，稳定和增强枣农展红枣种植信心，对产业发展起到了强本固基作用。项目建设是加快红枣资源转化，提升其附加值，增加枣农收入需要搞好优质红枣生产基地建设是发展和壮大红枣产业基础。有了标准化红枣生产基地标准化红枣树管理技术，才能生产出优质红枣加工原料。而这切均有赖于广大枣农生产积极性。目前，枣农收入增长缓慢从另个角度反应出山西红枣附加值很低，多数年份是增产不增收，生产积极性因此屡次受到挫伤，成为制约枣农积极性主要因素。因此，加大红枣加工转化力度，增加红枣附加值，为红枣消费寻找新群体，为红枣销售开辟新市场，为枣农创造稳定有效增收大环境，让枣农持续稳定得到了实惠，是从根本上稳定和提高枣农生产积极性有效方式。项目承担单位着眼于红枣产业发展潜力，拟采用公司基地农户动作模式，直接带动农户种植枣树。随着枣树种植面积逐步扩大和产量大幅度增长，单纯依靠出售原枣已经不能满足市场需要，着力开发鲜枣深加工产品势在必行。因此积极开展鲜枣深加工，降低资源损失及浪费，增加枣附加值，解决农民卖枣难问题，是增加农民收入切实可行途径。项目实施，有利于农业产业化进程推进农业产业化经营是现阶段我国农业发展和农业结构调整有效途径。农业产业化经营是以龙头企业建设为基础，提倡工农农商联手引导乡镇企业向农业开发和农产品加工延伸，组织工商企业参与农业产业化经营，利用各种合作方式，引导企业和农民建立紧密联系，互惠互利，共同发展。本项目运行方式以订单农业为依托，对促进当地农业产业化进程产生积极意义。山西作为全国红枣种植大省，其生产经营上龙头企业对产品链整合力度不够，产业间协作不均衡，种植户仍以零散自由贸易交易为主，在开放竞争环境中，所面临市场风险较大。学习发达国家经验，尽快把农民组织起来，走产业化经营道路，是应对各种挑战和压力必由之路。本项目实施中，企业与农户签订收购合同，引导农户合理种植红枣。这样，方面可以使企业有稳定原料供应基地，降低原料供应环节市场风险，另方面，农户生产农产品有稳定销售渠道，降低家户独闯市场风险。预计项目实施以后，年可转化红枣吨，预计可发展余户进行枣树种植，实现企业与农户双赢。市场分析国际市场分析红枣是种富含维生素果品之，它不仅营养丰富，而且还有很好药用价值和保健功能。经化学分析表明，枣中除含有大量糖份氨基酸维生素外，还含有抗癌物质环磷酸腺苷儿茶酚。据古今临床证明，红枣对治疗肝炎降血压医毒疮补血健脑抗癌和健脾强身，具有特殊效果。据实验，在含有枣汁培养基上，癌细胞分裂速度奇迹般地近似正常细胞。有史以来红枣畅销不衰，每年大量出口，远销各国，供不应求状况，同枣医疗保健作用不无关系，也表明枣在当今世界仍是人们生活必需品和营养品。中国作为世界上最大枣树生产国和唯枣产品出口国，红枣及其加工品在国内消费和外贸出口方面将迎来黄金期。新疆农业大学园艺学院院长李疆等专家预测，年前后红枣需求年均增长。年为万吨年为万吨年为万吨。国外由于没有枣原料，虽然有深入研究，但难以出现与枣相关产品开发企业和途径。项目实施，有利于农业产业化进程推进农业产业化经营是现阶段我国农业发展和农业结构调整有效途径。农业产业化经营是以龙头企业建设为基础，提倡工农农商联手引导乡镇企业向农业开发和农产品加工延伸，组织工商企业参与农业产业化经营，利用各种合作方式，引导企业和农民建立紧密联系，互惠互利，共同发展。本项目运行方式以订单农业为依托，对促进当地农业产业化进程产生积极意义。山西作为全国红枣种植大省，其生产经营上龙头企业对产品链整合力度不够，产业间协作不均衡，种植户仍以零散自由贸易交易为主，在开放竞争环境中，所面临市场风险较大。学习发达国家经验，尽快把农民组织起来，走产业化经营道路，是应对各种挑战和压力必由之路。本项目实施中，企业与农户签订收购合同，引导农户合理种植红枣。这样，方面可以使企业有稳定原料供应基地，降低原料供应环节市场风险，另方面，农户生产农产品有稳定销售渠道，降低家户独闯市场风险。预计项目实施以后，年可转化红枣吨，预计可发展余户进行枣树种植，实现企业与农户双赢。市场分析国际市场分析红枣是种富含维生素果品之，它不仅营养丰富，而且还有很好药用价值和保健功能。经化学分析表明，枣中除含有大量糖份氨基酸维生素外，还含有抗癌物质环磷酸腺苷甩卖，给枣农带来了巨大经济损失。该项目正是基于当地红枣种植优势和当地红枣加工业发展存在问题而提出。项目单位基本情况项目单位为石楼县沁园红枣业专业合作社，位于石楼县南城区，成立于年月，年领取石楼县工商