尽快将葡萄制成葡萄酒。年生产日数位天，每天班，每班小时生产。工艺流程图工艺要点葡萄白葡萄比较容易被氧化，采收时必须尽量小心保持果业需要，是农民调整种植结构具体措施，是帮农民致富奔小康个途径。生态效益评价本项目所产生废渣废水是很好肥料。因此其对资源合理利用对环境保护对经济与生态平衡，都有着重大作用，进而改善农业生态环境